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椎名町～桜台 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、karin☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

karin☆口コミ1,619件フォロワー2,152人

4.6

－1人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

ー訪問（2017/11 更新）2回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

素材を味わえるやさしく美しいコースに感動♪

素材を味わえるやさしい美味しさのお料理に感動♪

シェフのつくる大好きな新秋刀魚のアレンジを再びいただいてきました。

素敵だったので珍しく即アップします＾＾
先日伺って素敵だった西武池袋線東長崎にあるRestaurantC'ESTBIENレストランセビアンさんへ伺ってきました♪

前回はアラカルトでいただきましたが今回はコースで♪まずは乾杯♪
前菜は２種類から秋刀魚とサーモンの２種類から選べてもちろん大好きな秋刀魚に♪
新秋刀魚のマリネとナメロウ柚子、サワークリームととっても美しい♪

新鮮な新秋刀魚をなめろうに！長芋の食感、そして柚子のアクセントが爽やか♪
トップは竹墨のチュールでアクセント。
焼き目がついた秋刀魚の香りも楽しめる１皿に再び感激でした。

そしてスープは人参。
びっくりするほどとってもやさしく濃厚なスープ。とっても温まりますね。

一緒にパンは3種類♪自家製のクルミパンにバケットと添えられているホイップバター

そしてお魚は鮮魚のポワレと白イカガスパチョのソースこの日は鰆。
こんな肉厚の鰆とても丁寧に火入れされているのが伝わってくるもの♪

ワインをこちらにして♪

そしてメインは和歌山県産ホロホロ鶏のローストに♪鮮やかな１皿♪
ムネ肉とモモ肉と２つの部位が１皿にと嬉しい♪

弾力あるお肉の美味しさがしっかり伝わるもの。
皮はパリッと香ばしくまたソースはお皿に鮮やかにアレンジ。
素材そのもののでも味わえ、そしてやさしい美味しさのソースとも一緒に。
１つのお皿でいろんな楽しみ方ができる一皿、素敵でした♪

最後にデザートは４種類から選べてかりんはアップルパイに。アイスコーヒーを♪
チーズケーキも一緒に♪
お友達はイチヂクのタルト
通常だとミルクジェラートもこうして一緒に♪

どのお料理もとても好みで楽しませていただきすっかりハマリました♪
清水シェフのつくる旬のお料理をいただきに通いたいです☆

前回のレポでお店については詳しく書かせていただいています＾＾

https://ameblo.jp/karin0321/entry-12323350904.html

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/karin0321/entry-12330509890.html

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2017/11訪問1回目

4.6

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク4.0

温かい空間で洗練されたお料理を♪

2017年末にとっても素敵で通いたいレストランに出会いました。
今日も再訪してきましたが前回のレポをアップします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昔から愛されている気持ちが温かくなるようなお父様のつくる洋食と
キラキラしたフレンチの要素を取り入れたセンスある
清水シェフのお料理をいただいてきました。

もう１年前くらいからずっと行ってみたかったレストラン。
清水シェフのセンスにこれから通ってしまいそうです☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お店の場所は西武池袋線東長崎駅南口から歩いて2分とすぐのお店。
RestaurantC'ESTBIEN
レストランセビアンに行ってきました。
http://www.restaurant-cestbien.com/

ディナーは予約が確実。

この赤と白の屋根が目印♪

RestaurantC'ESTBIENさんは、
この場所で長く愛され続けてきたお店。

現在こちらでいただけるお料理はなんと洋食とフランス料理。

先代となるお父様が厨房に立ち
ランチ、ディナーともに作ってくださるのはホッとするような
愛され続けている洋食の数々。

そして更に、ディナーではフランス料理も。
お父様と一緒に厨房に立ち腕をふるってくださるのは息子さんであり、
現在のオーナーシェフである清水崇充シェフ。

銀座の老舗レストランでの経験と
シェフのセンスを生かしたフランス料理がアラカルトとコースでいただけます。
そんな清水シェフのお料理を写真で見て一目惚れ。
以前より行ってみたかった念願がお友達のおかげで叶いました。

洋食メニューとフランス料理を味わえるお店なんて今までにない組み合わせ。

それぞれをじっくり味わうのもいいですが、
こうして両方いただけるなんてなんとも贅沢♪
なかなかできない経験なのでこの日はアラカルトにしました。

店内は奥に長いつくりになっていて
入口入るとすぐに厨房が。
その厨房に向かってカウンター席となっています。
カウンター席があるのもかりんにとっては魅力的。

奥はゆったりとしたテーブル席が。
レストランという名前にふさわしくテーブルには白いクロスが

まずは乾杯♪

やっぱり赤♪
グラスで☆
そして前菜は清水シェフのインスタで拝見して
いただいてみたかった旬の秋刀魚をつかった１皿。

新秋刀魚のマリネ柚子

とても美しい♪

軽く炙った秋刀魚は丁寧に調理されていて口にするとと大好きな秋刀魚の香りが。
中央には山芋のシャキシャキしたアクセントが味わえ
それに赤紫蘇のスプラウトが爽やかさをプラスしてくれています。

お皿もとても美しくて大好きな一皿に。

そして友人は広島県産大粒牡蠣フライ自家製タルタルソースを♪

大粒の牡蠣が５つも♪

牡蠣が苦手なので食べれないのが残念なほど、
見た目で伝わってくるほどサクサクした衣をまとった牡蠣フライに
自家製のタルタルソースもたっぷりでとっても美味しそうでした。

メニューを見ていると普段なかなか洋食を食べる機会がないので
色々気になるということで
洋食メニューの
ビーフハンバーグテーキマッシュルームデミグラスソース

ソースにはマッシュルームがたっぷり

ふんわりしたハンバーグはお肉の美味しさに
デミグラスソースがぴったり。
付け合わせのお野菜も１つ１つ丁寧で、
季節を感じるものでうれしくなります。

そしてチキンカレーセビアン風も♪
考えたらこうした洋食屋さんのカレーは久しぶり。

ソースポットにはいって

ライスと一緒に

濃厚な香りが広がり、贅沢な美味しさ♪

ワインをお代りしてワインと一緒に♪

最後はデザート

数種類ある中から
リコッタチーズのチーズケーキ。

そして珈琲と

お父様のつくられる丁寧に作られる洋食メニューは心温まる美味しさで
また、お会いしたかった清水シェフのお料理は見た目の華やかさだけではなく
素材のおいしさを生かした繊細な味わいに惹かれました。
また、とても気さくな方で楽しくて＾＾
ファンの方が沢山いるのもすごくわかりました♪

初めてでしたがメニューについての質問にも丁寧に対応してくださり、
地元の方が食事にいらっしゃる光景など、
アットフォームな雰囲気でSakuraさんと２人とても居心地がよく楽しい時間が過ごせました。

また伺いたいです♪

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店レストランセビアン（restaurant c'est bien）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ、イタリアン、洋食
住所	東京都豊島区南長崎5-16-8 平和ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線東長崎駅南口から徒歩2分東長崎駅から169m
営業時間	■営業時間 11:30～14:15(L.O.13:45) 17:30～22:30(L.O.21:30) 日曜日はL.O.21:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	31席（テーブル26席、カウンター5席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ランチタイム禁煙,ディナーはカウンターのみ喫煙可。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.restaurant-cestbien.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Restaurant-CESTBIEN-レストラン-セビアン-223357467733695/?locale2=ja_JP https://twitter.com/cestbien_jp
備考	★★★ランチタイム予約不可★★★ ランチタイム禁煙、ディナーはカウンターのみ喫煙可。ランチタイムカード不可。近隣にコインパーキング有り。
初投稿者	Eric55（1022）
最近の編集者	karin（0） ... 店舗情報（'10/11/11 08:04）編集履歴を詳しく見る