パサージュ ア ニヴォ
（Passage a niveau）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「ミルクチコリ」は胡椒入りミルククリームで大人の味わい
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ココ マドモアゼル
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パサージュ ア ニヴォ（Passage a niveau）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-32-2887 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「武蔵境」駅南口東へ徒歩3分 武蔵境駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年8月11日 |
| 備考 |
オーナーBoulangere：大和祥子氏、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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武蔵野市にあるブーランジュリー。
オーナー・ブーランジェールの大和 祥子さんは、フランスで出会った長時間発酵のバゲットを作りたくてお店を始めたそうで、バゲットにはこだわりと思い入れがあるとの事。
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場所は武蔵境駅から徒歩3分ほど。
店内は狭いので入店は2名までとなっています。
❤︎【ミルクチコリ】(340円)
生地はチコリ茶(←チコリの根のお茶。ﾃﾞﾄｯｸｽ効果ｱﾘ)を練り込んだフランスパン。
その中にペッパー入りミルククリームをサンド。
ペッパーは辛さは控えめで、爽やかな香りがしてとても良い。
ミルククリームにペッパーなんて意外な組み合わせですが、甘いクリームに深みが出て美味しいです。
❤︎【パヴェ・リ・コンプレ】(290円)
玄米粉を使い、仕込みの水には玄米など16数種もの穀物をブレンドしたお茶が入っています。
ハード系のパンですが柔らかめ。
吸水が多いためモチモチしています。