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武蔵境 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ヤマト1215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ヤマト1215 口コミ402件フォロワー452人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

2023年中に閉店！強烈な豚骨臭の先にある濃いウマ豚骨ラーメン！

2種盛りチャーシューどとんこつ 880円
半熟味付玉子 100円
生しぼりにんにく 30円
玉ネギ 50円
GAB丼 300円

今回は、TRY名店部門の常連店！臭うま濃厚豚骨ラーメンでお馴染みのラーメンきら星さんにお邪魔しました！
以前から伺おうとは思っていたのですが、12月に入って今年で閉店しますとの知らせを公式のインスタグラムで確認し、急いで行かなければとの思いで訪問しました。この通知によってやはりお客さんが増えているみたいで、ここ最近は昼営業で終わってしまうということも多くなっているみたいです。
現在、食券機が故障しており口頭での注文と後払い制になっているという点も注意が必要ですね。注文は店員さんから聞かれるまでに決めておくというスタイルです。

では、ラーメンの感想に移りたいと思います。
まずスープですね。メニューにもあるようにどとんこつスープとなっています。店外にも溢れるくらいのえげつない豚骨臭のするスープは、飲んでみると意外にも舌触りはさらっとしていて、素材による強い旨みと塩味を味わうことが出来ます。特に旨みに関しては濃密で他には無い美味しさを堪能できます。トッピングで玉ねぎを頂きましたが、これは頼んで正解でした。玉ねぎのサッパリ感が濃厚豚骨スープをクリアにさせます。逆にニンニクは追加しなくても良かったかなと後悔してます。結局ニンニクのスタミナ感は濃厚豚骨スープの強さに敗北して辛さだけが残ってしまったので、そのままの豚骨スープの方が美味しかったのかもしれません。

次に麺ですね。こちらは中太の縮れ麺となっていて、加水率の高そうなモチモチとした歯ごたえの麺となっていました。麺自体の美味しさと豚骨スープへの絡み方が素晴らしい相性となっていて、このスープに合う麺はこれ以外にないんじゃないかなと思うほどのシンクロ率でした。このスープの良さを引き立てているのは、間違いなくこの麺でしょう。麺にはキクラゲのコリっとした歯ごたえを合わせるのもまた良かったですね。

次にトッピングですね。まずは2種のチャーシューからですね。どちらもびっくりするくらい大きいです。特にバラの煮豚チャーシューは丼の半分以上を覆うほどの大型チャーシューとなっていました。低温調理のチャーシューは風味はベーコンに近いようなものとなっていました。煮豚のチャーシューはホロホロとした歯ごたえとなっていて、大きくとも隅々まで調理が丁寧に施されており、旨みがしっかり残されているものとなっていました。次に味玉ですが、こちらはスープの濃さに負けないくらいにタレが黄身に染み込んでいて、塩味の強いものとなっていました。

ご飯ものであるGAB丼ですが、こちらはニンニク（Garlic）、背脂（Abura）、チャーシュー（Buta）の頭文字をとった名前となっていて、その名の通り角煮のように煮込まれたチャーシューと背脂に生しぼりのニンニクが乗っているものでした。タレは甘みはなく塩味でご飯を食いに来させようとしてるもので、それだけでは物足りないという部分をニンニクのパンチがカバーしているという代物となっていました。ニンニクを直に摂取するため、インパクトが強すぎてパンチドランカーになりそうでした。

この豚骨ラーメンをいただくことができて良かったです。もし物件が見つかったら、また豚骨ラーメンをやることはないかもしれませんが、ぜひラーメンを食べに行きたいですね。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ラーメンきら星（きらぼし）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都武蔵野市境南町3-11-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線・西武多摩川線「武蔵境」駅南口徒歩4分武蔵境駅から267m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:45 17:30 - 19:00 L.O. 18:45 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無最寄：三井のリパーク境南町3丁目第2 100円/20分
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://blog.livedoor.jp/yh_libido/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ramen_kiraboshi/
オープン日	2004年5月15日
備考	限定メニューの告知など、現在はブログではなくてインスタグラムにて更新中。
初投稿者	びりんし（9）
最近の編集者	hoshi10（1048） ... 店舗情報（'23/03/17 22:24）ゆうさくさん（1025） ... 店舗情報（'21/06/26 15:36）編集履歴を詳しく見る