鶏こく中華 すず喜
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鶏こく中華 すず喜
ついに、ついに行ってきました。
お昼のほうです。すず喜。
・こく塩 大盛り
スープは鶏ベースなのかも知れませんが、煮干しや節が強く感じられて鶏の印象がほぼない。
塩がしっかり効いていて塩ラーメンを食べたという満足感を得られる。
このスープは僕好みのスープだ。
美味しいスープ。
麺は全粒粉の低加水、中細ストレート。
麺単体で考えると大好きなタイプの麺ではないが、このスープには凄くマッチしていて美味しい。
スープと麺の相性がいい。箸が止まらない。
メンマは太い。中には硬いものもあったが悪くない。
チャーシューは鶏と豚肩ロース。
鶏も豚肩ロースも後味に若干のクセがある。
生姜の香りなのか、、、よくわからないが、遠くに生臭さに似たような風味を感じる。
ちょっと苦手なタイプのチャーシューだった。
全体としては美味しい塩ラーメンでした。
大盛りにしてよかった。
最近は薄味というか、優しい味付けの塩ラーメンが多いです。
だからつい胡椒を振りたくなりますが、こちらの塩ラーメンはその必要がない。
輪郭のはっきりした美味しい塩ラーメンだと思います。
ご馳走様でした。
またお邪魔します。
#鶏こく中華 すず喜
#こく塩
#塩ラーメン
#ラーメン屋
#ラーメン好き
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走れない福男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏こく中華 すず喜（トリコクチュウカ スズキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
070-2797-8807 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・総武線「三鷹」駅(南口)から徒歩４分 三鷹駅から331m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ中待ち席6人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内および店前も禁煙です |
| 駐車場 |
無 路上駐車は厳禁です |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夜のすず鬼さん同様に
いつも行列のできているすず喜さん。
ちょっと時間をずらして行きました。
運良くすんなり入れてよかった。
・ニンニクらーめん
大好きなニンニクの香りが嬉しい。
濃い味付けで小ライスとの相性バツグン。
めちゃくちゃ好みのラーメンです。
食べたあとの満足感、しっかり食べたという満腹感、俺は生きてるんだということを実感できる一杯です。
何度でも食べたいクセになるラーメンですね。
ご馳走様でした。