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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 さくら井
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車を使う場合> 三鷹駅から755m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に喫煙スペース、灰皿あり。 |
駐車場 |
無 駐輪スペースも基本的になし。徒歩を推奨。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月17日 |
備考 |
訪問時はTwitterを確認されることをおすすめします。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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住宅街でカフェの様な佇まいな同店。接客注文も、店主の方もスマート。でもお味は奥深くて、きっと研究され試行錯誤しながら、日々の丁寧なお仕事の結果に完成なのねと想う、心地よき、らぁ麺です。
3月末の月曜日の夜。三鷹駅が近いですが、住所は武蔵野市。この日は、お客様も全体的若くオシャレさん多め。平日夜ですが人気百名店ゆえ、やはり30分程待ちあり。家族とオーダーしたのは
・特製煮干しらぁ麺 1280円
・醤油らぁ麺 950円
特製には、チャーシューが3種類。
豚モモ肉、豚肩ロース、鶏むね肉
これが、絶妙な火入れレア感と、厚み
それぞれの部位(お肉)食感や旨み、薫り
堪能できて、絶妙。めちゃめちゃ美味しかった。
肉肉しすぎそうになるとトッピングの玉ねぎと
青海苔が、口の中で、良い仕事してくれます。
もちろん、濃厚だけど、決して癖強くなく
奥深い三重奏四重奏奏でるスープと中太麺
心地よく、完食させて頂きました。
家族が食した醤油らぁ麺は、麺もスープも
また違った別世界の様子。スマートな店内ゆえ
ホントは、ガッツリ味見してみたかったけど
自主規制。百名店って、こういうお店ねと実感。
ご馳走様でした。
次回は塩らぁ麺を食べに、また伺いたいです。