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お店からの返信
炙りと旬菜 旨い酒 ひで
2016/01/15
口コミ拝見させていただきました。
薬味に関して貴重なご意見をいただきありがとうございました。
全てに対して普通ではなく最善を尽くします。
産地より空輸された鮮魚は食べて頂ければ鮮度の良さと
プリプリ感に感動してくださる自信があります。もう一度ご賞味ください。
ドレッシングに関しては、別添えで頼んでくださるとありがたいです。
これからも
三鷹の方々に愛される店造りをしていきますのでもし気が向きましたら
お気軽にお越し下さい。
居心地の良い空間を提供して皆様の癒しになれるよう努力いたします。
ひでさん「また来たよ」と言っていだだけるのが
店をやっている理由だからです。
株式会社アライ
代表取締役 新井英之
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わしぢゃぁ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
炙りと旬菜 旨い酒 ひで
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三鷹駅南口より徒歩3分 三鷹駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し400円 |
席・設備
| 席数 |
34席 （最大36名様までご対応いたします。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 人数に応じて席をお作りします。 貸切の場合は、気軽にスタッフにお聞きください！ 平日25名より承ります。 金曜、土曜、祝前日はご相談下さい。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 お子様とご一緒にご来店いただけます。 |
| ドレスコード | 平服のままでお越しください。ビーチサンダルはご遠慮ください。 |
| オープン日 |
2013年12月23日 |
| 備考 |
ひでさんもスタッフもお話しするのが大好きです。 |
| 初投稿者 |
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初めて訪れました。
私は喫煙者なので、基本喫煙可は嬉しい。
７時前でお店はまだどのテーブルも空いてる状態だったので、暖簾のようなので仕切られ個部屋状態の席に着くと、そこは禁煙席とのことで移動。
メニューは、手書きのその日メニューと定番がある。
入り口の黒板には「鰹」が良いとのことで、刺身を、鰹、かんぱち、縞鯵で盛り合わせ、と、ジャコ香味野菜サラダ、と、揚げたて厚揚げ豆腐、を注文し、飲み物は、まずグラスビールをお願いしました。
ほどなくグラスビールと付き出しのお豆腐、汲み上げ豆腐のようにマッタリ味の濃い柔らかい豆腐でした。
刺身が来るころに、お酒をとメニューを見ると、珍しく奈良の「春鹿」が！嬉しくなって注文。
さて、料理ですが、まず刺身。
鰹は黒板でも推奨するだけのことがありました。赤みの生とあぶったタタキ状の２種類で、なかなか旨い。
が、しかし、薬味のおろしの生姜とニンニクが、なんだか嫌な味がして、折角の良い鰹が台無しに感じた。
そのままの流れで、縞鯵は歯ごたえがいまいちだし、カンパチは回転寿司なみにしか思えませんでした。
好きな酒、春鹿で流し込むように刺身を食べ、とても味の強いジャコ香味野菜サラダもなかなか食べすすめられません。
炙りモノは、注文する気も失せてしまいました。
たかが薬味。されど薬味。期待が大きかった分、ショックも大きかったです。
もう一度訪れて、再確認しようと思います。