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看板に偽りなし、でした
お店からの返信
炙りと旬菜 旨い酒 ひで
2016/01/15
口コミ拝見いたしました。
こんなに長い文章を書いて下さりありがとうございます。
お店の事を心配していただいただいたときは確かにあまり慌ただしくはありませんでしたが
今では常連様もだいぶ多くなり毎日充実しております。
皆さまに飽きられないよう最大限に努力いたします。
ひでのテーマは「進化」です。
当たり前を大切にしつつ
驚きと感動を演出したいと思います。
株式会社アライ
代表取締役 新井英之
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Erin and
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
炙りと旬菜 旨い酒 ひで
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三鷹駅南口より徒歩3分 三鷹駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し400円 |
席・設備
| 席数 |
34席 （最大36名様までご対応いたします。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 人数に応じて席をお作りします。 貸切の場合は、気軽にスタッフにお聞きください！ 平日25名より承ります。 金曜、土曜、祝前日はご相談下さい。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 お子様とご一緒にご来店いただけます。 |
| ドレスコード | 平服のままでお越しください。ビーチサンダルはご遠慮ください。 |
| オープン日 |
2013年12月23日 |
| 備考 |
ひでさんもスタッフもお話しするのが大好きです。 |
| 初投稿者 |
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鮮魚とCPに自信あり！とうたっていますが、看板に偽りなしでした。
最近地元のお店を開拓中。
地元の友達を誘って３人で訪問。
入口が変わっています。
暖簾のかかっている低い引き戸があります。
これが入口？？不安になり対面のお店を見ると、スナック？？違うな。
ドキドキしながら腰をかがめて引き戸をくぐってみたら、元気よくいらっしゃいませー！と声がかかりました。
ホッ。
ちょっと遅れてきた友達2人も、やっぱり入口がわからなくて緊張した！とのこと（笑）
みんな対面のスナックに間違って入りそうになったらしい。
まずは生ビールで乾杯！
お通しは鶏と大根の煮凝り。
これが実にいい塩梅で美味しかった。
私もよく料理するんですけれど、再現できない味だなあ。
久々にいいお店に巡り合えたかも？
三鷹の隣の吉祥寺で飲むことが多いのですが、ハズれが多くて。
吉祥寺のお店は料理もサービスも素人っぽいのよ。
こんな料理なら私でも作れるわー（怒！）みたいな。
さてさて、お料理に期待値が上がってきました。
メニューは常設メニューと本日の料理の2種類がありました。
本日の料理から刺身盛りを注文。
出てきた刺身盛りの美しいこと。
そして、それぞれ丁度いい美味しさを味わえる厚みに切ってありました。
関サバ、関アジが特に美味しかったな。
ビールのおかわりをしつつ、サラダを注文。
ちょっとは野菜も食べなきゃね。
この辺で、揚げ物か炙りものを頼んでみようか。
3人で鶏のから揚げか、炙りものか喧々囂々。
多数決で炙りものに決定。
鶏の腿、ささ身、せせりの盛り合わせを注文。
サラダ到着。
えっと、ジャコが乗ったグリーンサラダだったかな。
みずみずしいサラダで、やっぱりドレッシングがいい塩梅でした。
鶏の炙りが出てくる前にビールから日本酒へチェンジ。
我々、日本酒の美味しさには目覚めているけれど、まだ初心者なのです。
店員さんを呼び、炙りものに合う日本酒を教えてもらいました（汗）
えへへ、とても丁寧に説明してもらったのですが。
どれを勧められたかは覚えてないのです。
鶏肉の炙りものとともに、数種類飲みました。
そうそう、モモ肉、ささ身、せせりに合う薬味がついてきたのに感動しました。
多分モモ肉には柚子胡椒、ささ身には梅肉、せせりにはワサビ？
あれ、ささ身はワサビ、せせりは梅肉？
まあ、自分が美味しいと感じる組み合わせで食べればよろしい。
またこの炙りものの盛り合わせの塩加減、焼き加減が絶妙で！
ささ身は芯がピンク、せせりはよく焼けていて、腿肉はちゃんと火が通っているけれど芯が淡いピンクでした。
分っちゃいるけど、肉の焼き加減って難しい。
ついつい焼きすぎちゃったり。
その後も色々食べて、更に日本酒も飲んだのですが、へべれけになる前にお会計。
あー！三鷹プライスでした。
都心より安いのね。CPの良さか！
金曜の夜に訪問したのですが、空いてました。
大人なお店で、くつろいで飲み食いできました。
店員さんの過剰な声かけもなく、サービスもいい塩梅だったなあ。
久々にまた行きたいなあと思ったお店でした。
せっかくいいお店を見つけたのに、閉店になったら嫌だなあ。
というわけで、口コミしてみました。