エーケーラボ
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Laboで作られるプチガトー
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タルトフリュイ（430円）
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タルトショコラ・ノワゼット（420円）
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外観
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内観
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今月のお菓子（450円）
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フロマージュクリュ（400円）★3.8
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イートインはひろびろ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
エーケーラボ（A.K.Labo）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-38-9727 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「武蔵野市吉祥寺本町4-25-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
・JR吉祥寺駅西口または三鷹駅北口から徒歩17分 三鷹駅から1,181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月14日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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吉祥寺まで来たので、少し足を延ばしてBMしていたパティスリー「エーケーラボ」へ
駅からだと歩いて15分ほど。
成蹊学園のお向かいにあります
名の通りにLaboな雰囲気を感じさせる外観です。
横長の店内には、焼き菓子、プチガトーが10種類ほど。
プチガトーよりはタルト等の焼き菓子が充実しているイメージ。
一番奥にイートイン席があり、広々としているので一休みにもってこいですね。
この日はガッツリと、プチガトーを食べる予定だったのでテイクアウトで。
プチガトー、タルトを中心に以下を購入しました。
■今月のお菓子（450円）★3.8
毎月一県づつフランスの県にまつわるお菓子を紹介する面白い試み
今月はオート・ロワール県の「シトロン・エ・ヴェルヴェーヌ・ド・ヴレ」
一見するとミントに見える層はヴェルヴェーヌ（レモンバーベナナッツ）で、個性的なカラーのプチガトー。
シトロン、ヴェルヴェーヌのムースをビスキュイで挟んだ一品。
頂くと口の中でシトロンの酸味に、ハーブの複雑な香りがふわっと上がってきます。
ハーブの香りは、シャルトリューズ等の香草系リキュールを思わせる風味。
香草系なので癖のある香りですが、控えめにしてあるため、さほど気になりませんでした。
まだまだ知らないプチガトーがありますね（＾＾）
■ムラングシャンティ（400円）★3.9
小ぶりなサイズが多い中でビックなプチガトー。たっぷりのシャンティをメレンゲで挟んだ一品。
シャンティはミルク感たっぷり。甘さたっぷりで香ばしいメレンゲ。
食べるとザクザクとした食感と共に、ガツンとした甘さにミルクのコク。
ここのシャンティは私は結構好き。食べ応えもあるプチガトーですね。
■タルトフリュイ（430円）★3.8
イチゴのタルト。タルト生地にイチゴとシャンティの構成です。
シャンティは口当たりが優しく、ミルク感の感じられる私好み。
タルトの香ばしさとイチゴの果汁、シャンティが口の中で合わさります。
もう少し苺のフレッシュ感が欲しかったですが、このお値段だったら十分ですね。
■フロマージュクリュ（400円）★3.7
周りをフロマージュで包んだ一品。
土台はグラハムクッキーではなくフィナンシェ風。なので食感がザクっではなく、フワッなんですよね～
濃厚でコクのあるフロマージュにしっとり生地。
シンプルですがフロマージュを楽しめる一品です。これで400円だったらお得ですね。
■タルトショコラ・ノワゼット（420円）★3.7
ショコラとノワゼットのタルト
ショコラに後味に香ばしいノワゼットの風味。
オーソドックスな味わいで、どなたでも美味しくいただけると思います。
■本日のタルト（400円）
■ブラウニー（380円）
「毎月フランスの県にまつわるお菓子を紹介する」試みは、独自で面白いな～と思いました。
近くのパティスリーが有名すぎて、陰に隠れている感はありますが、
イートインもあるので、一休みを兼ねてスイーツ頂くなんて使い方もできると思います。
ごちそうさまでした。
Camera：
Sony α7 III ILCE-7M3
Lens：
Tamron 24mm F/2.8 Di III OSD M1：2 (Model F051)
Voigtländer NOKTON classic 35mm F1.4
Carl Zeiss C Sonnar T* 1.5/50 ZM