三鷹で美味しいフレンチいただきました。前菜からデザートまで満足でした。 : エサンス

かつてのママ友との久しぶりの会食です。私がレストランのセレクトを任されました。これは、いつものこと。（笑）

三鷹はウィルビウスがダントツの人気フレンチ。

でも、最近はランチをやっていないようです。

エサンスはずっと気になっていたフレンチです。でも情報があまりなくて。。。

山本有三記念館の一角にありとても雰囲気はよさそう。ランチは３０００円と４５００円の２種類です。

一度行ってみたいという思いから、こちらを予約しました。

でも訪問したことがないので、グルメは友人たちが満足してくれるかな？？ちょっと不安です。

当日はチャリで。お店に着いたらランチは満席との札。予約しておいてよかった。

三鷹からも吉祥寺からも徒歩１０分ほど。アクセスはよくないかな。

古い洋館にあるフレンチ。とても雰囲気がいいですね。木造の階段を上がって行きます。

お店は２階。久しぶりに会うママ友たち。おしゃべりに花が咲きます。

みんな４５００円コースをチョイス。

アミューズ・前菜２品・メインは魚・肉・デザートが２種類のコースです。

前菜の１種類は２品からチョイス・肉料理っもチョイスできました。もちろんデザートも。

ホールスタッフはアルバイトっぽい若くて可愛い女子。可愛いから許せちゃう。

あとの２名は気が効くスタッフ女性でした。

窓ごしからは、武蔵野の緑が感じられます。他のお客様は地元っぽいご夫婦、ご家族連れなど。

年齢層は高めです。みなさん、フレンチをゆっくり味わっていらっしゃいました。

ワインは赤白２種類、グラスが８００円でした。

まずは、私のハートをつかんだのは前菜１：有機蕪のスフレ　生ハム添え。

こちらの蕪のスフレが、コクがありふわっとしていて実に美味しい！コンソメと生ハムとともにいただきました。

それから、仔羊！これもかなりの高評価！火入れもばっちりでした。

ドルチェ好きではない私が、ここのドルチェに引き込まれました。

ここは再訪問大ありです。どうして、みんなここに行かないんだろう？？不思議？？

【今回のメニュー】

アミューズ：函館産チカのフリット
わかさぎですね。かりっとフリットされていました。

前菜１：有機蕪のスフレ　生ハム添え◎◎
この蕪のスフレが非常に美味しい！！生ハムの塩けとともにいただきます。
コンソメゼリーとスフレと生ハムをまぜていただきます。蕪でこんなにコクがでるとは！

前菜２：福島産メープルサーモン瞬間燻製
この２皿めの前菜はチョイスできました。イカかサーモンか。。。
瞬間スモークに惹かれこちらに。ちょっと火入れが好みではなかったかな。
もう少しレアな方が好きです。スモークの香りはかなりありました。

メイン魚：長崎産スズキ　キャベツ添え
ポアレはきちんとされていました。皮目もカリッと。
今は春キャベツが美味しい季節。スズキはかなり弾力がありました。

メイン肉：仔羊のロースト◎
美味しい仔羊でした。これにして良かった！ジューシーな火入れ。骨の部分までしっかりいただきました。

全粒粉の自家製パン◎
このパン好きですね。素朴だけど、もっちりとしていて後をひきます。
バターとオリーブオイル、２種類が添えられているのもプラスポイント。

デザート１：ココナッツのムース・ローズマリーとアボカドのムース３層で◎◎
これは、もっといただきたかった！ココナッツムースは甘すぎずでもコクがあります。
ローズマリーは風味がたっぷりと。甘すぎないので、私にでもｍの倍はいただけるかも。
これは美味しい。

デザート２：苺のグラタン・苺のソルベ・苺・サバヨン◎
グラタンって書いてあったので、温かいデザートかと思ったら、温かいのは表面だけ。
なかはひんやりとしていて、苺のソルベもありました。
このサバヨンソースが美味しい！バニラビーンズがたっぷり入っていました。
この甘さと苺の酸味がよくマッチしていました。

コーヒー

小菓子：綿菓子○
これで終わりかと思ったら、最後にプチ綿菓子。中にはまたまた苺！フレッシュな苺の酸味を良く合いました。

【総評】
もっと評価が高くてもいいと思うお店でした。
味の肥えた武蔵野の、地元の人たちに愛されてきたお店なのでしょう。
前菜からデザートまで、手抜きがない仕事ぶりがうかがえました。
ホールのスタッフたちは、それなりに。ワインのセレクトが少ないのがちょっときになります。
夜はワインチョイス多いのかな。
雰囲気もとてもよいですし、レトロな洋館で落ち着いた雰囲気と
クラシックなフレンチに浸れるお店だと思います。