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三鷹・吉祥寺でコストパフォーマンスのある洋食屋さんの登場です
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ジャンボハンバーグ＋ライス・サラダ（エビフライ２本追加）
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伊丹・有岡城の住人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
タキオン（Tachyon）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、パスタ、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三鷹駅より徒歩８分（駅前の中町新道を東へ、平沼園前交差点角） 三鷹駅から548m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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開店してからずっと気になっていたタキオンさんをトライしてみました。
以前、ここにはステーキでは知る人ゾ知るステーキハウス松嵜（まつざき）があり、
結構な評判もあったので、松嵜閉店後、すぐの開店にはなかなか足が向きませんでした。
土曜の昼時に、恐る恐る入ってみましたら・・・・
内装や厨房などレイアウトは、ほとんど松嵜さん時代のまま、懐かしい！
注文する段になって、ハタっと気がついたのは、土曜日のランチメニューが無いこと。
意外にも、この辺には税務署や企業・オフィスなどがあるので、ウィークデーだけに
ランチメニューを絞っているのかも？
気を取り直して、メニューを見ていると、ジャンルが定番的な洋食からパスタ・ステーキ
までは分かるのですが、中華もあり、豊富なこと。
ただ、それだけに味の心配が先にたつ。
ともかく初オーダーは、洋食屋の定番「ハンバーグ」にしました。
少し待たされて出てきた、ハンバーグには、意外にもしっかり焼き目があり、デミグラスソースも
色も香りも良好で、味には濃厚さはあるが、塩辛さがなく、これには驚き！
肉汁もあり、しっかり手コネされていることが窺えました。
しかもグランドメニューのハンバーグのせいか、ボリュームもそこそこあり、美味しかった。
付け添えのサラダは、乾燥したり萎れていなくて、薄味の油系のドレッシングであえた状態で
食感が宜しい！
付け添えのパスタは、しっかりとした細麺の感じで、意外にも上品な味付け。
ふわふわぶよぶよした麺だったり、マヨネーズでコッテリといった感じではなかった。
サービスで、中華スープがついてきた。
酸辣湯（サンラータン）の辛くないようなトロミのあるスープでこれも美味でした。
値段は、ハンバーグが８００円でライスが２５０円とチト高めですが、味は満足でした。
雑誌に載ったりしている吉祥寺界隈の人気洋食屋さんが、味などが意外に塩辛いのに比べて、
お店の雰囲気や愛想に比べ、タキオンさんが上品な味には驚きでした。
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＜2010年７月再訪＞
今回、僕は３回目の来店
僕はジャンボハンバーグにエビフラ追加＋サラダ・ライスセット。
ハンバーグは、前回と変わることなく美味。
ソースにチョッと甘さが強まった様な気もするが、多少なので好みの範囲内。
メニューには無かった（？）がスープが付いてきた。
これはコンソメだが、貝柱？が入っていて、なかなか美味。
問題は奥さんの食べた酢豚。
酢豚に掛かっているトロみのあるソースは美味だが、いけかったのは豚肉。
美味しい豚肉で、衣も少なめで宜しいのだが、衣が硬い！
何故だが衣だけが硬く、中の豚は硬くないのだが、非常に食べにくい感じだった。
この辺は、改善が必要でしょうね。
チョッと気になったのは、開店時スッキリしていた店の外観、とくに玄関周りや窓辺の付近に
チラシやメニューを張った紙が増えたこと。
しかサイズも文字の大きさ・種類も不ぞろい。
宣伝の意味もあるのでしょうけど、はっきり言って、ごちゃごちゃしていて、みっとも無い感じ。
やはり洋食屋さんは、外見もスッキリさせてセンスが感じられる様にすべきでしょう。
店内では、テーブルが歪んでいたり、床に食材だろうか？モノが置いてあるのも気になる。
開店からしばらくすると、働くほうも緩んでくる時期。
ここらでしっかりと締めてもらったら、良い店になるのでしょうけど・・・