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店名 |
生姜屋 黒兵衛
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本料理、豚しゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-6286 |
予約可否 |
予約可 キャンセルは、前日までお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
JR吉祥寺駅、京王井の頭線吉祥寺駅 吉祥寺駅から90m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8011101060032 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
お通し:生姜のポタージュ400円(税込) |
席数 |
66席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 半個室席は最大30名様までOK(店舗要確認) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 行政の指導により3/1〜店外灰皿も撤去となりました。 |
駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年3月29日 |
電話番号 |
0422-70-1222 |
備考 |
※終日ランチ営業は行っておりません。 |
初投稿者 |
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吉祥寺駅から徒歩30秒ほどところにある「生姜屋 黒兵衛」です
黒兵衛とは、店主の「黒兵衛さん」から取っているらしく、彼は京都・東京の有名料亭で長年修行をしたそうです。
独立する夢を叶えるため、生まれ故郷である吉祥寺で出店、それが「生姜屋 黒兵衛」なんだとか。
この日は祝日の17時過ぎに訪れたのですが、時間がたつにつれ徐々に若い層のお客様が来店されていました。
今回は一番人気という【生姜屋コース 2.5H飲み放題付】満腹になる全10品の生姜料理コース!(6000円)をいただきましたよ〜。
生姜が主役のお店ということで、どのお料理にも生姜が使用されているという特徴があるようです。
店内は黒を貴重としたモダンな雰囲気です。
早速生ビールで乾杯し、お料理の到着を待ちます!!
生姜のポタージュ
まずやってきたのは「生姜のポタージュ」です。
鮮やかな色味が印象的ですね。
とうもろこしベースのポタージュに、たっぷりと生姜が混ざっています!
生姜のサクサク、トロトロっとした食感、好き
これを一口飲むだけで「ああ、ここは生姜がメインのお店だ」と、妙に納得でした。
生姜は、店主さんが料理やドリンクなどそれぞれに合うよう目利きして選んでいるとのこと
こだわりを感じられます。
とうもろこしかき揚げ&ポテトフライ
続いてやってきたのは「とうもろこしかき揚げ&ポテトフライ」です!
甘みの強いとうもろこし、サクサクの衣とじゅわっと広がる果汁が心地よい♪
ジャガイモのホクホク感がクセになるポテトフライには、絶妙な加減の生姜塩がかかっています
銀鱈の生姜味噌焼き
続いてやってきたのは「銀鱈の生姜味噌焼き」です!
ぼってり厚みのある銀鱈、美味しいに決まってるッ
焼き加減がとにかくちょうどよく、柔らかい銀鱈の身、ホロホロ食感がたまりません。
生姜味噌の味もしっかりと感じます。とにかく濃厚な味わいで、お酒が進む〜!
(ライスさえ欲しくなるほど…)
三元豚ロースステーキ
続いては「三元豚ロースステーキ」がやってきました!
真っ黒に輝く特製ジンジャーソースと、たっぷりのったおろし生姜がインパクトありますね
まろやかなタレのソース、めちゃくちゃ食欲そそるな〜。
ポークはとにかく甘みが強く、柔らかい食感。
生姜との相性抜群です!
生姜出汁しゃぶ
続いては「生姜出汁しゃぶ」のターンです
最近はめっぽう寒くなってきたので、お鍋×生姜で温まれる嬉しさが半端ないッ!
2種類の豚と水菜、レタスやねぎ、舞茸など豊富な種類の具材です♪
言わずもがな、カット生姜もたっぷり!
豚肉は【物 駒ヶ岳SPFひこまポーク】を使用しているとのことで、善玉菌パワーが臭みのない風味を実現し、きめが細かく、甘い脂身のしっとりしたやわらかい肉質が特徴らしいですよ
お肉の甘みが抜群で、生姜の味をしっかりと感じる出汁の味わいがしっかりと入っています。
出汁はかなり味が濃く、具材との相性もイイ濃厚さです!
〆のお蕎麦
〆は、生姜にぴったりなお蕎麦でした。
細めでチュルっと食べやすく、喉越しも良い
さっぱりめな出汁にくぐらせて食べる〆、和食の真骨頂ですね。
自家製わらび餅
最後は「自家製わらび餅」をいただきました♪
トロトロと柔らかい食感!
自家製わらび餅は名物らしく、少量生姜が入っていました
甘味まで生姜を楽しめるなんて…しかもすっごく美味しいなんて。
生姜好きはもちろん、これからますます寒くなる季節にはぴったりなお店でした。
ごちそうさまでした!