Name: eclat
Address: 吉祥寺本町2-24-1 キューブ B1F, 武蔵野市, 東京都, 1800004, JP
Telephone: 0422-27-6171
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.67

この口コミは、taniken.05.31さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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taniken.05.31 口コミ849件フォロワー131人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2018/12訪問2回目

4.2

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク3.7

￥20,000～￥29,9991人

食べログで吉祥寺ナンバーワンのお店‼️

シェ松尾で修行した店主が作る本格的なフレンチのお店『eclat』。Xmas限定ディナーは世界の三大珍味が頂ける超豪華版です。

シェフお任せXmasコース 16,000円の×2
シャンパン(銘柄不明) 2,500円×2
カンティナ・ラヴォラータ・インツォリア 5,500円
シャトー・ブリオボルドルージュ 6,000円

【アオリイカとオシェトラキャビアのジュレ】☆
アオリカイが細かく刻まれたことでイクラのような食感があり、イカの甘みとキャビアジュレの塩味加減が絶妙で本当に美味しい‼︎

【ズワイガニのロワイヤルエストラゴンの香り】◎
ズワイガニのほぐし身とエストラゴンの銀餡の下には茶碗蒸しが忍ばせてあり、混ぜて食べると素敵なマリアージュに。

【フランス産鴨のシェーフロワ百合根と八朔と木柚子のエッセンス】○
フランス産鴨のコンフィをバルサミコのソースにつけて食べます。

【天然オマール海老のロースト蚕豆カルディナールソース】◎
半身のオマール海老のローストに海老の殻を煮出したカルディナールソースにつけて食べるもの。特に海老味噌が濃厚でワインがドンドン進みます‼︎

【氷見産寒鰤と紅野菜のコンポジション根セロリとビーツのアクセント】△
寒鰤の刺身と紅野菜にビーツの酸味のあるソースを和えたもの。酸味がキツく前菜なら良いけど、この時点で食べるのには…

【山口県萩産クエと黒鮑のヴァプール白子菜の花ブイヨンドヴェール】◎
クエと黒鮑と白子を蒸して濃厚なソースでいただくまさに海の宝石箱‼︎

【お口直しのシャーベット】△
至って普通の味。

【特選山形牛のロッシーニトリュフソースポットベラとシュールージュ】☆
山形牛とフォアグラのソテーに香り高いトリュフソースをかけた王道のメイン料理。食材それぞれの旨味が合わさった逸品‼︎

【あまおう苺のアイスとピスタチオのムースホワイトチョコのシャンティ】◎
苺の甘みと酸味がピスタチオのネットリとした旨味にマッチしています。

【ミニャルディーズ】○
お口直しのお菓子まで手抜かりありません。

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2017/12訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

クリスマスディナー×2
白ワインボトル
赤ワインボトル

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taniken.05.31

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	eclat（エクラ）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0422-27-6171
予約可否	完全予約制仕入・仕込等準備の都合上（お肉の火入れに数時間掛かるものもございます）誠に恐縮ですが、ご予約時にコースをお決めいただいております。また、ご同席の方全員分の苦手な食材やアレルギー等の確認を事前にお願いしております。
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町2-24-1 キューブ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線･京王井の頭線「吉祥寺」駅南口徒歩8分吉祥寺駅から448m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 11:30～14:30(最終入店13:00) 18:00～22:00(最終入店19:00) ■ 定休日月曜日・第2、4火曜日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8810027106152 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル14席）
最大予約可能人数	着席時 18人、立食時 30人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペース設置可能（要声かけ）
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	8歳以上（コースのご注文が必要です）
ドレスコード	ドレスコードは特に設けて御座いませんが、香水などの強めの香りはお控えいただけますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
ホームページ	http://french-eclat.com/
オープン日	2014年11月15日
備考	店主：今井裕治氏（元シェ松尾松濤レストラン料理長) ソムリエ：土渕良之氏(元シェ松尾青山サロン･レストランアルテリーベ支配人) ※エレベーター無し（階段利用）
初投稿者	gourmefighter（246）