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なんだか懐かしい やさしい味のラーメン
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コーヒー屋さんのような外観
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ラーメン＋味玉
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カウンターとご主人
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主メニュー
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トッピングメニュー
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サイドメニュー
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パイプ椅子とヒーター
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アルミコップ
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アルミコップ
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れんげ
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道路側を見る
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ミヤマヤ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
パーミーラーメンセンター
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅から439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 スタッフ確認済み |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年2月16日 |
| 初投稿者 |
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再度確認に行った。
なぜか、前回のようなうまさが感じられなかった。
あっさりしょう油は変わってなかったのだが、スープが平凡で前回ほどの魔力が感じられないのだ。
日によって出来が違うのだろうか。
残念ながら、★4から3.5に変更する。
ラーメン 77点
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今日は最近吉祥寺に出来たラーメン屋さんへ行ってきた。
吉祥寺の駅から西荻方面に線路沿いに７・８分。
「武蔵家」のすぐそば、食品スーパーの向かい側にある。
パーミーラーメンセンターという。
はて、どういう意味なのか。
多分ここが以前タイ料理の店だったということなので、タイ語なんだろうか？
ガラス張りの外観は、あまりラーメン屋という感じがしない。
コーヒー屋さん、あるいは喫茶店という感じ。
開店して２ケ月だそうだ。
それにしてもお客さんがいない。
おいらが５時半に入った時は０、そして店を出るまでに一人も入って来なかった。
多分タイ料理の時の内装・造作をそのまま使っているのだろう。
ラーメン屋さんにしてはモダンな感じのお店である。（最近はこういうの多いけど）
入ると奥にキッチンがあるようで、手前にコの字型のカウンターがある。
１５人くらいは入れる感じだ。
椅子がパイプ椅子で、チャチ。
つまづくと軽い金属音がして、戸惑う。
カウンターに調味料や箸と一緒にコップが置かれているのだが、それもチャチなアルミ製。
これはこだわりなんだろうけど、ペコペコになったアルミのコップは、ちょっと引いてしまう。
メニューは壁一面の黒板に書かれている。
男性が注文を聞きに暖簾の裏から出てきた。
それまでは、店の中においら一人という状況だったのだ。
カレー麺がお勧めとのことだけれど、今日はとりあえず、ラーメン680円と味玉100円を注文。
店員はおらず、ご主人と思われる男性が一人で店を切り盛りしている。
まあ、この客の入りでは店員は雇えないだろう。
券売機などはない。
出されたラーメンは澄んだスープがきれいだ。
塩ラーメンかと思ってしまうほどの、透明なスープ。
細いちぢれ麺。
チャーシューは薄いけれど、２枚入っている。
なかなかおいしいチャーシューだ。
あとは海苔とカイワレときざみネギ。
なぜか竹輪が入っている。
トッピングした味玉はトロトロ半熟。
味は強烈な主張などなんにもない。
とてもおだやかでマイルド。
なのに、なんとも懐かしいうまさなのだ。
一体なんで出汁をとっているのか聞いてみたら、豚だとのこと。
言われても、豚の味は感じないし豚のくさみなどは全くない。
むしろあっさりした和風出汁とでも言いたいくらいのものなのだ。
麺の固さもおいらにはちょうどいい。
初めて食べたけど、これは気に入ってしまった。
インパクトはないのだが、あとを引くおいしさだ。
これはまた食べたい。
きっと一度食べれば忘れられないと思う。
多くの人に教えてやりたい。
そして、店主が忙しくなって店員が雇えるように早くなるといいなあ。
今度はカレー麺850円を食べてみよう。
とりそぼろごはん300円 てーのも、気になるなあ。
ラーメン 84点 合格