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世界のご飯とパクチー料理 ワールドキッチン バオバブ
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0422-76-2430
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月に一度のM.M.マーケットを覗いてみました
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マサラドーサ(500円)
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ドーサを作っているところ
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カレー with ドーサ（500円）
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カレー(500円)
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カレーを盛り付けてくれているところ
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カレーの付け合せ
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安田屋さんのピタパン
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安田屋さんの発酵バターぼうろ
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安田屋さんのチーズケーキ（300円/ピース）
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M.M.マーケットにて、とってもシッカリしていて美味しい！（ひとつ400円なり）
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CHAI's SWEETさん、いつもは中道通りで移動販売しているそうで
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CHAI's SWEETさんのシフォンケーキ（250円）
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マンゴーラッシーとパイナップルジャムソーダ
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グァバジュースとマンゴーラッシー
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M.M.マーケットのチラシ
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Frog's Smileさんのヘナタトゥー（本場はメヘンディと呼ぶらしい）
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マーケットで販売していた食材
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マーケットの日は店外では野菜などを販売していた
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マーケットで販売していた雑貨
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マーケットで販売していた雑貨
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シャー専用ザクを発見！
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ばび蔵
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ばび蔵さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
世界のご飯とパクチー料理 ワールドキッチン バオバブ（WORLD KITCHEN BAOBAB）
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理、鍋、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-76-2430 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線「吉祥寺」駅南口徒歩3分 吉祥寺駅から224m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月1日 |
| 備考 |
paypayでのお支払い可能です^_^ |
| お店のPR |
カリブ海の様なおしゃれな雰囲気♪ゆったりソファ席や秘密の個室で絶品料理を味わい南国旅気分♪
8/3〜31まで22:00クローズとなります！ご了承下さい！ |
| 初投稿者 |
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2012/4 再訪問
久しぶりに来てみました。実は今日もM.M.マーケット開催日。
またドーサが無性に食べたくなったのでした･･･
今回は、プラスチック容器なんぞではなく、ちゃんとお皿に盛られてました。
クレープとは違い、サクサクしているのに、モチモチッとした食感を楽しめるのがいい！
今回は安田屋さんのピタパンもいただきました。
これまた、なかなかウマい！
外では、CHAI'sSWEETsさんがシフォンケーキを売っていました。
いつもは中道通りの西公演前（はらドーナッツ 吉祥寺店近く）で移動販売しているそうですが
今日はピンチヒッターとのこと。
ふわっふわです。甘さ控えめ･･･やさしいスイーツですね。
M.M.マーケットのゆる～い感じが好きです。
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2011/8 訪問
以前、For Cornerというお店の主人に、バオバブでマーケットをやるから興味があればどうぞ
と教えてもらったので、早速行ってみた。
今日で2回目の開催だそうで。
第4日曜日だけ、バオバブの店頭や店内で、ワークショップや食材、雑貨の販売などをしている。
今回はインド料理を提供してくれるそうなので、早速食べてみよう！
あまり馴染みのない南インド料理だ。
以前は吉祥寺にもシャンティ サガーが南インド料理を出していたのだが閉店してしまった。
カレー（2種類のテイスト）と、ドーサを注文。
ランチを担当している彼は
かなりのインド料理マニアのようで、聞いてもいないのに材料や作り方を熱心に教えてくれる。
嬉しそうに話す顔がとても微笑ましい。
彼の話によると
ドーサとはどうやらジャガイモを具にしたクレープのようなものらしい。
それにいろんなテイストのカレーを混ぜまぜして食べるそうな。
ちょっと変わった形の小さな豆(名前教えてくれたが全く覚えていない)を粉にして水に溶かし
塩を入れ発酵させたものが生地となる。
このとき、危ない匂いがしてくるギリギリのところまで
いやぶっちゃけてしまうと、もうダメかな？というところまで発酵させ酸味を出させるのがポイントだとか･･･
この話を聞いたとき
え～、腐った(おっと失礼･･･発酵した)生地を焼いて食べるの～！？
と、ちょい心配になったが
いざ食べてみると、これが美味い！！
焼きあがったドーサは酸味や臭みは全くなく、逆に甘みがあってジャガイモとの相性バツグン。
ココナツのカレーにつけて食べるのが好き！
カレーの方はと言うと
こちらも、かなり本場の味！(だと思う･･･)
タイ米に汁気の多いカレーをしみ込ませていただく。
テーブルの上には怪しいビンに入ったピクルスと称されるものが置いてあるので
付け合せとして一緒に食べてみる。
いや～インド料理好きにはタマラナイ味だと思う。
姪っ子は
「辛いけど、美味しいーひぃ～」
などと叫びながら、頑張ってたけど
ラッシーが切れたところで撃沈･･･(^_^;)
辛いもの好きな彼女でも、厳しい辛さだったようで。
多分、来月も食べさせてくれると思うので
南インド料理に興味を持った方は一度ドーサをご賞味あれ！
マーケットの情報はこちらのM.M.MARKETブログで確認してね。