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kk4a 口コミ1,285件フォロワー613人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

マイルドな博多豚骨ラーメンがうまい、吉祥寺の祥さん

帰宅途中に夕食を食べに立ち寄りました。
何となく、博多ラーメンが食べたかったので、ネットで検索して、こちらのお店、吉祥寺の祥さんをチョイス。
吉祥寺には一蘭さんも一風堂さんもあるけど、未訪のこちらのお店を選んだ次第です。

スタンダードな祥ラーメン750円也の食券を買って店員さんに渡すと、茹で加減を聞かれます。バリカタとお願いすると、バリですかバリバリですか？と聞かれました。カウンターの上に茹で加減の説明が貼ってあるのを見るように促されたので、見ると、バリカタにはバリバリとバリがあり、バリバリの方がより固めとのこと。バリバリでお願いしました。

週末の18時過ぎでしたが、先客は2名のみ。カウンター席につきました。

ものの1、2分で注文の品が出てきました。
スープはマイルドな感じの豚骨です。券売機（写真撮り忘れました…）には「こってり」と書いてありましたが、そんなにこってりとは感じませんでした。マイルドな飲みやすいスープです。
麺はバリバリ指定なので、歯応えの良い博多ラーメンのそれです。低加水ストレート細麺は、スープとの相性抜群で、あー、これこれ、これが食べたかったんだよ！と思いました。
トッピングは小ぶりのチャーシュー１枚、キクラゲ、ネギなどです。博多ラーメンには欠かせない物ですね。

シンプル、マイルドな博多ラーメンですが、この味はときどき無性に食べたくなりますね。ごちそうさまでした。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	祥
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0422-27-2581
予約可否	予約不可
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	吉祥寺駅から徒歩４分位吉祥寺駅から196m
営業時間	10:30 - 04:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	19席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2009年
お店のPR	九州らーめんの特徴でもある白濁豚骨スープはうっかりスープを長時間強火で沸騰させたことから生それ以前の豚骨スープは支那そばのように澄んだとても上品なスープだったのです。祥のスープは豚骨の下処理（血抜き）を丁寧に行い、酸化をおさえる独自の手法でマイルドに炊き上げ旨味を引き出しています。豚骨のコクとルーツにある上品さを合わせ持ったまろやかスープが特徴です。 ...
初投稿者	アロレ（829）
最近の編集者	やまんば1026（0） ... 店舗情報（'23/09/26 18:43） Low（3） ... 店舗情報（'13/08/26 15:17）編集履歴を詳しく見る