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店名 |
祥
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0422-27-2581 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅から徒歩4分位 吉祥寺駅から196m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
19席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年 |
お店のPR |
九州らーめんの特徴でもある白濁豚骨スープはうっかりスープを長時間強火で沸騰させたことから生
それ以前の豚骨スープは支那そばのように澄んだとても上品なスープだったのです。 祥のスープは豚骨の下処理(血抜き)を丁寧に行い、酸化をおさえる独自の 手法でマイルドに炊き上げ旨味を引き出しています。 豚骨のコクとルーツにある上品さを合わせ持ったまろやかスープが特徴です。 |
初投稿者 | |
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寒い冬はたまにラーメン気分になります。たまに行くラーメン屋さん。
こちらは女性一人でも入りやすいラーメン店。券売機で、祥味たまラーメン800円を購入。
スタッフの方に、麺の茹で方を聞かれます。バリのオーダーが多いかな。
訪問した日は、普通でお願いしました。細麺なので、すぐに目の前に。
チャーシュー・もやし・メンマ・きくらげ・トロトロ味たま・葱。
目の前には、高菜・生姜の壺と生ニンニク。ラーメンのいただき方も書いてありました。
まずはスープをいただきます。まずはマニュアル通りに、まずは胡椒で、次に生姜で。
生ニンニクはパスして、高菜を入れていただきました。高菜を入れるのが好き。
こちらの高菜はそれほど辛くないんです。これがいい。博多ラーメンのいろいろな味の変化を味わいました。
みんな、替え玉するんですね。私は、申し訳ないのですが少し麺を残してしまいました。
今度は柔らかめな茹で方でお願いしようかな。美味しくいただきました。