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駅北側の商店街にあるラーメン店、久々に行ってみたら意外な感じで
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祥ラーメン
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箱人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
祥
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0422-27-2581 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅から徒歩４分位 吉祥寺駅から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年 |
| お店のPR |
九州らーめんの特徴でもある白濁豚骨スープはうっかりスープを長時間強火で沸騰させたことから生
それ以前の豚骨スープは支那そばのように澄んだとても上品なスープだったのです。 祥のスープは豚骨の下処理（血抜き）を丁寧に行い、酸化をおさえる独自の 手法でマイルドに炊き上げ旨味を引き出しています。 豚骨のコクとルーツにある上品さを合わせ持ったまろやかスープが特徴です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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17年7月 久々再訪
吉祥寺駅北口から伸びるサンロードにある路面のラーメン店
確か4～5年前にここに店が出来た割合に新しい店
よく覚えていないが出来た当初に1回行ってみて
同じトンコツのジャンルでは近所にある一蘭や一風堂には勝てないな、と思った気がする。
で、週末の夜何となく軽く麺類が食べたい気分
でも一風堂は最近行ったし、一蘭はちょっと高いし（あくまでも個人の感想です）・・・ってことでこの店に
ちょうど夜18時過ぎで店内はほぼ満席
左手に長いカウンター席、右手に2人用テーブル席×2箇所、20人ちょっとで満席かな
ちょうど席が空いたので店内入って右手の券売機で食券購入
・祥ラーメン（680円/固め）
いろいろメニューはあったが今日は安いメニューを軽く食べると決めていた。
10分ほど待ってから丼到着、忙しい時間だったのかちょっと時間がかかっていた
スープから1口目、、、そんなに濃く感じない、飲みやすいトンコツ
意外と、、、というより昔からこの味だったのだろうが悪くない。
麺は固めで発注したらちょっとゴワゴワした食感、某チェーンでいう「バリかた」くらいを食べているイメージ。
こちらも食べ進めてもなかなか量が減らない感覚で食べ答えまずまず。
具材はチャーシュー、青葱少量と、モヤシ
モヤシは太めのものを食感がハッキリ残る形で仕上げてて特徴あり。
10分ほどで食べ終わりましたが思ったより大分良い味だった気がする。
結構長く続いている店というだけのことはある。
トンコツを食べたくなったら選択肢に入ってきそうな店
すごく・・・ではないけど良い味だとは思います
ごちそうさまでした。