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穴熊。。。w
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
長崎県産穴熊。。。w
流石に、穴熊は初めて味わいましたけど。
長崎県に野生の穴熊がいるんかい???
野生らしく、かなり筋があったり、肉が硬いですね。この多くは、コマ肉にした方がいいも。
さて、ボガでは、やっぱり、野菜の素焼きは必須の一品です。
その多くは石川県の農家より取り寄せています。いわゆる加賀野菜です。
素焼きで食べると、マジ旨です。
ワインは、Lo Scorno 2012をチョイス。
終盤、「Jさん、これいかがですか?」と出されたイタリア産ジンACQUEVERDI、直訳すると緑の水。
いわゆるネズの香りを通り越して、檜の香りがします。
きっと森の木の香りをイメージして命名されたのでしょう。
ぼくには、檜風呂の香りです。(≧∀≦)
また、新しい食との出合いができました。
BOGAは、いい場所にありつつ、なんだか目立たないのですが、イタリアン料理としてはレベルが高く、野菜が旨い、ぼくとしてはお勧め度大の一軒です。
吉祥寺一押しの野菜の素焼き、パスタも旨い。この日はシャンパンアフォガード!
◯撮影了承済 (LUMIX G5)
2016.8
ビストロ ムースルでムール貝をたっぷり満喫した後に、クールなデザートを戴きに。
もちワインも。
◆シャンパンアフォガード (850円)
白桃のシャーベットにたっぷりスパークリングワインをかけて。
夏日に嬉しいさわやかかつcoolなドルチェ。
これいいね~!
◆Olim Bauda (G 850円)
バルベーラ100%
イタリアワインとしたはしっかりタイプ
満足、満足!
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
2016.3
野菜が食べたくなると当店に伺う、というくらい野菜のグリルが旨い。
野菜のグリル、牛肉のタリアータ、お勧めパスタで、ワインをグビッグビっと。これだけで十分満足感を得られる一軒だ。
食べログの点数は上がってこないが、要は点数なんて何も当てにならないわけよね。
ということで、ぼく的に当店のお勧め度は高い。
◆野菜の素焼き (1,500円)
◆牛肉のタリアータ (800円)
◆くんせいパンチェッタの炙り (500円)
◆ごろごろ野菜のポテトサラダ (500円)
◆ローズマリーを練りこんだパッパルデッレ 下仁田ネギと聖護院大根と羊のラグー (1,700円)
◆ババ (600円)
◆RIONE DEI DOGI (2,500円)
※※※※※※※※※※※※※※※※※
2014.6
シェフが代わり、店内もリニューアルしたBOGA。
久しぶりの訪問だ。
まずは、京野菜に力を入れたいというシェフが厳選する野菜はなかなか旨い。
パスタは自家製生パスタを9種類用意し、巧みに使い分けている。
◆焼き野菜(1,500円)
これは旨い!
アルデンテな火通しが噛んで美味しい野菜の旨みを、しっかりと引き出しでいる。
お勧めのひとしなである。
◆ホロホロ鶏もも肉を詰めたアニョロッティ 枝豆のソース(1,600円)
ラビオリに似たアニョロッティ。
うっすらとライムグリーンをした枝豆のソースが旨い。
いいね〜
イタリアンワインもジワジワとセレクションを増やしている。
以前のBOGAとは打って変わり、お勧め度の高い本格イタリアンになった。
月々用意される変幻自在なパスタが楽しみな一軒である。
※※※※※※※※※※※※※※※※※
吉祥寺ヨドバシの正面に位置するイタリアン系のレストラン&バー。
元喫茶店からイタリアンレストランに転身した店舗の入り口のデザインはなかなかお洒落。
細長く奥へ伸びる店内は、二人かけのテーブル席が10卓前後。
カウンターには3席設けられている。
基本食事やワインなどを供するレストランバーだが、以前の流れもあって、今だに喫茶店感覚で訪れ珈琲を味わって行くお客さんも多かれ少なかれいらっしゃるようだ。
当店の店長とちょっと知り合いゆえに、この日はは昼時に表敬訪問。
夜同様の料理+フォカッチャ&ドリンクセット(300円)を注文してみた。
◆リボリート (600円)
イタリア中部・トスカーナ地方の家庭料理として代表的なスープ。
いんげん豆に野菜、バゲッドを入れて煮込んだ作る。
料理名は、“リ(もう一度”と“ボリータ(煮込む)”が合体してできたそうな。
パルメザンやオリーブオイルで、独特の食感である。
◆熊本産火の本豚肩ロースのグリル (1,500円)
火入れ具合は良好。
味付けはシンプルに塩胡椒で仕上げてある。
ボリュームも十分。
強いていえば塩胡椒のみの味付けなので、ちょっとシンプル過ぎな感あり。
ちょっと、別味のソースが添えてあるといいかも。
◆フォカッチャ (単品 300円)
セージ風味のフォカッチャ。
オリーブオイルが共に供される。
ランチ時は、料理に合わせ、フォカッチャ+ドリンクで300円で注文できる。
◆ゆず茶 (単品 400円?)
これはフォカッチャ+ドリンクでチョイス。
ゆず茶の香りって、とってもヘルシー。
甘みとゆずの酸味がと~ても相性がいいですね。
好みなひとしな。
◆クレマ・カタリーナ (400円)
いわゆるクリームブリュレ。
バニラ味とエスプレッソ味の二種。
当店ではギンギンに冷やして供される。
味は良好だが、400円という価格対価比で思うと、ボリュームが貧弱過ぎ。
もう少し見た目のボリューム感がほしいところだ。
場所がいいということもあって人気上々な印象だが、ぼく的には、お店の特徴や売りがはっきりしない印象もあり、そういう意味では、今後の展開を見つめたい一軒である。
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ジゲンACE
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店名 |
バール ボガ
|
---|---|
ジャンル | バル、イタリアン、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
0422-21-8570 |
予約可否 |
予約可 ■「※現在ランチセットは提供致しておりません。」 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅北口より徒歩5分。 吉祥寺駅から244m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ナシ |
席数 |
28席 (カウンター8席、テーブル10卓20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年4月28日 |
備考 |
チャージ代なし/ |
お店のPR |
落ち着いた雰囲気で、気軽に、ワンランク上の厳選素材を極上の料理で!
吉祥寺駅徒歩3分のところに、「イタリアン・バル」の気軽さと「レストラン」の本格的な料理、両方が融合した小さなイタリアンがあります。シェフがこだわって選んだ上質な素材を使った料理は豪快かつ繊細。また、「旬」を意識した食材を相性の良い手打ちパスタでご用意。是非お召し上がり下さい。その料理とともに味わって欲しいのが、厳選されたワインの数々。まず種類の多さに驚かされます。全24席とこぢんまりしていま... |
初投稿者 |
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〈飲食店応援 テイクアウト〉
吉祥寺ヨドバシ対面にあるイタリアンバールBOGA。
仲良しのお店です。
緊急事態宣言を受けてイートインは停止していますが、テイクアウトを開始したとのことで、いくつか注文してみました。
◆牛タンのボリート パセリソース (1,400円 税込)
ボリートはイタリアン版のポトフです。
◆鶏肉のラグーソース (500円 税込)
パスタソースです。
パスタは自前を茹でて絡めます。
◆カポナータ (600円 税込)
イタリア版ラタトゥーユです。
◆うずら卵のプッタネスカ (600円 税込)
プッタネスカは、ニンニク、オリーブ、ケッパー、アンチョビ、赤唐辛を使ったソースです。
◆フォカッチャ (300円 税込)
◆ORTONESE (2,000円 税込)
モンテップルチアーノ
全て真空パックですので湯煎すれば味わえます。
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