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野菜だけでもこんなに美味しく作れるんだ～
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
クラージュ（Courage）
|
|---|---|
| ジャンル | 野菜料理、オーガニック、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅西口徒歩4分 吉祥寺駅から379m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2007年12月8日 |
| 備考 |
誠に申し訳ございませんが、小学生以下のお子様のご入店はご遠慮して頂いております |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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暑い暑い日に買い物に出かけた吉祥寺。
この暑さではさっぱりしたものでランチにしたいと相方がいうので、この店にやってきました。
乳製品と卵以外は動物性食材は使用せず、無農薬・自然・有機栽培の野菜を化学調味料なしで食べさせてくれるという、創作野菜料理のお店です。
店内は明るくて落ち着いた雰囲気。
席もゆったりしています。
「まずお茶をお持ちしますが、冷たいのと温かいのはどちらがよろしいですか？」とのこと。
暑い日でも冷え性の人もいますからね。
こういう配慮はいかにも自然食の店らしくいいですね。
我々は、冷たいものと温かいものとそれぞれもらいました。
ルイボスティですね。
本日のランチは２種類。
この店の名物である、素揚げ野菜の山椒の香りご飯(通称、野菜丼：1500円)と、中華風ランチプレート(1200円)でした。
これもそれぞれ一つずつ頼んでみました。
まずは野菜のスープが出てきました。
キャベツ、ジャガイモ、しいたけ、セロリ、人参、トマトなどが入ったスープ。
これがとっても奥深く優しい味。
丁寧に野菜を炒めて味を引き出すのだそうです。
普通ならブイヨンを使ったり、魚の出汁を使うところですが、ここは野菜のみでこの深みのある味を出しているのだそうです。
続いてはサラダと湯葉を使った和えものの小鉢。
この湯葉の和えものがまた、ちょっぴり酢が効いて夏向きにさっぱり仕上がってます。
そしてメインの登場です。
野菜丼には、ご飯の上にグリーンアスパラ、なす、ズッキーニ、イエローピーマン、レッドピーマン、しいたけ、おくら、いんげんが素揚げされて乗り、さらにプチトマトも乗っています。
山椒を利かせた醤油ベースのちょっとピリッとくるスパーシーなソースがかかっています。
野菜が美味しいですね～。味が濃いです。
中華プレートは、豆腐のカツレツにマイタケとおくらの天ぷらが添えられています。
こちらはトマトベースのピリ辛中華あん。エビチリと同じあんです。
どちらも野菜を活かした料理ですが、やっぱり野菜丼の方がこの店らしいですね。
この店の方はやはりある信念を持ってお店をやっているのでしょう。
きちんとした対応をされている半面、ちょっとピリピリとした雰囲気が漂います。
自然食の店ですから、もう少し自然にゆったりと、食事同様に奥深い優しい味の対応をしていただいてもいいかもしれません。