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calory2 口コミ2,346件フォロワー921人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

鯛塩ラーメンは変わらぬ美味さだった

吉祥寺で評価が高いラーメン店「真風」　マジと読みます。
私が2012年にお邪魔した時はちょうどつけ麺ブームで、
同じく井の頭口にある「えん寺」にちょっと押され気味かなと思いましたが、
久しぶりに行ったら現在は行列店になってました。

9月のお祭りシーズンに休日のお昼、夫婦で来店。７人待ちの状況。
きちんと人数を聞いて上手いことご案内してくれるお店の方。
具合良く二人で座れる席が空き、座ってみるとカウンターには1枚の紙が敷いてありました。
「ふわりそよ風、麺となり、真心伝える味となる」
粋ですね。以前きた時もこんなのあったかな。
店内は変わってないけど何だか雰囲気は良くなった気がします。

私たち夫婦が注文したのは鯛塩ラーメン 850円。一番人気ですが、前回行った時は私は豚骨醤油ラーメンを頂いたので今回が初めて。
妻はすでに過去3回鯛塩ラーメンを食べていて非常に好みだそうです。

注文から5分くらいでラーメン到着。
値段相応にボリューム感のあるルックス。
スープのベースは豚骨などの動物系。しかも濃厚です。とろみがあります。
そして濃厚さの中に魚介のうま味が後からきます。素晴らしい！！
鯛や煮干し以外の魚を使った塩ラーメンはいくつか食べたことがありますが、
うま味を協調しようとした時に生臭さが出てしまうことも。
でもこの鯛塩ラーメンは魚の臭みは抑えて上手に仕上げてます。
（表現は良くないかもしれませんが、シーフドーヌードルで感じる魚介感に似てます）

麺は中太縮れ中華麺。プリッとした食感でスープにマッチしているかも。
最後に夫婦で半分つしたご飯を投入。きまった。。最後までスープを味わった。。(;´∀｀)

とても満足な味でした。
妻も変わらぬ美味さだと高評価＼(^o^)／
濃厚で且つ旨味重視なラーメンがお好きな方はお勧めです。

22

鯛塩ラーメン 850円

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22

麺UP

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18

テーブルに敷かれた紙

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	吉祥寺真風（MAJI　きちじょうじまじ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0422-48-8867
予約可否	予約不可
住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町2-6-2 松岡ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	吉祥寺駅から194m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2006年5月12日
お店のPR	吉祥寺真風-MAJI-は… 吉祥寺公園口から徒歩３分。末広通り沿いでラーメンをお出ししています。鯛の風味を閉じ込めた「鯛塩らあめん」がいちおしの人気メニュー！女性でも入りやすい、おしゃれでおちついた当店へ、是非いらっしゃいませ。 ... （by あんずゆず）
初投稿者	ばび蔵（1719）
最近の編集者	パミュ・オカモト（1101） ... 店舗情報（'24/03/18 15:59） genpapa1217（4） ... 店舗情報（'20/09/21 14:22）編集履歴を詳しく見る