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吉祥寺が発祥の鳥良は4号店が別格!
★2013/06
今年は娘も 吉祥寺の大学に入学し、吉祥寺でバイト・・・サークル活動もあり毎日忙しい生活を送っている・・・
さて、そんなこんなで家族3人揃って外食する機会も減ったが、吉祥寺の美容院に行くというので待ち合わせして吉祥寺で夕食!
妻のリクエストの店へ向かうも第一候補・第二候補共に満席・・・
最終的にいつもの鳥良 吉祥寺4号店に!
なんとかギリギリセーフで席を確保!
家でも飲んできたがとりあえずは生ビールで何度も喉を潤す!
お通しは「鶏スープと野菜のすり流し」
欧米で共通するところの「ヴィシソワース」・・・グローバルな料理だ!
吉祥寺生れの名古屋料理店が居酒屋から初めた鳥良!
今では首都圏に広まる大手チェーン店となったが真骨頂はなんたって看板の手羽先唐揚!
生ビールを一瞬で飲み干した後はいつもの「グレープフルーツステア」!
自分で絞る生グレープフルーツの焼酎割りだが、お代わり付きなので2杯頂ける欲張りなドリンク!
さっぱりサラダは娘のリクエストで水菜と和野菜のさらだ
サラダには季節感のある桜海老も加わり、コリコリした食感の沢庵が良いアクセントになっている!
稚アユの天婦羅 は粗塩で良い酒のアテ!
妻の追加オーダーの酒は本醸造の 八海山!
酒飲みだけどどうしてか?日本酒が苦手な自分なので正月しか飲まない!
酒を飲まない娘のリクエストはいつもの好物 鶏砂肝の胡麻塩和え
〆の2品中の1品は濃厚な鶏スープ仕立ての 鶏ラーメン
鶏がらスープは大好物だが、これほどまでに濃厚な鶏がらのスープは初めて!!
シェアして頂くもう一品の〆は 焼鳥・串焼きの代表選手揃いの 照り焼き重
そして娘の本当の〆のスイーツはいつも ごどうふのきな粉餅
食事メニューはどこの鳥良でも同じだが、やはり吉祥寺発祥で井の頭公園入り口の4号店は他店とは一線を画す存在だ!
ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1142.html
★2011/07
仕事関係の宴会など大勢での利用は別として、プライベートで大手居酒屋チェーン店は利用することはまずない・・・
でも例外が無いわけでもなく、ここ吉祥寺の鳥良4号店は例外中の例外!
名古屋料理に特化した居酒屋店だが、「世界の山ちゃん」などのように本場 名古屋からの進出店ではなくここ吉祥寺が発祥!!
今では鳥良といえば首都圏で店舗数を増やして精力的!
名古屋出身の友人もも納得のウマさも人気の秘訣でしょう・・・
さらにここ吉祥寺4号店の雰囲気の良さは抜群で、敷地内の日本庭園、そして井の頭公園の入り口と言う立地条件の良さが重なれば全国鳥良一の人気店となるのは当たり前と言えよう!
家族の指名で吉祥寺4号店でのランチ!!・・・他の鳥良では異例のランタイム営業店!!
開店10分前に到着するが既に行列・・・昼の開店時間前から行列の出来る鳥良はここだけだろう!!
何度も紹介しているので料理は簡単に↓
☆生ビール
とりあえずは生ビール
☆大吟醸絹仕込み豆腐
口の中でとろけ豆腐は豆乳もたっぷりかかった鳥良ならではのとろけるウマさ!
☆どて盛り合わせ
八兆味噌のと出汁で煮込まれたモツやこんにゃく、玉子など盛り合わせた逸品!
ついつい米もほしくなるが、酒もすすむ!
☆天むす
一口サイズのおにぎりは海老の天ぷらが入った名古屋の定番だぎゃ~!
☆手羽先唐揚(4人前/20本)
辛さは大辛で・・・粉胡椒がピリッと舌を刺激する手羽先の唐揚はタレが命の鳥良の真骨頂!!
企業秘密で厨房のガラスもサンドブラスト入りの曇りガラス!
☆胡麻塩きゅうり
橋安めにぴったりの胡瓜は胡麻油と塩のさっぱり韓国タレ風の味付けが止められない止まらない!
☆鶏チーズの変わり揚げ
カリカリの衣にかぶりつけば、熱々のチーズがとろけだして、火傷するほどのウマさ!
☆抹茶豆腐
娘の好物らしい・・・
「チェーン店の居酒屋なんて!」言う頑固な人にもココはオススメ!
異常なほどの人気なので予約はしたほうが賢明ですよ!!
ブログ(UMA SOUL) からの投稿です→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-846.html
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★2011/02
久しぶりの吉祥寺の鳥良(4号店)!
昼の営業は週末だけだったはずだが、しばらく来ないうちに平日の昼も営業を始めたようだ!
お茶でもするかと金曜日の昼と夜の間のおやつの時間帯に入店する!
あちこちに増殖しているが、やっぱりここ吉祥寺が発祥の地ですからね!
しかも井の頭公園入り口の抜群の立地条件で、和の庭園があるここ4号店の風格は別格である!
テラス席も気持ち良いがまだ寒いので温かくなるまでもうすこしの辛抱!!
窓際の席を確保する!
さて、とりあえずの生ビール!
ビールのアテにはもちろん手羽先の唐揚!!
2年半ぶりかな・・・やっぱり鳥良の手羽先唐揚が一番ウマいな~!
もうちょっと飲みたい気分なのでグレープフルーツステアを!
半分に切った大きなグレープフルーツにお代り用の焼酎も付いているから2杯飲めてお得!・・・いつも注文しています!
娘も好物だから、土産に手羽先唐揚を買って買えるとしよう!
ブログ(UMA SOUL)からの投稿です!→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-769.html
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★2008 / 10
吉祥寺は個性のある店が魅力でどこでも味わえるチェーン店には興味が無い!
しかし、今では関東に広がる鳥良もチェーン店という分類ではあるだが、1984年の吉祥寺生まれの店だからこの地では例外!
さて、今日は手羽先の唐揚が無性に食べたくなり吉祥寺の鳥良での早めの夕食で時刻はまだ4時半!
どこの飲食店も夜の営業は早くても5時頃からだけれど鳥良の吉祥寺4号店は週末は昼から通しで営業しているので遅めの昼食や早めの夕食には都合が良いので良く利用する!・・・僕は決して鳥良のファンでは無く、吉祥寺4号店のファン!・・・雑居ビルの中にある他店とは一線を画す店構えと井の頭公園の入り口の顔という立地条件が良い!!
時刻はまだ4時半だというのに予約客と宴会が入っているようですでに満席!・・・
外で15分ほど待ちだが、庭園の景色がイライラ感を抑制してくれる・・・
生ビールで喉を潤しながら、まずは看板の手羽先の唐揚!!
まるまると大きく、豆乳がたっぷりかかった「大吟醸絹仕込み豆腐」が口直しなる!!
久しぶりに砂肝の唐揚もオーダー!
手羽唐同様に甘めの秘伝のタレで揚げられる逸品のはずだったが、あれ?量が少なくなったしちょっと揚げすぎ?で硬め
初めて頂く「海鮮サラダ」は山葵風味のドレッシングがアクセント!
名古屋名物の定番!「どての盛り合わせ」は玉子、コンニャク、とろろろの大根、たっぷりのモツ入り!
ん?・・・いつもは火傷するほど熱々だけれど、今日はちょっとぬるめ・・・??
こちらは初の「鶏ワンタン」プリプリの鶏をワンタンの皮に包まれなかなかウマい!
〆の「味噌煮込みうどん」もいつも通り外せない・・・蓋をあければ蒸気が上がるはずが・・・
あれ?これもぬるい・・・いつもなら出汁の効いたスープを飲み干す僕だが、今日はかなり濃くてしょっぱい・・・団体の宴会客と満席の影響か???
「ごとうふのきな粉餅」は黒蜜をたっぷりかけて・・・僕は甘味は苦手だが絶品だそうです(娘談)!
今日はいつもと比べて料理が冷めていたりして残念感が残ったが、寒くなったらウマい鶏鍋でリベンジするとしよう!
ブログ(UMA SOUL)からの投稿です→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-435.htm
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★2008 / 06
来週からしばらく出張・・・必要品調達の為に吉祥寺へ!・・・求めていたものがなかなか見つからず、歩き疲れたのでちょっと休憩・・・
「ちょっと小腹も空いて喉も渇いたのでお茶でもしよう」と向かった先はいつもの「鳥良 吉祥寺4号店」へ!
鳥良といえば、は「名古屋料理を東京に広める」というスローガンで吉祥寺で1984年に開業した東京生まれの名古屋料理店!
名古屋名物 手羽先唐揚が看板の飲み屋で夜からの営業が普通だが、ここ吉祥寺4号店は珍しく土・日・祝には珍しくランチ営業もしている!
井の頭公園の入り口という高立地条件という事もあるが庭園を見渡す店の雰囲気も良いから他の店舗とは一線を画すのだ!
良く冷えたビールがウマイな~!
ランチのメニューは選択肢は少なく夜のメニューとは異なるが、ビールのつまみはもちろん看板メニューの「手羽先唐揚」は昼からいただける!
ついつい酒が進んでしまい、「グレープフルーツステアー」はお代わりの焼酎とグレープフルーツが付いて2杯頂けるのお気に入りのドリンクです!
ブログ(UMA SOUL)からの投稿です→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-378.htm
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★2007 / 05
時刻は14時! 遅い昼飯になってしまった・・・ランチタイムが終了し、夜の営業までの支度が多いこの時間帯だが、土、日、祝には昼から通しで営業している鳥良 吉祥寺4号店が都合がいい!
週末の晴れた日には店先で、名古屋名物!「手羽先の唐揚」の販売もしていて井の頭公園の池のほとりで食べるのも良いがこの吉祥寺4号店のプチ庭園での食事も格別!!
14時過ぎだというのに待ち客で溢れるのは、食事+αのロケーションと雰囲気の良さがあるからであろう!
晴天で暖かい昼さがりなのに以外にも外の席は不人気??・・・外の席にはあまり待つ事無く着席!!・・・
まずは生ビール!!
つまみはもちろん看板メニューの「手羽先の唐揚」!!・・・「うみゃー!!」
名古屋と言えばこれも名物・・・「どての盛り合わせ」でビールをお代わり!!
グレープフルーツステアーは焼酎に手絞りでグレープフルーツを混ぜるカクテルだが、お代わり用の焼酎とグレープフルーツが付いてくるので、2杯分頂ける!
〆も名古屋名物!! 「味噌煮込みうどん」・・・すいとんのようなもっちもちで固い食感が病みつきである!!
関東ではまだなじみがうすいからであろうか?「麺が固いうどんですが大丈夫でしょうか?」と毎回聞かれる・・・
明らかに関東のうどんとも讃岐のコシのあるうどんとも異なる食感なのでクレームもあるのであろうか!
ウマいな~!!l
天気が良くて気持ちの良い1日なので、昼間から酒も進んでしまった・・・
吉祥寺で生まれた鳥良・・・公園から聞こえてくるバイオリンの音・・・やはり鳥良は4号店が心地良い!
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★2007 / 02
関東での名古屋料理の先駆者といえば吉祥寺生まれで、名古屋のSOUL FOODをウリにした!「手羽先唐揚 専門店 鳥良」である!!
その昔、名古屋へ友人の結婚式に行った時に食べた「みそ煮込みうどん」や料理の数々も忘れられず、いつの日か名古屋FOODのファンになってしまった!!
そして、16年前程前、ロサンジェルスの郊外で日本食屋の多いGardena(ガーデナ)という町で手羽先唐揚げの元祖である「風来坊」がフランチャイズ店を出していて、良く通ったものだ!!・・・胡椒の効いた手羽先唐揚の味をアメリカで食べれると感動したが、日本語がべらべらな黒人男性がオーナーシェフなのが不思議な感じだが・・・そうだ!!黒人料理であるSOUL FOODのフライドチキンと このスパイシーな手羽先唐揚は良く似ている事に気づいてしまった!!(凄い発見!!)
さて、ウマい手羽唐と冬限定の「鶏の水炊き」が食べたくなり、鳥良 吉祥寺4号店にやって来た!
鳥良は、名古屋料理であるが、ここ東京吉祥寺で開業を始め、吉祥寺だけでも4店舗あるが、この4号店は井の頭公園近くのロケーションと小さな日本庭園が良い雰囲気を出していて特に好きな店舗である!!
先ずは定番で看板メニューの手羽先唐揚をビールのつまみに中辛で頂く!!
「大吟醸絹仕込み豆腐」は、とろとろでクリーミーな豆腐は大豆の味と風味が濃厚でウマい!!
そして今日のメイン「水炊き」!!・・・濃厚な鶏のスープがベースとなるのだ!
鶏のスープにたっぷり野菜とさらに鶏肉を加えたら栄養たっぷり、コラーゲンたっぷりだから美容にも良いであろう・・・明日は僕の肌もきっとつやつや???
〆は雑炊!!・・・ウマい!
両親が福岡県出身なので、子供の頃から鍋といったら鶏肉たっぷりの水炊きだった!!
「んー体の芯から温まる」!
ブログ(UMA SOUL)からの投稿です→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-112.html
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店名 |
リニューアル
鳥良 吉祥寺4号店(とりよし)
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、鍋 |
住所 | |
交通手段 |
JR吉祥寺駅 徒歩3分 吉祥寺駅から323m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
※ランチの場合1人当たり500円以上、ディナーの場合1人当たり1,000円以上のご利用となります。 例)2名でディナー予約の場合・・・2,000円以上(税込)のご飲食が対象です。 |
席数 |
130席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1997年7月 |
備考 |
お通し代あり |
お店のPR |
営業再開!個室◎現在ご予約はリニューアル後ページにてお電話でお願いいたします。
「手羽先唐揚」をはじめ、製法特許取得の豆腐などを提供している昭和59年創業の手羽先唐揚げ専門店「鳥良」が素材にこだわり、ゆったりとした空間でお客様の心とおなかを満たすお店です。天井が高く開放感のあるお席、ご家族・友人とゆったりとした空間でくつろぎながらお食事を堪能できる半個室・個室をご用意。ランチから営業し、御膳・丼・麺類やお子さまセットもご提供。ディナーもランチと同価格でお楽しみ頂けます。 |
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初投稿者 |
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名古屋名物の手羽先唐揚げが無性に食べたくなり吉祥寺の鳥良 吉祥寺4号店 へ!
数え切れないほど通ったこちらの店は1997年にオープンし、2017年にリニューアルオープンした!
そういえば随分久しぶりだったので自分のブログを見直してみると2013年に訪問して以来、およそ6年ぶり・・・
井の頭公園入り口の好立地と日本庭園の中庭の雰囲気の良さもあり、11:30の開店前からすでに列を成していて人気の高さは健在!
そんなことだろうと予め予約を入れていたのですんなり入店!!
リニューアル後は個室が中心となっていてプライバシーが守られる反面、せっかくの日本庭園のビューが無く閉鎖感は否めない・・・
今一度『鳥良』の歴史を振り返ってみよう!
1984年(昭和59年)に吉祥寺本店で誕生した鳥良は名古屋の郷土料理をコンセプトにした鶏料理専門店!
名古屋出身のオーナーが東京にウマい名古屋の郷土を広めたいとの想いでオープンした吉祥寺発祥の名古屋料理の店!
今では店舗を広げたチェーン展開をしていて、『磯丸水産』など多くのブレンド展開もしている・・・
さて、五月晴れで汗ばんだ肌を生ビールでクールダウン!
かつて、改装前は中ジョッキで提供されていた生ビールは腰の括れたセクシーなクラシック・ピルスナーでの提供になっていた!
料理のメニューはランチのセットメニューが中心だが、酒を飲みながら単品のオーダーで攻める作戦!
酒のアテには 鶏の炙りたたきを注文!
柔らかな鶏のモモを軽く炙って中はレアのたたきには甘めの牡蠣醤油が鶏のウマ味を引き立ててくれる!
もちろん鳥良の看板メニューの手羽先唐揚げは欠かせないので3人前オーダー!
手羽先の唐揚げの表面は真っ黒になるほどコショウベースのスパイスで覆われた大辛!
3種の辛さから一番辛い大辛!
洋コショウ系の辛さでじんわり汗が出る辛さにビールが進む!
黒ビールのAfter Dark(アフターダーク)はパンチの効いた大辛の手羽先の唐揚げに良く会う1杯!
大辛の手羽先唐揚げの口直しには濃厚な豆乳がたっぷりの大吟醸絹仕込み豆腐!
あら塩で頂けば豆腐の甘さが引き立つ逸品!
水菜と和野菜のさらだには沢あんや桜海老、そして香ばしく焼かれた油揚げが淡白な水菜のアクセントとなり、ドレッシングの甘さと共に一味違った創作和風サラダに仕上がっている!
漬物の盛り合わせは仕上げの口直し・・・
2017年にリニューアルオープンした鳥良 吉祥寺4号店の個室はゆったり出来るけれど、やっぱりテラス席で日本庭園を眺めながらの飲食の方が贅沢な時間を過ごせる気がした・・・
ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2031.html