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buff-buff 口コミ3,434件フォロワー2,670人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2023/05訪問1回目

3.5

￥1,000～￥1,9991人

チョコレート系が得意✨　～　パティスリー・ヒロヤ・ミナミサワ

「佐々木製麵所」で食事をした帰りに寄ったケーキ屋さん「Patisserie Hiroya Minamisawa」です。ふたり入ったらいっぱいになりそうな、6坪しかないとても小さなお店。正面奥の擦りガラスの引き戸が開いたら、厨房のパティシエが見えました。
パティシエの南澤寛也シェフは和菓子出身。老舗和菓子店で修業の後、単身渡仏して修業。2016年10月に自分の名を冠したお店をオープンさせました。

ショーケースには美味しそうなケーキがたくさん並んでいます。なかなかいいお値段です。後で見たら、得意なケーキはチョコレートケーキ系だそうで。道理で、ショコラ系がいくつもあるなと思った。チョコ好きです。
しかし家に帰って開けたら、箱の中がすごく茶色でした。もうすこし彩りを考えて買わないとですね。

♦モンブラン　　　639円　税込690円
　あったら買いたくなる定番。フランス産洋栗とスイス産洋栗をブレンドしたマロンクリームが美味しい。中にはメレンゲと生クリームがたっぷり。

♦チョコレート　　612円　税込660円
　チョコ大好きです。カカオ55％のガナッシュ、ココアスポンジ、カカオ60％のチョコムースが積み重なり、トップにチョコレートがとろり塗られた、チョコ好き垂涎のケーキ。甘みの強いカカオのコクが最高です。

♦バスクチーズ　　371円　税込400円
　綺麗な焼き色だったので買ってみました。滑らかなクリームチーズが甘さ控えめで美味しく、しっかり焼き目が付いていて香ばしい。シンプルなバスクチーズもいいですね。それとお手軽値段がいい。

しかし、ケーキ1個で600円も700円もする時代ですね。材料費も高騰してるからですかね。
大人気店「アテスウェイ」も近いけど頑張ってほしいです。

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モンブラン

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モンブラン

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チョコレート

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チョコレート

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バスクチーズ

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バスクチーズ

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モンブラン断面

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	パティスリー・ヒロヤ・ミナミサワ（Patisserie Hiroya Minamisawa）
ジャンル	ケーキ、洋菓子
予約・お問い合わせ	03-6913-5157
予約可否	予約可
住所	東京都杉並区西荻北4-24-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西荻窪駅から754m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 19:00 水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.hiroyaminamisawa.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/patisserie_hiroya_minamisawa?igsh=Z2ZuaWtjaDc4MGdu
オープン日	2016年10月7日
備考	https://www.facebook.com/patisseriehiroyaminamisawa/
初投稿者	りょーい（5）
最近の編集者	gackn843（2） ... 店舗情報（'24/04/11 23:11） yokonochoco（0） ... 店舗情報（'22/12/25 12:03）編集履歴を詳しく見る