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ゆめゆめ口コミ2,412件フォロワー3,020人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/09訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

このハツにぞっこん！繊細な仕事が光る焼き鳥〜焼鳥百名店を追いかけて

西荻窪駅北口から商店街を3分ほど歩いたところにある焼き鳥「志そ鳥」。
YAKITORI 燃で修行したのちに2年前にこちらをオープン、千葉の水郷赤鶏を使った串がいただける。

コースは4串1200円、6串1600円、8串2100円の3種類。
最初からアラカルトはだめで、コースを軸として追加するスタイル。
6串コースをお願いした。串の内容はその日その時で変わるらしいので、
組み込んでもらいたいものや除いて欲しいものがあれば事前に伝える方がいい。

コースはとろみすら感じる濃厚なスープから始まる。
このスープのうまさはここ最近の中でもトップクラス、かなり良い！
せせり、ネギ間と丁寧な串打ちと肉質の高さを感じる。
ネギ間の塩加減と柔らかな肉質はたまらない。

つづくハツが衝撃だったな。
なんだか複雑な風味が口の中に広がるからなんだろうと思ったら、
エストラゴンとガーリックバターを隠し味にしているそう。
そういえば銀座のバードランドでも砂肝にエストラゴンを効かせていたが、
ハツや砂肝なんかとの相性がすごくいいんだなと感じた。

つくねも力強いタレの味わい、よく焼きだけど柔らかな仕上がり。
ウズラの卵も半熟加減が素晴らしく、ここ最近では1番のうずら。

この日はシメをいただかなかったけど、こちらの親子丼と鶏スープ茶漬けはぜひ次回食べてみたい。
特にあのスープを使うのであろう鶏スープ茶漬けは気になりすぎる。

ハツ、いいなあ〜。ハツだけ5本くらい食べたい。
家も近いしまた行くことにしよう。
お会計は4,100円、リーズナブルな部類だと思う。

===
焼鳥百名店の訪問件数1位狙って頑張ってます。
ランキングはこちら↓
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/2018/89493/review_ranking/yakitori/japan

4

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4

瓶ビール

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5

濃厚な鶏スープから

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5

せせり

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5

ねぎま

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赤ワイン

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6

ハツ

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6

きんしんさい

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6

つくね

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6

半熟うずら

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	志そ鳥
受賞・選出歴	焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5600-1140
予約可否	予約可
住所	東京都杉並区西荻北3-14-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR西荻窪駅徒歩４分西荻窪駅から226m
営業時間	月・火・水・土 18:00 - 23:00 金 18:00 - 00:00 日 18:00 - 22:00 木定休日当日のご予約はお電話にて承っております。ネタ切れ等により閉店時間が早まる場合がございます。ご来店の際はお電話にてお問い合わせください。 ◆定休日木曜日、その他不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810708400991 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	13席（カウンター９席/４名テーブル１卓）
最大予約可能人数	着席時 13人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2016年3月24日
電話番号	03-5311-5077
初投稿者	ナツコはん（2982）

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