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特製よっちゃん
月曜なのでこちらへ
Twitterでメニューを確認して訪問
開店直後に入店、特製よっちゃんをオーダー
数分後に着丼
豚背脂が浮くスープですがくどくなく
鳥や椎茸、昆布、煮干しのバランスが良いけど、一番ガツンと来たのはスルメイカでした
ご馳走様でした
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香味油が美味いんだ！King Speedが鎮座するラーメン屋
今日は歩いて西荻窪までラーメン
月曜なので問答無用でこちら
地鶏のラーメンを特製でオーダー
やはり香味油がうまい
まるで鴨ような濃厚な脂
ストレート麺で醤油ベース、濃厚な脂で纏って非常に美味い
いやはや美味い
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ブラックアウト最中
ブラックアウトの最中
記憶はないです
それも西荻窪で金宮を一升飲んだらそうなりますわな
この日はカロリー的に足りていなかったので炭水化物を補給したんだと思います
記憶はないですが美しい麺
おそらく美味しかったと思いますが、ご馳走様でした
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世界観に浸れ、MAISON RAGE
以前は煮干しを頂きましたが軍鶏が人気とのことで再訪
金曜オープン10分前でしたが先着は2名でした
オープンまではベンチ前の空間で楽しみます
カルチャーやポップに関して独自の趣向を表現しながらラーメン以外でも 発信しているこのお店
味も素晴らしいですがそのトータル的な表現が評価に繋がっているのだと思います
今回は軍鶏ラーメンにしました
特製にようか悩みましたが、シンプルなものを欲していたのです
店主さんの作り方はとても丁寧で
どの工程も見惚れてしまいます
数分後、軍鶏ラーメンが出来上がり
到着しました
ひと口すすると軍鶏の出汁がガツンと来た後に
醤油の旨味、麺の風味が味覚を連打します
そこに無駄なものはありません
これが大正解でした！
チャーシューは低温調理ハムと豚バラだと思います
そしてメンマ
この値段でこの美味さ、このビジュアル、満足度は脱帽です
いつまでも頑張って頂きたい素晴らしいお店だと思います！
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ちょれぎさん
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺尊 RAGE
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「西荻窪」駅(南口)から徒歩4分 西荻窪駅から225m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター９席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エントランスおよび看板前での喫煙もご遠慮ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 |
ご店主は新宿三丁目「鈴蘭」で修行された方です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチでまぜそばを食べに訪問
開店10分前到着で2番目
オーダーは特製まぜそばです
まず味変用のレモンがでてきます
そして数分後にまぜそば到着
燻製の漬け卵黄を溶いて混ぜながらガッツリといただきます
いつもレモンを使うタイミングがわからないくらい早く完食してしまう
ご馳走様でした