Name: 麺尊 RAGE
Address: 松庵3-37-22 レンツェン松庵 1F, 杉並区, 東京都, 1670054, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.79

2023/04訪問66回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

8周年限定イベント

麺尊RAGE

8周年限定イベント

烏骨鶏をメインに村越シャモロック等
地鶏をふんだんに入れ
熊さん鹿さん金華ハム
干し鮑に干し貝柱等の魚介系に
高麗人参や真昆布等
贅沢食材のオンパレード
周年の毎度のことですが
贅沢な振る舞い酒とアテが堪ん！

スープの旨さは
極楽やぁ〜
焼豚達も素晴らしい

0

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2022/03訪問65回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

濃厚豚魚

麺尊RAGE

Monday Ramen 濃厚豚魚そば

豚背ガラ　ゲンコツ　モミジに
背黒イワシと鯖節を強火で炊き上げたスープ
濃厚な豚魚スープはレンゲが止まらない
焼きたてレアな肩ロースは肉の旨味が
噛み締めるとジュワーっと溢れ出す

すげ〜美味かった！
月に一度くらいでやってくれる？

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2021/02訪問64回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

クエ

麺尊RAGE

限定　クエそば

魚体15kgのクエだけ絞ったスープ
それはそれは贅沢な旨味がギョギョッと
詰まったスープ

これまでクエは鍋などで頂いたことが
ありますがそばは初めてです。
忘れられない一杯となりました。

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2020/11訪問63回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

Monday Ramen

麺尊RAGE

MONDAY RAMEN
超東京軍鶏そば　追い鰹ver
久しぶりの替え玉

RAGEさんの鶏とくれば間違いない
しかも鰹等の乾物追加するから
鶏と水に深みのあるコクが追っかけてくる

コロナ渦の影響で東京軍鶏の行き場がない
高価な東京軍鶏を毎週使っていらっしゃる
店主の心意気に惚れるわ〜

2

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2020/10訪問62回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

MondayRamen

麺尊RAGE

Monday Ramen

東京軍鶏の乾物ブランドver

最近続きの東京軍鶏純正では無く乾物ブランドが
登場しました。
早速乾物ブランド頂きます。
乾物ブランドと分かってスープを飲んでいるので、
軍鶏の奥に乾物を探して見つける事が出来ますが、
何も知らなければ、分からないかもしれない。

いずれにせよ、RAGEさんの一杯はブレのない
いつもの美味しい一杯でした〜

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2020/08訪問61回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

特製つけそば

麺尊RAGE

特製つけそば

久しぶりにRAGEさん伺いました
倅が煮干し嫌いのため鶏と醤油の旨い
RAGEさんに行きたいと

花小金井に一昨日二号店がオープンして
益々盛り上がっている麺尊RAGEさん

スープも具材も麺もパーフェクト100点
すっげー旨かった

2

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2020/07訪問60回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

MONDAY RAMEN ソクラテス

麺尊RAGE

MONDAY RAMEN ソクラテス
鴨ガラを2日間炊いたライト鴨白湯スープに
サバ節メインの乾物スープを合わせたWスープ

それは間違い無いでしょう！
着丼してスープを一口飲んで、
あまりの旨さに笑っちゃう
特製具材も全て完璧で、やっぱりRAGEさん
すげ〜よ
それに鴨焼豚を追加で頂き
こちらも素晴らしい‍♂️

1

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2020/07訪問59回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

鴨のつけそば

麺尊RAGE

Monday Ramen

津軽かも　つけそば

みっちーの気合の入った一杯を堪能した
鴨の旨味と乾物のバランス良く
やっぱり鴨にはネギが合うわー

店主の野望を一身に背負って鴨のスープを
仕上げたみっちー
君に幸あれ！

2

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2020/06訪問58回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

塩煮干そば

麺尊RAGE

MONDAY NIGHT RAMEN

限定　塩煮干そば

背黒　イシモチ　アジ　サバを水出しで
上品に出汁を引き
新潟の藻塩と越前塩を合わせて作った塩ダレ

これだけで間違いないと確信する。
みっちーの渾身の一杯を頂きました。
店主の作る作品に似ている気がするのは
自分だけだろうか？
作り手が違ければ異なるベクトルで勝負して
みても？

3

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2020/05訪問57回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

いつもの軍鶏そば

麺尊RAGE

ここまでパーフェクトな一杯を出してくれる店
なかなか知りません

軍鶏そばは鶏の旨味をぎゅーっと凝縮させ
醤油タレと合わさり
素晴らしき具材と提供されます

一度召し上がれば虜になること間違いなし

ご馳走さまでしたー

2

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2020/05訪問56回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気-
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

昔ながらのそば

昔ながらかぁ〜
ゲンコツやモミジやトリガラに
乾物と牛すじた牛脂
兎に角旨いスープ

今日は暑いからつけそばで頂きました
特製具材が堪らなく旨い
昆布水のどぅるんどぅるんの食感が堪らん

牛すじと牛脂の香りと旨味が幾重にも重なり
この一杯を設計した店主に脱帽

2

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2020/05訪問55回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

純血軍鶏そば

麺尊RAGE

限定　天領軍鶏そば

島根県大田市で飼育されている純血軍鶏
この天領軍鶏と水だけのスープにタレがバシッと
これは旨い！
鶏水の極みと思えるパーフェクトな仕上げ
次は塩で食べてみたいと店主に懇願
笑顔で塩も良いですよねー

痺れたわー

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2020/04訪問54回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

辛いようで辛くない旨い煮干しそば

麺尊RAGE

限定　辛い煮干しそば

RAGEさんでは珍しいカレーが少し香る
ピリ辛の元を乗せて煮干しと良く合う
煮干し苦手な倅も、これならイケると！
旨かった。
倅の特製まぜそばも、スゲー旨かった。

やっぱりRAGE最高

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2020/04訪問53回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

手揉み

麺尊RAGE

限定　手揉みネギ中華そば

珍しいRAGEさんの手揉み
動物系と魚介のWスープとくれば
当然参戦します！

いつもは賄いとして食べられていだとのこと
一番大好きなまぜそばの麺を手揉みして
ネギをたっぷりいれたら出来上がり！
旨かったなぁ

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2020/04訪問52回目

限定　Monday Ramen『デラロッチャ』

村越シャモロック×焼き干し×金目鯛

村越シャモロック丸鶏と金目鯛の炊き合わせスープ
×焼き干しスープのWスープ仕立て×林spfの焼豚

村越の丸鶏のスープに魚介が加わり、
全方位型に旨みがカバーされているようだが
馬鹿舌舌には、わかりまてーん！

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2020/03訪問51回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

祝㊗️5周年

麺尊RAGE

5周年記念　『RATM』

村越、天城、東京、全ての軍鶏がタレとピッタシ
林SPFは魂消るよ！
スゲー旨かった
周年恒例の振舞い酒も半端ないし、
おつまみ沢山出してくれ、特に軍鶏焼きはヤバイ

改めておめでとうございます

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2020/03訪問50回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

麺尊RAGE

塩煮干しそば(ホンビノスver)

みっちーの塩シリーズ
上品な仕上がり

ホンビノスは少しだから探すのが難しく
ベースはいつもの通り上品だから、特徴を示す
ことがとても難しいですよねー

こうなったら、いつもとは全く違う手順で
一回どうですか？

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2020/02訪問49回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

きんめだい

麺尊RAGE

限定　金目鯛そば

伊豆下田産の金目鯛を絞ったスープ
RAGEさんの魚は、間違いない！

金目鯛の橙々色がスープに浮いた旨味の
ギューッと詰まったスープ。
旨い！
これでもまだ絞りが納得いかないようで
また今度さらなる一杯を楽しみにしています

ご馳走さまでしたー

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2020/02訪問48回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

名古屋コーチン

麺尊RAGE

限定　名古屋コーチン

鶏と水以外に乾物とホンビノスのスープは
一口飲むと奥深ーい旨味が広がります
ずるい程に旨い
これは塩だともっとやばそう！

次の、絶対行かないとならん奴
スケジュール調整しよー
ご馳走さまでしたー
旨かった！

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2020/02訪問47回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

キレッキレの煮干

麺尊RAGE

煮干そば

連日のRAGEさん
昨日は軍鶏だから今日は煮干に
煮干の旨味が見事に抽出されてタレとの
相性抜群でしたー
淡麗の煮干はいろんなお店で提供されているけど
こんなにも繊細なスープだから、一口飲めばわかる
その違い

明日は名古屋コーチンやるから行きたいなぁ

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2019/12訪問46回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

Monday night ramen

まもなくMONDAY NIGHT RAMENオープンです！

コージ ¥850

廃鶏と村越シャモロックのモミジをたくさん使用しました！
乾物は、羅臼昆布、京都産ウルメ煮干し
コラーゲンと生姜の効いたラーメンです！
チャーシューは、焼き豚肩ロース！

塩で頂きました。
生姜が効いてポカポカになりました。

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2019/11訪問45回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

まぜそば　大

間違いなく自分史上最強まぜそば
鶏の旨味が幾重にも押し寄せてくる
モチモチの中太麺が最高なんだー

特製具材の三種の焼豚がやばい
レア鶏焼豚は柔らかくて、ねっとりと
豚バラ焼豚からは甘い脂がじわっと
豚レア焼豚はたまらなく旨い

週一では通わなくてはと再確認

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2019/08訪問44回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

村越塩そば

MONDAY NIGHT RAMEN
村越塩そば

村越軍鶏ロックと塩だけのらーめん
塩は越前塩

鶏と水のそばは本当に難しいですね
醤油のカエシがあると、香りとコクで
何とかなるけど、塩は一切ごまかしがきかない。

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2019/08訪問43回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

～￥9991人

特製の軍鶏そば

大好きなRAGEさん

相棒と一緒に。
相棒とはこれで2度目、前回は年末の最終日

最近RAGEさん回数減り気味ですが、
安定の旨さを感じる。

軍鶏そばのスープ、たまにいじってるようですが、
兎に角旨い

三河屋の麺とよく合いますね。

何よりチャーシューが最高だった。

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2019/07訪問42回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

ドブロフスキー大佐

麺尊RAGE

MONDAY RAMEN
ドブロフスキー博士

鶏と水シリーズ
雌の天草大王の丸鷄をふんだんに使って
仕上げられたスープは鶏の旨味が分厚い
冷めてくると鶏の甘さも感じて凄い事に
とっても美味しかった！

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2019/06訪問41回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

～￥9991人

麺尊RAGE

煮干そばノーマル

良質な煮干にシフトして原価率上昇中
濁らずに澄み切った出汁ですね
沁み入る煮干感は昨日とは真逆でした
煮干と言ってもいろいろありますよね〜

最近店主いる時といない時で味が違うと聞きます
自分は廣田さんいる時が多いのでわかりませんが！

0

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2019/06訪問40回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

～￥9991人

麺尊RAGE
MONDAY RAMEN

『ベルナルディ博士』特製大

スープは、鴨ガラ
ホンビノス出汁を昆布水と絡めた太麺

見たままの旨さでした！

大粒のホンビノスとてもいい
昆布水と絡んだ後のスープはなんとも言えない
旨さでした

5

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2019/06訪問39回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

～￥9991人

限定の冷ニボつけ

麺尊RAGE

限定冷やしニボつけ特製

暑くなってきたので、今年もやってきました
冷やしつけ！
キュッと冷水で締めた中太麺が昆布水を纏い
ビター感強めなニボスープに潜ると
旨い❌旨い＝めちゃ旨い
これ食べたら、他所のつけは食べても感動しない
それくらいに完成度高い作品です。

3

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2019/04訪問38回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

煮干そばハード

麺尊RAGE

煮干そば (ハード)

廣田店主に久しぶりに煮干のピリピリした
ハードやりますとのお話しを聞き、
楽しみに訪問しました。
にぼ濃度倍増された煮干そば
すっげー旨かった。
この構成は神ってるわ！

3

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2019/04訪問37回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

～￥9991人

軍鶏そば

時々RAGEさんへデフォを頂きに来るのが
ルーティーンとなっています。

廣田店主は不在でしたが、味はしっかりと。

軍鶏の分厚い旨味とカエシがたって、なんとも
言えない旨さでした。

こんなに旨いスープに大好きな三河屋のパッツン麺
素晴らしい一杯でした。

3

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2019/03訪問36回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

ブランド竜作

麺尊RAGE
限定『ブレンド竜作』

昨日の昼と夜のブランドスープ
昼は大量の黒さつま鶏ガラと
国産アゴ煮干しの炊き合わせ、
下味に剣先イカ煮干し、昆布、
自家製干し椎茸。
夜は牡蠣と鯖節の炊き合わせ。

旨味の重なりが半端ないことに！

アベル黒豚の肩ロースはずるい程旨い

3

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2019/03訪問35回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

軍鶏そば

麺尊RAGE

軍鶏そば

カエシが変わったのかな？
軍鶏の旨みが凝縮された一杯でした。
旨くて旨くて涙ちょちょぎれもんの一杯。
レアチャーシュー激ウマ！
アベル黒豚の肩ロース
廣田さんありがとうございます。
ご馳走さまでした。

4

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2019/03訪問34回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

濃密煮干しそば MONDAY NIGHT RAMEN

麺尊RAGE
MONDAY NIGHT RAMEN
『濃蜜煮干しそば』

アニマルオフの純煮干し
一杯あたりの煮干しが200g
九十九里背黒・長崎背黒・白口・サバ・アジ・イカ少々

この煮干と豚が合わさると、すげ〜旨いよ！

尖ったスープがすごい好き。
やっぱりみっちーやるわ！

3

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2019/03訪問33回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

MONDAY RAMEN 『榊』

MONDAY RAMEN 『榊』

鶏ガラモミジ豚煮干等ライト白湯豚魚系

動物と煮干のWスープに魚粉が効果的でした
一口目の印象は良かったけど段々と魚粉探しに
個人的にはもっともっとキツ目の煮干が好きです。

4

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2019/02訪問32回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

限定の生姜BLACK

麺尊RAGE
限定生姜BLACK

日ズレして登場した限定ゲット！
寒い夜に生姜と黒胡椒でポカポカに
いつもの軍鶏ベースに黒胡椒と生姜が入り
これがまた良く合うんだな〜
お財布に優しいワンコイン！
感謝と尊麺です。

5

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2019/02訪問31回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

4周年限定『AKIRA』

アベル豚とってもうまかった。
アベル豚と節のスープが良い加減にマッチして
ぐびぐびとスープが飲める出来でした。

豚丼もアベル豚が乗っていて、スープを少し注ぎ
かきこむと、堪らなく美味い

振る舞い酒につまみの煮干まで頂戴して、
さすがRAGEさんです！
おめでとうございます

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2019/02訪問30回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

年初めのRAGEさん

まずは基本の軍鶏を頂きます。

特製軍鶏そば替え玉

今年初のRAGEさん
やっぱり最初は軍鶏そば頂きました
去年と比べてカエシが変わったとのこと
円やかな感じからキリッと〆る感じに

替え玉に特製具材使ってまぜそば風に

やっぱりRAGEさん美味しいです。

4

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2018/12訪問29回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

2018年締め括りの『超村越』

本年最後のRAGEさんで、
しかも超村越を頂けるとなれば、張り切って
並んでしまいます。
本日もPP獲得となりました。
廣田店主からは、早すぎと言われました。

開店して、
振る舞い酒を頂きました。
恐らくこの一杯だけで、かなりする高価な奴。
気分も高鳴り、
そして着丼しました。
味玉もサービスしていただき、
本当にありがとうございます。

そしてスープを一口頂きます。
村越シャモロックの重厚な旨味が幾重にも重なって
味覚を襲ってくる感じです。
やっぱり村越シャモロックは凄いです。

当然完食完飲して、感謝感激しました。
ご馳走さまです。

7

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2018/12訪問28回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

MONDAY NIGHT RAMEN

ノドグロ煮干です。

RAGEさんのノドグロへの拘りは凄いです。

本日のスープは、ノドグロ煮干と乾物のみの水出し
ノドグロ煮干油に、ノドグロ魚醤ブレンドのカエシ

これだけで頭の中がパニックになるくらいだわ。

着丼して、スープを一口頂きます。
美味しい。
だけど、想像したレベルでは無い、
なんだろな？
乾物だけでも炊いた方が旨味が出てくるのかな？

ノドグロ魚醤卵黄であえた替え玉を頂き、
美味しくご馳走さましました。

それでも、麺、具材は完璧。
スープも自分の頭が妄想し過ぎなんだと思う。

ご馳走さまです。

3

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2018/12訪問27回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

まぜそば大盛り

突然と無性に食べたくなる、ここのまぜそば。
何でこんなにも人を突き動かすのか？
それは店主のこだわりで、味を常に改良しており、
時代の流れを読み、何が求められているのか？
自分の出している丼はこれで良いのか？
試行錯誤を繰り返して、より高き頂きを目指す
そんな店主の心意気を感じてついつい足を運ぶ。

いつも美味しいラーメンをありがとうございます。

2

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2018/11訪問26回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

特製まぜそば大盛り

どうしても食べたいまぜそば目当てに。
なんだ食べても旨いRAGEさんのまぜそば。
ほかにもまぜそば出す店は星の数ほどあるが、
こんなに美味しいまぜそば中々お目にかからません

特製なたすることで頂ける3種類のチャーシューが
それぞれ2枚ずつ頂ける事は有難い。
いずれのチャーシューも柔らかくて美味しいですが
特に鶏レアチャーシューは柔らかくて塩出汁が
ちょうど良く効いて絶品です。
麺も太麺でモッチモチの茹で加減なので、
出汁が絡まって旨いのなんの
最高のまぜそば有難い。

4

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2018/11訪問25回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

煮干そばノドグロver

久しぶりに廣田店主のラーメン頂きました。
考えてみるとこの半年近く、月曜日ばかり
訪問していました。

今日の煮干はいつもの煮干ではなくて
ノドグロの煮干とのこと？
ワクワクしながら廣田店主と会話して、
10分で着丼しました。
少し臭みも残った煮干ラバー向けの淡麗煮干
スープ大好きです。

5

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2018/10訪問24回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

限定『まぜそばBLACK』

MONDAY RAMENでまぜそばBLACK登場です。
ナンプラーとたまりのカエシブレンド
ニンニクと胡椒が入ってスパイシーとのこと。
期待が高まり、自らハードルをあげてしまった。

外待ち10人いて、15分並んで店内に入った。
着丼して、まぜまぜして実食です。
んー
いつものまぜそばの方が美味いなこれは
完食してご馳走さまでした。

3

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2018/09訪問23回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

煮干しそばハード

久しぶりのRAGEさんの煮干しそば。
しかもハードとのことなので楽しみです。

着丼すると、煮干の香りが強く、食欲がそそられます。
まずはスープを一口頂きます。
RAGEさんの煮干しとしてはハードですねー
いつものよりニボ感が強い本日のスープ好きです。

麺、具材はいつも通り。
スルスルっと食べてご馳走さまでした。

3

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2018/09訪問22回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

holiday Monday ramen 村越軍鶏ロック

久しぶりのRAGEさんの村越軍鶏丸鶏と水だけの
スープ楽しみです。

着丼して、まずはスープを一口頂きます。
んー確かに鶏の旨味が凝縮されています。
ただし、前より深みと余韻が物足らないなぁ。
炊き方が弱かったのかなと思って食べ進める。

麺はいつもの三河屋の美味しいパッツン麺。
チャーシューも相変わらず美味しい。

ご馳走さまでした。

5

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2018/08訪問21回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡海地鶏そば

2

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2018/08訪問20回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

MONDAY NIGHT RAMEN 冷やし

2

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2018/07訪問19回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

MONDAY RAMEN『超大和肉鶏そば』

月曜日の1時に訪問しました。
外待ち6人いましたが、15分で店内に入ることが
出来ました。
日陰で、扇風機のある待ち環境でしたが、
暑くて汗が止まりません。

さて、本日は、関西のラーメン屋さんから
提供された大和肉鶏、いつもの倍鶏を使った
スープとのことでした。
告知段階から、期待が膨らみます。

着丼して、まずはスープを一口頂きます。
確かに鶏存在するのですが、あっという間に、
カエシが、スープを纏めてしまう。
何というか、鶏スープに奥行きが無い感じ。
これはこれで充分美味しいのですが、鶏がいつもの
倍入っているほど濃く感じませんでした。

麺やチャーシュー、味玉はいつも通りの、最高の
ものでした。

どうやら、鶏の炊き方が弱めだから、鶏に旨味が
残ってしまい、スープに出し切れなかったのかな？
次回も楽しみにしています。
ご馳走さまでした。

2

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2018/06訪問18回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

MONDA NIGHT RAMEN 『シェルそば』

最後のシェルそばは、ライト鶏白湯と貝の
Wスープに、カエシは淡口とブレンドです。
先週のスープはちょっと薄かったから、今週は
大丈夫かな？
なんとPPでした。
6時になると開店です。
正面カウンターに陣取り、シェルそばを注文して
5分で着丼しました。
まずはスープを一口頂きます。
鶏が旨い。しかしシェルそばだよねー
貝は？
スープをもう一口頂き貝を探してみますが…
貝が見つからない！
ホンビノスだから結構出汁出てるはずなのに、
鶏白湯だと鶏が強くて、貝が隠れちゃうんだね。
麺やチャーシューはいつも通り安定の旨さ。
完食完飲しました。
ご馳走さまでした。

来月からは牛がテーマのようです。
目が離せないMONDAY NIGHT RAMEN

2

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2018/06訪問17回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

MONDAY NIGHT RAMEN （シェルそば)

シェルそば第2弾
ムール貝と乾物で炊いたスープ、
カエシは水と塩とブレンド！

少し味がボヤけていて、薄い感じがする。
ムール貝は、それなりに出汁でてきているものの、
水と塩をアピールしたいのだとは思うけど、
んーちと残念でした。

第三弾きたいしてるね！
確か白湯スープと貝のダブルスープ！

2

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2018/06訪問16回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

MONDAY NIGHT RAMEN『シェルそば』

コージコーナー改め、
MONDAY NIGHT RAMEN
RAGEさんらしい感じですね。
さてさて、今月のMONDAY NIGHT RAMEN
貝を使ったラーメンにこだわるとのこと。
その第一弾はホンビノスです。
間違いなく旨いスープになりますよね。
さらに、煮干は白口とアジを水出ししており、
カエシはブランドとの告知を見て、全ての予定を
調整して食べに来ました。

着丼して、まずはスープを一口頂きます。
ホンビノスの旨味が凝縮されて、その奥に
水出し煮干の旨味が重なって押し寄せてくる。
最後にカエシがキリッと纏める。
やっぱりRAGEさん最高です。

具材は大きめのホンビノスが２つ乗っていて、
やっぱりホンビノスうまうま。
豚レアチャーシュー1枚に、口直しの刻みタマネギと
ネギがパラパラと。

このスープだけでも幸せな旨さですが、
麺と一緒に食べると、小麦の美味しい風味が
口いっぱいに広がり、もう大満足です。
やっぱり完食完飲です。
ご馳走さまでした。

3

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2018/06訪問15回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

MONDAYRAMEN 『村越白湯そば』

一週間ぶりのMONDAYRAMENです。
今週は大好きな村越ウェーイ！
村越シャモロックのモミジからとった
ライトな白湯スープは期待大ですね。

待たずにすんなり入れ、正面カウンターに
座り、注文してから10分で着丼しました。

まずはスープを一口頂きます。
村越シャモロックのモミジから滲み出た
シャモロックの濃厚な脂味がこれでもか〜
と口の中で何度も何度も繰り返し堪能でき、
最後にカエシが円やかな余韻を残す
素晴らしいスープの設計です。

麺はいつもの中細ストレート麺で、
三河屋の美味しい麺をパッツン食べれる硬さで
スープを良く持ち上げてくれて、スープと混ざると
小麦の美味しい風味が広がります。

具材はチャーシュー三種で、レア豚チャーシューと
豚バラチャーシューと鳥のレアチャーシュー。
どれもとっても美味しい。
そこに口直しの刻みタマネギと水菜パラパラ。

美味しいので完食完飲しました。
ご馳走さまでした。

3

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2018/06訪問14回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

MONDAYRAMEN『米武』

久しぶりのMONDAYRAMEN
今日は林SPF豚の清湯スープと
林SPF豚の肩ロースチャーシューです。

スープはいつものRAGEさんのキレがなく、
豚スープがぼやけてる。
かえしとのバランスもどうなの？

麺はいつもどおりに美味しいです。

林SPF豚レアチャーシューは脂身が甘くて
いくらでも食べたいと思うほど、肉の旨味
コク、柔らかさ、甘みなどのバランスが取れて
素晴らしく美味しい豚でした。
今まで食べた豚の中で最上級の美味しさでした。
この豚の豚カツ食べたい。

話は元に戻ってRAGEさん。
いつも美味しい素材を提供して下さり、
本当にありがとうございます。
ご馳走さまでした。

3

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2018/04訪問13回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

つけそば煮干

平日の1時30分に訪問しました。
外に4人の並びがありました。
着席して5分で着丼しました。

麺にはがごめ昆布水に浸かっております
沖縄の雪塩を麺に付けて頂きました。
麺の美味しさがダイレクトに伝わる。
つけ汁に付けてみると、煮干スープが旨い
かえしの醤油が後引く旨さ。
特製なのでチャーシュー3種類を堪能する。
とっても美味しかった。

麺を啜り、チャーシューを味わいながら、
つけ汁をそこに混ぜ込み咀嚼すると、
なんとも言えない幸せな気持ちになれます。

やっぱり麺尊RAGEさんは最高です。
ご馳走さまでした。

3

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2018/03訪問12回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

￥2,000～￥2,9991人

3周年記念 MONDAYRAMEN『超軍鶏そば』

前日の予告を見て、楽しみに当日を迎えました。
10時50分に到着して、11番目でした。
並んでいるときに、注文を聞かれたので、特製と
村越軍鶏モモ肉焼き飯を頼みました。

11時に開店して、10分で着丼しました。

今日のスープには、村越軍鶏と天城軍鶏の丸鶏を
惜しげも無く使い、かえしはほたての魚醤や淡口、
塩ダレのブレンドされた特製鶏スープです。

まず最初にスープを一口頂きました。
鶏の旨味と甘味があり、スープが喉元を過ぎた
辺りから、かえしのコクがふわっとあとひく。
鶏油がやや多いことだけが唯一のストレスだった。

麺は今日のために三河屋製麺と調整してきた新規の
特製麺です。
全粒粉つぶつぶが沢山入っていて、いつもより
少し太くなり、硬め仕上げの啜りがいのある麺です。
廣田店主はこの麺をスタメンに考えている模様。
個人的な感想としては、美味しいんだけど、
いつもの麺が良いかな。

特製にしたのでいつもの通り、チャーシュー3種類
２枚ずつと味玉美味しくいただきます。

村越軍鶏ロックのモモ焼き飯は、皮目をパリッと
焼いてあるから、鶏の旨味と香りと皮目にある
脂身の旨パリ感が堪らなく旨い。
こんなに美味しい鶏肉は頂いたことがない。
この村越軍鶏ロックモモ焼き飯とスープを交互に
味わうと、もう言葉では表せない。

食べ進めるのが楽しみながら、だんだんと
麺がなくなったので替玉を頼みました。

替玉はいつもの麺です。
味玉と鶏レアチャーシューの残りを移して、
まぜまぜしてから啜ります。
んーこれだ。
そしてスープを一口飲んで、すぐに麺を啜る。
いつまでも、いつまでこうしていたい。

美味しいラーメンありがとうございます。
そして3周年おめでとうございます。
これからも、どうぞ宜しくお願い

5

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2018/03訪問11回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

限定の『金目搾り』『ニボ飯』

平日の11時10分に訪問しました。
前日に、金目の写真がアップされて、
これは明日来るかと、期待していたら、
やっぱり限定で金目搾りやるとのこと、
ただし、朝イチ10食限定とのことで、
間に合うかヒヤヒヤもので、RAGE到着。
先に2名並んでおり、中は満席なので、
心配な気持ちで、外に並んでいる時に
注文を聞かれました。
金目搾りまだありますよと、聞いた時に、
ガッツポーズをして、そこから5分で着席して、
さらに5分で着丼です。

金目色の脂が上澄みに浮いている、鮮魚スープです。
まずはじめに、スープを一口頂くと、金目の香りと
旨味が口いっぱいに広がり、奥の方から、色々な
旨味が重なってきます。鶏の甘みもわかります。
とにかくずば抜けて美味しい、期待を超える領域に
達している素晴らしいスープです。

麺はいつもの中細ストレート麺です。
ぱっつんしてて、小麦の風味が楽しめる大好きな麺。

特製を頼みましたので、チャーシューは、いつもの
3種類が2枚ずつ入っています。
いつ食べても美味しい大好きなチャーシュー達。
特に鶏のレアチャーシューは絶品です。
味玉も、こだわりの黄味が濃いで、美味しい。
口直しにネギと三つ葉が少々と七味パラパラ。

無我夢中で食べすすめてしまいましたが、
今年食べた中で間違いなく1番美味しい一杯です。
廣田店主曰く、これから良い鮮魚の時期が来るので
次はヒラマサか、カンパチかなぁと。
それと麺を改良中だからとのこと、
これ以上美味しい麺に期待してます。

ご馳走さまでした。
素晴らしい一杯でした。

6

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2018/03訪問10回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

ゲリラ限定の『ニボプレッソ』

平日の夕方にツイッターでゲリラ告知を見かけ、
既存のスケジュールをリスケすると共に、
多少の犠牲を余儀なくして、西荻窪に向かう。
途中で電車とらぶるに遭遇して開店時間に
間に合わず、30分ほど開店時間を過ぎた頃に
到着しました。
恐る恐る、店員さんにニボプレッソありますか？
店員さんが『有りますよ』の一言で、心の中で
ガッツポーズ出ました。
今日は夜なのでプレモルも頂き、ゆったりと丼を
待ちます。
約5分で着丼です
いつもの煮干より、スープが濁っており、
何より煮干臭がすっごいします。
まずはスープを一口頂くと、確かに煮干が効いて、
かなり煮干の風味が後引くスープです。
これでも昨日の煮干の半分というので、さぞかし
昨日のはエグいんだろうなと羨ましい思いです。

麺はいつもの中細ストレート麺で、ぱっつんして
小麦の風味が楽しめる大好きな麺で、スープとも
良く合う。
具材は、鳥レアチャーシュー1枚と、
豚レアチャーシュー1枚。穂先メンマ１つです。
それと刻みタマネギとカイワレが口直しです。

ニボプレッソのスープは、淡麗よりながら、
大量の煮干を使っているため塩分濃度が高めで
冷めてくると余計に塩味が全面的に顔を出して
来ました。ただし、煮干の処理が丁寧なので、
まったくエグミが無く、煮干を堪能出来る一品
でした。
ご馳走さまでした。

4

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2018/02訪問9回目

まぜそば大盛り

無性に食べたくなり、
大盛り頂きました。
やっぱりまぜそば、美味すぎ！
癖になる美味さだね。

3

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2018/02訪問8回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

MONDAYRAMEN『五十嵐』

月曜日の開店前に訪問しました。
すでに8名程外待ちがいました。
開店時間になり、ずずずーっと店内に客が
なだれ込み、カウンターの角をキープ出来ました。
今日のMONDAYRAMENは、黒薩摩鶏のガラと
利尻昆布と干し椎茸のスープに生再仕込み醤油の
かえしとのことで、大変期待してます。
いつも通り、特製を頼んで丼を待ちます。
15分で着丼しました。
いつもより濃いめのスープです。
一口頂くと、鶏はいつもどおりですが、
かえしの醤油が奥深い味わいです。
とっても美味しい大好きなスープです。
麺もいつも通り細麺ストレートのぱっつんする
小麦の風味を感じる美味しい麺です。
具材は、豚レアチャーシュー2枚で、しっかり
美味しい低温調理です。豚バラチャーシューも
2枚で、こちらは脂味のある旨旨な奴です。
鶏チャーシューはここが1番旨いです。柔らかくて
しっとりして、鶏スープにぴったりです。
こんなに美味しいチャーシュー3種6枚も
食べられることが、最高の贅沢です。
味玉は君が濃いで、黄身がレアな旨い味玉です。
口直しにネギとカイワレが入ってます。
替え玉も頂き、そのまま麺を啜ると、やっぱり
ここの麺は旨い。
ぺろっと完食完飲しました。
すっごい美味しかったです。
今日から始まったイガラシさんの絵の展示を見て、
即買いしてしまいました。
ラーメン来たのに、美味しく満足すると
財布の紐緩むんだな〜
ご馳走さまでした。

5

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2018/01訪問7回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

MONDAYRAMEN 『塚ちゃん』

月曜日の11時45分に訪問しました。
今日は、MONDAYRAMENです。
廣田店主から、今度は鶏と干し椎茸との
予告を聞いており、ラー友連れて参戦です。
鶏は赤城軍鶏の丸鶏、鶏ガラ、モミジで
鶏の厚みを増して、伊豆の干し椎茸を加えて
調整されたスープで、スッキリしたスープです。
まるで鶏の水のようで、するするっと何の抵抗
なく体に染み込む。
麺は中細ストレート麺でぱっつんする、
大好きな感じです。
特製にしたので、3種類のチャーシューがそれぞれ
2枚ずつ味わえます。
鶏はレアチャーシューで、すっごい柔らかいうえに
塩が馴染んでおり絶妙な仕上がり。
豚バラチャーシューは、醤油出汁で煮ており、
風味がたまらない。
豚レアチャーシューは、柔らかくて、豚の肉の
旨味が堪能出来ます。
味玉も、黄身が濃いめの大好きな卵。
今年初のMONDAYRAMEN、幸せな一杯でした。
ご馳走さまでした。

5

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2018/01訪問6回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

やっぱりマイホームは最高です

平日の12時15分に訪問しました。
外に待ちが5名おり、15分で席に座れました。
何を食べようか悩みましたが、特製まぜそばに
決めました。
12分で着丼しました。
カウンターの調理場前の特等席でしたので、
廣田店主の作る麺が眺められて、ラッキーでした。
自分がこれから頂けるまぜそばを目の前で作って
頂けて、正にライブキッチンですよね。

まずは、レモンを絞らず、あまり混ぜないで、麺を
頂きます。太麺モッチモチで、小麦の味がすっごい
美味しい麺なんですよね。
本当にこの太麺は旨いです。
そして、徐々に黄身の醤油漬けや、レモンを絞って
混ぜ混ぜして、3種類のチャーシューを順々に
食べて麺を食べ進めます。
チャーシューは豚レアと、豚バラと鶏チャーシュー
です。どれも2枚ずつ乗っていますが、それぞれ
部位や味付けが違い、とても丁寧な仕事をされて
いらっしゃるので、全て美味しいです。
ミシュランビブグルマンに選ばれるのも当然です。
本当においしいです。
また、まぜそばに限っては大盛(300g)無料なのが
嬉しいです。
そして黄身が濃いー味玉も付いていて、これも
混ぜ混ぜして、幸せな一杯の出来上がりです。
是非一度この最高に美味しい混ぜそば食べてみて
下さい。
ご馳走さまでした。

5

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2017/12訪問5回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

MONDAYRAMEN 『超村越塩』

平日の11時50分に訪問しました。
先に3名並び有りで、10分並んで入店出来ました。
本日は、村越シャモロックと青ヶしまの水塩と水
この３つだけのスープです。
前日告知からのワクワク感が半端ないです。
ラーメンの他に味玉と大好きなチャーシュー追加
して、丼待ちです。
8分で着丼しました。
澄み切ったスープを丼ダイレクトに一口頂くと、
シャモロックの甘みが塩で引き締まった、
シンプルだけど、いつまでも飲み続けていたい
美味しいスープですよ。
麺も特製です、四つ葉さんのところで、春よ来い
を混ぜて作った中細ストレート麺です。
やや柔らかめでしたが、この麺は小麦のオーケストラや！
具材は、シャモロックのモモ肉一切れに、
ネギ沢山と三つ葉です。
替え玉をお願いして、そこに味玉を落として、
混ぜそば風にして、シャモスープと交互に頂くと
もう最高に幸せで、当然スープ完飲です。
店主の廣田さんが、心配そうに『どうですか？』
『鶏だけだとやっぱり心配で、胃が痛い』と
村越シャモと塩良いですよー、次も塩やって下さい
とお願いしましたが、『やっぱり魚介系の方が
安定してるからな〜』とのことなので、
きっと次回は魚介系と読みましたよ〜！
ご馳走さまでした。

4

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2017/12訪問4回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

初のまぜそばを食する

平日の11時45分に訪問しました。
2名並んでいましたが、3分程で店内に呼ばれて、
店主さんの前のカウンターに座れました。
特製まぜそばの300グラムを店員さんに注文します。
この席だと店主さんのオペレーションが良く見えて
楽しいですよ、軍鶏や、まぜそば、それに特製の
具材達が今や遅しと丼に乗るスタンバイしてる。
さて、特製まぜそばを店主さんに出して頂きました
6分位ですね〜、その時に『まぜそば初めてですよね』
何と店主さんなんども来て食べてるけど、まぜ初を
ご存知でいらした。食べる前にびっくりですよね。
麺は店主さんが良くかき混ぜてくれているので、
麺から頂くと、中太ストレート麺で、もっちもっちで
麺にコーティングされたスープに良く絡み、
もう最高です。
スープは、醤油ベースで、そこに鶏かな？甘みを
感じつつ、醤油に漬けた、黄身が旨味を重ねて
反則な位旨い。
具材はいうもの特製ですが、豚バラチャーシューが
いつもより柔らかく美味しかなってた。
鶏チャーシューは相変わらず絶品ですよね〜
色々なお店を探してラーメン食べ歩いていますが
麺尊RAGEさんは、本当に凄いです。
ご馳走さまでした。
こんなに美味しいまぜそば食べたら、次どうするの？

6

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2017/11訪問3回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

軍鶏そば最高です

平日の正午に訪問しました。
ラッキーで並びは無く、すぐに席に座れました。
煮干しと軍鶏で悩みましたが軍鶏にしました。
常連さんは、軍鶏煮干しなるものを食べて
いるようなので、拙者もそれなるもの早く頂きたい。
さて、8分で着丼です。
まずは丼ダイレクトにスープを一口頂きます。
そうそうこの軍鶏とかえしの醤油のバランスが
たまらない。
麺はいつもの細麺ストレート麺で、パッツンして
凄い旨いです。
具材は豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚
いずれも美味。
カイワレとネギが口直しに添えられております。

もっと食べたいので、替え玉頂きました。
やっぱり麺尊ですね〜
最高に美味しかったです。
ご馳走さまでした。

5

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2017/10訪問2回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

MONDAYRAMEN『刃靡論』(バビロン)

平日の1時10分に訪問しました。
先に5人並んでいましたが、10分で入店出来、
そこから5分で着丼です。

もう最高に美味しそうな一杯です。
チャーシューが3種類もあるよ〜
バビロンとは、軍鶏スープと、宇田節.サバ節.
さんま節.焙乾ウルメたっぷりのWスープとのこと。

それでは丼ダイレクトにスープを頂くと、軍鶏の旨味が美味しい、
そして沢山の節達が次々に追いかけてきて、
醤油の風味とベストマッチしています。

麺は細麺ストレートで、やや硬めに茹でてあり、
ぱっつん歯応えで、小麦のうまみとスープに良く
絡む美味しい麺です。
具材は豚チャーシュー１つ目は、低温調理された
赤身部分で、ピンク色で柔らかくて、豚肉の旨味が
堪能できる、良い仕事の一品が2枚、
もう１つ豚チャーシューですが、こちらは良く
味付けされた煮バラの薄切り2枚、
鶏チャーシュー2枚ですが、この鶏チャーシューは
今まで食べた鶏チャーシューの中で最も柔らかくて
美味しい最高の鶏でした。
こんなに美味しいラーメンを食べられて、本当に
幸せだなぁと一人喜びも噛み締めながら食べ進め、
味玉は、黄身がソフトな美味しい奴で、
口直しにネギと、刻みタマネギが、口の中を
爽やかにしてくれます。

そして替え玉です。
単なる替え玉でなく、油と醤油を和えてくれ、
あの鶏チャーシューも刻んで入ってましたね〜
それをつけ麺風に頂くと、さっきとは別物に
変化しており、今度は麺の旨味が全面に味わえる
美味しい丼でした。
MONDAYRAMEN最高！！
ご馳走さまでした。

4

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2017/09訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

MONDAY RAMEN 『又八』アベル黒豚の煮バラ

月曜日の正午に訪問して、先に2名の待ち
五分程で入店出来ました。
帰りには6名並びでした。

待ち焦がれたMONDAYRAMENです。
又八は、サンマ節を効かせたシャバ系の
豚骨魚介スープに、手もみ風の中太麺使用で
アベル黒豚の煮バラが入ります。
説明書きを読んで、味を想像すると興奮して
着丼するまで、ドーパミン出まくりで、
かなりヤバイ心理状態でした。

8分で着丼しました。
見た目が美味しそうです。

スープは、魚介が8の豚骨2位で、魚介醤油のような
風味です。豚骨があまり主張せず、魚介全面の後に
ゆっくりと後からまろやかな動物の旨味がする
キリッと魚介の効いた爽やか味です。

麺は、中太麺で、このスープにベストマッチする。
手もみ風の何処か懐かしい感じ。

具は何と言ってもアベル黒豚が凄い！口に入れた瞬間に
溶けてしまい、旨味が口いっぱいに広がります。
味玉は、黄身が柔らかくて出汁が良くしみてます。
野菜は刻みタマネギと甘いネギとカイワレです。

最高に美味しく、当然替え玉です。
今度は細麺で、醤油ダレが和えてあり、チャーシューも
のっており、そのまま頂いたり、つけ麺で頂きました。
麺が変わると、さっきとは別物になり、煮干しが
より効いて、煮干ラーにはたまらない一品でした。

とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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店名	麺尊 RAGE
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区松庵3-37-22 レンツェン松庵 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線「西荻窪」駅(南口)から徒歩4分西荻窪駅から225m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 15:00 土・日定休日 ■ 営業時間臨時休業の際はTwitterまたはInstagramにて。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席数	13席（カウンター９席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙エントランスおよび看板前での喫煙もご遠慮ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/menson_rage https://www.instagram.com/menson.rage/
オープン日	2015年2月6日
備考	ご店主は新宿三丁目「鈴蘭」で修行された方です。
初投稿者	デイルス・マイビス（4817）
最近の編集者	yanyan0912（0） ... 店舗情報（'24/02/22 00:12）あてるい（916） ... 店舗情報（'23/12/06 17:24）編集履歴を詳しく見る

8周年限定イベント : 麺尊 RAGE

麺尊 RAGE

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