特別な美味しさは、自然栽培を愛するシェフだからこそ : ナチュールイタリアン Reve

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4.1

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2019/02訪問2回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
¥5,000~¥5,9991人

特別な美味しさは、自然栽培を愛するシェフだからこそ

<おすすめポイント>
■旨味に自然の味わいをプラス。
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金曜の夜19時に予約して入店。
入り口には“本日満席”の張り紙がされており人気なのが伺える。

【ホワイトアスパラのミラネーゼ トリュフ添え】700円
*立派なホワイトアスパラに焼きチーズとパルメザン、温泉卵がトッピングされトリュフまで添えられた一品。

*太さがあるのに中身がぎっしりしたホワイトアスパラはシェフも驚くほど。味も素晴らしく、チーズの香りに負けないみずみずしさと香り高さに驚く。そこにトリュフ、パルメザン、温泉卵と風味豊かさが最上級。卵黄との相性も良く、濃厚と爽やかさのコラボが口の中に気持ちよく広がる。

【白子のチーズグラタン】800円
*白子とチーズとベシャメルソースのシンプルなグラタン。ベシャメルソースよりも白子の方が断然濃厚、火が通っててもクリーミー。たっぷりと入る白子が大胆であり贅沢。生臭さもえぐみも無く、白子の美味しいところだけ味わえる。焼きチーズももちろん美味しいく、ベシャメルソースはなんだか爽やかでより白子が華やぐ。付属のバケットと合わせれば幸福度は最高点!

【北海あさりと釜揚げしらすのからすみがけ】1,600円
*あさりと釜揚げしらす、そしてからすみがふんだんにかけられたオイル系パスタ。パスタはキターラ。今回はワイルドルッコラとレンコンがトッピングされ、自然な青臭さと歯ごたえがトッピングされ、これまでの味とまた違う新たな美味しさが生まれる。からすみとアサリから出る塩うま味とパスタの相性がとにかく最高。

【生ハムおにぎり】580円
*締めにちょうど良い小ぶりサイズのひと口おにぎり。どっさりと盛られた生ハムに満足!生ハムと暖かいごはんのシンプル構成。バージンオリーブオイルで香り付けされており、生ハムの凝縮された旨みが口内を襲う。シェフ曰く、これまで披露してなかったメニューで、こちらのお店を開く際に思いついたとのこと。

【Reveのデザート:ピーチメルバ】700円
*銀座の頃に出されていた当時のままのピーチメルバ。ミントシロップに漬けられた桃にミルク濃い目のアイス、少しだけ渋さのあるラズベリーソースが絶妙な相性。渋さがあるからこそ映えるミルク濃いめのアイスが嬉しい。この上なく爽やか、そして渋さが口の中をリフレッシュしてくれる。単純な甘さだけでなく、自然な味わいを愛するシェフだからこそ辿り着ける旨み。

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  • ナチュールイタリアン Reve - ホワイトアスパラのミラネーゼ トリュフ添え

    ホワイトアスパラのミラネーゼ トリュフ添え

  • ナチュールイタリアン Reve - ホワイトアスパラのミラネーゼ トリュフ添え

    ホワイトアスパラのミラネーゼ トリュフ添え

  • ナチュールイタリアン Reve - 白子のチーズグラタン

    白子のチーズグラタン

  • ナチュールイタリアン Reve - 白子のチーズグラタン

    白子のチーズグラタン

  • ナチュールイタリアン Reve - 白子のチーズグラタン

    白子のチーズグラタン

  • ナチュールイタリアン Reve - 北海あさりと釜揚げしらすのからすみがけ

    北海あさりと釜揚げしらすのからすみがけ

  • ナチュールイタリアン Reve - 北海あさりと釜揚げしらすのからすみがけ

    北海あさりと釜揚げしらすのからすみがけ

  • ナチュールイタリアン Reve - 生ハムおにぎり

    生ハムおにぎり

  • ナチュールイタリアン Reve - 生ハムおにぎり

    生ハムおにぎり

  • ナチュールイタリアン Reve - Reveのデザート:ピーチメルバ

    Reveのデザート:ピーチメルバ

  • ナチュールイタリアン Reve - Reveのデザート:ピーチメルバ

    Reveのデザート:ピーチメルバ

  • ナチュールイタリアン Reve - ホワイトエール

    ホワイトエール

  • ナチュールイタリアン Reve - ホワイトエール

    ホワイトエール

お店からの返信

ナチュールイタリアン Reve

2019/03/12

MANON46様ご来店いただいて感謝してます。料理の画像も沢山載せていただき一つ一つのお料理のことを良くわかって頂いて感謝しかございません。
点数高く評価していただき、よりいっそう頑張って美味しい料理を提供できますように頑張っていきます。
またのご来店お待ちしてます。

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2019/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥6,000~¥7,9991人

満点のイタリアン、荻窪に見参

<おすすめポイント>
■サラダからパスタ、メインまで必ず満足できる味がそろっている
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事前に予約し、平日の夜に訪問。
銀座にあったイタリアンが荻窪に場所を移したと聞き訪問。
シェフが1人でドリンクもサーブもこなしている。そのため予約でいっぱいになることもしばしばとのこと。

【自然農法で育てた宮野さんのグリーンサラダ】1,000円
*自然農法で育てた野菜に無添加調味料とこだわりにこだわったグリーンサラダ。この日はサービスで上にハムがあしらわれた。

*一般的なサラダに比べ青臭い野菜の風味が特徴。野菜の歯ごたえはもちろん、野生的な苦みや渋みが何ともクセになる。自分史上最強のグリーンサラダ。

【岩手佐助豚のサルシッチャ 2種の味を】980円
*レモングラス入りの爽やかテイストとピリ辛チョリソーの2種の味わい。肉汁少なめながらお肉のジューシーさが特別な美味しさ。クラフトビールと間違いなく合う。

【北海あさりと釜揚げしらすのからすみがけ】1,600円
*オイルベースにあさりなどの海鮮とからすみが合わさったパスタ。麺は四角面のキターラ。

*オイル系でありながらあさり、シラス、カラスミの旨みが幾重にも重なりトゲのない美味しさ。旨みにまとまりがある。あさりのぷりっぷり加減が嬉しい。シラスがアクセントになりしっかり主張されてるのもポイント。カブに菜の花と淡白な野菜の美味しさが塩味のクッションになりまた食べたくなる、後引く味。

【松坂豚のアリスタ】2,300円
*非常に淡白な松坂豚の部位ながら、焼き加減でかパサつきは全く無し。しっかりとした歯ごたえに柔らかさもあるなかなか出会えない豚肉。脂身は爽やかな旨み。ソースはトロミがありお肉にナイスマッチ。
時間を置いても旨味の逃げない素晴らしい豚肉。

【Rêveのデザート】700円
*ぷるぷるのブラマンジェにソースとフルーツがあしらわれた一品。この日は自分の誕生日であり、そのことをシェフに伝えたところ提供してくれた。

*ミルクとシロップの甘さが満点。たださっぱり感もあるので口の中をすっきりとリセットしてくれる。

*たっぷりのイチゴにラズベリーソース、そこに合わせたキャラメルアイスでフレッシュ甘さの中にビターな味わいがプラス。男性でも無理なく食せる。

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  • ナチュールイタリアン Reve -
  • ナチュールイタリアン Reve -
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  • ナチュールイタリアン Reve -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ナチュールイタリアン Reve(Rêve)
ジャンル イタリアン、パスタ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5596-8420

予約可否

予約可

・ディナーコースは2名様~ご予約承ります。
・クーポンご使用の場合、ご予約の際にお伝えください、その場では受け付けません・お席のみ予約も受け付けております。
・苦手なもの、アレルギーなどありましたらご遠慮なくお申し付けください。ご予約の際におっしゃって頂けると当日スムーズです。
メールでのお問い合わせご予約承りますogikuboreve@gmail.comまで、お気軽にお問い合わせください。

住所

東京都杉並区荻窪4-27-14

交通手段

JR中央・総武線/荻窪駅南口 徒歩6分
東京メトロ丸の内線荻窪駅 徒歩6分
東京メトロ丸ノ内線南阿佐ヶ谷 徒歩11分
雑誌の2024版東京極上レストラン50に選出掲載されました本屋さんにてご覧ください。食べログネット予約は即予約ですが、お席がすでに埋まってる時はお断りのメール返信を送らせてもらいます。忙しい時間や仕込み中はお電話取れないことがおおいですので、お店へのメールのほうが返信は早いです。ogikuboreve@gmail.comへお願いします。間違えがないよう最後までお読みください。
ランチオープン時間は食材の到達遅延、仕込み、電車の遅延で遅れることもあります。光熱費高騰のためディナー来店やご予約ない場合は20時50分クローズします。

荻窪駅から499m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 14:10

    • 18:00 - 22:40

      L.O. 21:55

  • 土・祝日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:40

      L.O. 21:55

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    土日のランチは予約状況により12時オープンの日もあります。お問い合わせください。ディナーは貸切や大人数様ご予約の場合17時オープンなど可能です。
    日曜日,連休最終日はLO20時21時close。

    ■ 定休日
    月曜日〖ディナーの貸切または5名様以上の予約であれば営業いたします、その週に代休いただきます。〗
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ディナーはコペルト500円頂いてます。小学生まではコペルトいただきません。ドリンクのみのお客様は頂きません。

席・設備

席数

14席

(4名様から予算に応じて貸切可能です。貸切は2時間30分です。)

最大予約可能人数

着席時 8人、立食時 20人

個室

個室はございませんが、二階を広々貸し切り可能です。一階だけの貸し切りも可能です。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店の外に小さい灰皿はあります。

駐車場

近くにコインパーキングがありますので、お調べになって停めてきてください。尚、自転車での来店でお店の横にピタリとつけてもらってますが、駐輪するところではないので、何かあってもお店は責任は負いません。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様用のお食事はございませんので、持ち込み頂くか大人の方からシェアしてあげてください。

ドレスコード

なし。

公式アカウント
オープン日

2019年1月11日

電話番号

03-3391-7595

備考

4月24日お席あります!!コロナ禍と光熱費ガスの値上げの関係上、ディナーご予約ご来店ご予約ない場合は21時にクローズします。徹底消毒の上、席の間隔広く取りお席減らして営業してます。
日本生ハム普及協会公認店です、サルメリア69新町さんと同じスライサーで極上の生ハムお出しできるようになりました!日本で数台しかないので是非荻窪まで足を運んでください。ランチタイムでも早めにご予約頂いていれば夜のアラカルト召し上がれます。但し2品以上のご注文される方のみとさせていただきます。
メール予約はogikuboreve@gmail.comまでよろしくお願いします。おもてなし東京レストラン50、ベストオブ東京レストラン50に選出されました。オズマガジン中央線特集、極上のレストラン100、Ogibonで取り上げてもらってます。是非ご覧になってください。
普段使いも貸切もいろんな用途でご利用できます。開始時間などもご相談下さい。二階を貸切スペースにと。
気軽に軽くのんでいくだけでもご利用ください。
貸切、飲み放題など各種ご相談応じますご相談くださいませ。
記載のグランドメニューの他にもお料理ございます。小規模ケータリング、イベント御依頼承ってます、極上の生ハムその場でお切りします。
紹介頂いてます。https://mrs.living.jp/musashino/newopen/article/3398729
http://ogikubo.hungry.jp/gourmet/2954
Rêveの特徴
地元三重県の食材、お酒を多く使用してます。一軒家なので色々な要望で使えます
自然派なのでお酒もお料理も無添加、無農薬、無化調です。
シェフ独自のルートでの食材の仕入れにより、身体によくヘルシーな食材が提供されます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

目指すは酒豪目指すは酒豪(60)

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