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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
函館塩ラーメン 五稜郭(ゴリョウカク)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「杉並区上高井戸1-1-7」から移転しています。 |
交通手段 |
荻窪駅北口から徒歩6分。 荻窪駅から233m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 英語メニューあり |
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利用シーン |
|
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お子様連れ |
子供不可(カウンター席のみの狭い店の為、申し訳ございません) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月28日 |
備考 |
English OK! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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荻窪にある函館塩ラーメンの名店を初訪問です。
メニューは「ラーメン」というシンプルな名前の塩ラーメン一択で、古き良きオールドスタイルの函館ラーメンをいただけます!
休日に開店直後の11時半過ぎに到着すると、やはり1巡目では入れず列の3人目。
カウンター6席のお店で、11:50前に店内2席の待合席に案内され、11:55に着席できました。
◆ラーメン(税込850円)
・かごめ昆布(+150円)
澄んだスープと中細のストレート麺に心躍ります。
トッピングのかごめ昆布もどさっと鎮座。
2枚のチャーシュー、メンマ、ネギに加えて、ちょっと珍しいお麩が入っているのがデフォルト。
お麩、函館ラーメンでは時々見かけますね。
さらには新春だからか、寿の文字が入ったなるとと薄いお餅も1枚入っていて、ちょっと得した気分。
一口啜ってみると、なんて優しい味の塩ラーメン!
塩辛さとは無縁で、これまで食べてきた塩ラーメンとは一味も二味も違います。
昔の函館ラーメンはスープがあっさりしていて、お客さんはみんなスープを飲み干すのが当たり前だったそう。
こちらのスープはまさにそれを体現しているみたい。
背徳感なく飲み干せます。
麺はやや高加水寄りで滑らかな口当たり。
ちゅるちゅると気持ちの良い食感で、時にスープに浸した昆布といただくのがまたイイです!
でも、過去レビューを読むと低加水寄りのパツパツ系と書いてあるものもちらほらあり、実際どうなんだろう。
具材含め、するすると美味しくいただけました。
ちなみに缶ビールですが、サッポロクラシックが飲めたりするのも北海道っぽくて良いですね。
塩ラーメン好きの方や、あっさりラーメンが食べたいときには是非オススメしたいお店です。