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魅夜脂多さんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
貝出汁と牛 麺処リュウグウ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、海鮮、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
JR阿佐ヶ谷駅北口より徒歩1分 阿佐ケ谷駅から90m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
16席 (テーブル6席 カウンター10席 (ソーシャルディスタンスの為、現在お席を減らしております。)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年2月21日 |
お店のPR |
【阿佐ヶ谷徒歩1分】シジミが、アサリが、濃縮出汁が身体にしみる~超ヘルシーな極上のスープ
身体にしみる貝出汁の黄金比、シジミ8:アサリ6:ホンビノス5、貝柱から旨味を抽出、20キロもの貝からわずか80杯。極上のスープ完成!! |
初投稿者 |
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阿佐ヶ谷北口駅ビルの、テリー伊藤さんのから揚げ屋だったとこが早くも入れ替え!貝出汁のラーメンが推しの店のようです。あまりお腹すいてなかったけど貝出汁と聞いては黙っては居れない。
トリプルそば:お腹すいてないとか言わなかったか?というなかれ。トリプルとは麺3玉ではなくて、チャーシューの種別をいう。牛豚鶏というわけですね。そんなに凝らずとも、と思うが阿佐ヶ谷ってけっこう次いつ来るとも知れないんで味わえるものすべて味わっておこうと。淡い色した貝(×鶏?)のスープだが、貝らしいとんがった旨みにあふれてる。これが中細のほぼストレート麺によくつき、実際のボディより強く感じる。肉は低音調理タイプかな?どれも美味しいんだけど、見た目の豪華さや価格アップの役割が大きいかな?
こういうメニュー自体はあっていいけど、券売機のメニュー表記には今一度考えなおしてもらいたい部分がある。メニュー名のどれがスープなり具材を表すのかがわかりにくいというか実際わからないのだ。屋号から牛骨スープだと思う人も出るだろう。屋号がリュウグウ=竜宮城だから、そのうちタイやヒラメの出汁が舞い踊るみたいなのも出てくるんだろうか。
20年ほど前、初めて自分の足で見つけた大久保~東中野駅間にあったラーメン屋が貝×豚骨ラーメンの店で、そこにハマって以来、わりかし最近になって美志満@桜台、今年みつき@江古田、ラーメン大戦争@神田、とパラっとですが貝出汁にあたることが多くなってる。良い傾向だと思うが、あんまり増えても仕入れが難しくなる気も。