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とんかつ成蔵
（ナリクラ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
- 予算：
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- 定休日：
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03-6882-5214
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ふんわり､しっとり
-
リブロース(300g)
-
リブロース(300g)､ご飯､豚汁
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奥:エビフライ､手前:メンチカツ
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左:ひじき煮物､右:ゆず大根
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SAPPORO YEBISU 中瓶
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追加メニュー
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単品メニュー
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外観
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take0163
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ成蔵（ナリクラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6882-5214 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約はomakaseのサイトより |
| 住所 |
このお店は「新宿区高田馬場1-32-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ丸の内線南阿佐ヶ谷駅から６分 南阿佐ケ谷駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （うちカウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月8日 |
| 備考 |
定食5,000円より |
| 初投稿者 |
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半年振りに伺いました｡
今回は定食でのご提供｡
OMAKASEでの予約時に特ロース(220g)､シャ豚ブリアン(220g)､リブロース(300g)の選択で､リブロースにしました｡
リブロースは上記の2種(￥5,500)より高い￥7,000｡
お店側からは予想よりリブロースに選択が集中し､提供順で終了とのメールがありました(代替えは特ロース300g､￥7000)｡
個人的にロースが好きなので脂身もある定食方式での提供はありがたいです｡
まずは真ん中をそのままでいただきました｡
その後､端の脂身には岩塩､お肉にはまさじろうさんのマルオウ純正胡麻油､岩塩+まさじろうさんのマルオウ純正胡麻油でいただきました｡
タイトル通り「ふんわり､しっとり」
天麩羅と同様にいい揚げ方は「蒸し料理」ですね｡
追加のメンチカツは肉汁滴る絶品の美味しさ｡
単品料理のエビフライは少し塩味が強め｡その分､タルタルソースはマイルドな仕上がりで､真ん中切り込みがあり､食べやすかったです｡
帰る間際に､パーカーの下に着ていた､三谷氏が好きなアーティストのツアーTシャツを見せた驚きが忘れません(^-^)
★ひじきの煮物とゆず大根
ご飯と豚汁
☆リブロース(300g)
☆エビフライ(単品)
☆メンチカツ(追加)
◇SAPPORO YEBISU 中瓶