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とんかつ成蔵
（ナリクラ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
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まるで和食屋さんのような空間。接客も素晴らしい！
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特ロース 脂身がまぁ綺麗。
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確かバラかつだったかと。。
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たしかシャ豚ブリアンだったかと。。
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前菜のプルドポーク
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小鉢とピクルス
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サラダ
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パン粉で作ったフレンチトースト
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住宅のような雰囲気
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ成蔵（ナリクラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
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とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6882-5214 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約はomakaseのサイトより |
| 住所 |
このお店は「新宿区高田馬場1-32-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ丸の内線南阿佐ヶ谷駅から６分 南阿佐ケ谷駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （うちカウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月8日 |
| 備考 |
定食5,000円より |
| 初投稿者 |
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寿司やフレンチやイタリアンの全国１位は金額的にもなかなかたやすく訪れることはできないが、行けるジャンルは行ってみたい。
カレーの１位（トマト）、インドカレーの１位（カルパシ）、ラーメンの１位（飯田商店）を訪れて、今回はとんかつの１位のここ。
高田馬場にあったと記憶していたが阿佐ヶ谷に移っていた。
完全予約制。
神奈川県が誇る飯田商店も取り入れてるオマカセサイトからの予約。
飯田商店はとにかく予約が取りにくいが、こちらはそこまでハードルは高くない。無事予約。
遅刻はできないということで、早めに最寄り駅に着き、10分前に店に来ると既に３人組の先客に店員さんが注文に聞いている。
超人気店にも関わらず、斜に構えたところはなく、物腰柔らかく笑顔で丁寧な接客。
心が穏やかになる。
やはり接客は重要です。
店の中はすごく綺麗で落ち着いていてる。
寿司屋のような雰囲気。
外国の人もちらほらいるのでガイドブックに載っているのかな。
とんかつ２種（5500円）か３種（6800円）から選び、
６種類ある中から選ぶ方式。
同じトンカツを複数選ぶことも可能。
コースのようにまず前菜的にプルドポークなる料理がクラッカーと共に。
柔らかくて醤油系の優しい味付け。
クラッカーの食感も良い。
続いて小鉢と自家製ピクルス
ここまで油の音がほぼ聞こえなかったが、いよいよとんかつが。
自分は３種にして
・バラかつ
・シャ豚ブリアン
・特ロースカツ
にした。
もう口コミのことなんて考えず、ただただ美味しさに酔いしれていたので、どれがどんな味か思い出せない。
全てが美味しかったのは間違いないが。
シャ豚ブリアンは、ヒレ肉だがありえないくらいの柔らかさ。こぼれ落ちる肉汁も素晴らしい。
ロースカツなので脂身と赤みもパーフェクト。
バラかつは美味しかったのは間違いないが味は覚えていない。
ここまで来たからには、と欲を出して３品にしてしまったが２品でも良いかもしれない。けっこう腹が膨れた。
１年に１回は訪れたい上質な時間だった。