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ニールマン口コミ515件フォロワー443人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ＳＡＴＯブリアンさんごう」

サトブリシリーズの５号店(名前はさんごう)である〜"ＳＡＴＯブリアンさんごう"に行きました(^^)

"さんごう"は初です★
１４時スタートの部に伺いました。

昼ぶり限定コースです。

最初の前菜は、"ヒレの耳肉の角煮"から〜
これは、味付け(出汁)や柔らかさからも好みでした(^^)

牛肉メインの直球勝負で、主に、やや厚切りの肉での構成で、鹿児島牛や田村牛らが提供されます。

今日は、佐藤オーナーがローテーションのタイミングが合い、"さんごう"の方にいらっしゃって、私達のテーブルにも多く付いてくださり、色んな話を聞かせてくださりました(^^)。やはり、オーナーから直に聞くと説得力も上増しに感じられます。
そして……肉は１つの産地や牧場に絞ると、安定しにくくなるリスクを考慮して、その時々で上物なチョイスをするそうです。

"さんごう"は基本、肉のタレや味付けは濃い目でわかりやすいテイストをもって、らしさを感じさせます。

最近、都内や人気店でも見かける事が多い、"田村牛"はヒレすき焼きで、色からも上物は一目でわかります。

秋らしい、季節を感じさせる松茸もメニューに華を添えます。

名物の人気商品(商標登録)である、"ブリカツサンド"も豪快な厚切りで、ハンバーガーかのようなボリュームと濃厚な味わいがダイレクトに感じれます(^^)

合間に、お口直しのキュウリやトマト、サラダ、ラストのデザートまで程良いペースで、"フルアテンド型"ながら〜上手くオペレーションも組み立てられていました。

また、久々に他のサトブリシリーズも敢行したくなりました。

ご馳走さまでしたー

最後までお読み頂き、ありがとうございます。
いいね、フォローとお店の保存を頂けましたら幸いです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SATOブリアンさんごう（【旧店名】ヒレ好きSATOさん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	050-5595-7889
予約可否	予約可
住所	東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-37-6 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿佐ヶ谷駅北口より徒歩５分阿佐ケ谷駅から451m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:45 - 15:45 月定休日 ■ 営業時間 2部制で営業しております。 1部11：45〜13:30 2部14:00〜15:45 ■ 定休日公式予約サイトでご確認下さい。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	29席
個室	有（6人可）個室のご予約人数は6名様〜10名様までになります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可）小学生以上のお子様とさせて頂いております。
ホームページ	https://satobriand.yoyaku.at/
電話番号	03-6383-0338
備考	◆◆◆系列店舗ページ一覧◆◆◆ SATOブリアン　本店 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13127046/ SATOブリアン　にごう https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13159782/ サトブリ　DA https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13216529/
初投稿者	えこだねこ（12882）

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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ ＳＡＴＯブリアンさんごう」 : SATOブリアン さんごう

SATOブリアン さんごう

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ＳＡＴＯブリアンさんごう」 : SATOブリアンさんごう

SATOブリアンさんごう