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店名 |
閉店
ミート屋 阿佐ヶ谷店
|
---|---|
ジャンル | パスタ、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩4分 阿佐ケ谷駅から282m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:阿佐谷南1-48-3に5台、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年 |
備考 |
普通盛:160g |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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爽やかな秋晴れが続く、温かい11月上旬。
二度目の木曜日、11時。
歴史ある商店街、阿佐谷パールセンター。
丸の内線・南阿佐ケ谷駅からJR阿佐ヶ谷駅まで続く長い商店街の中程、ちょっとだけJR寄りに位置するこちら。
いつも外に行列なので、開店時間に合わせて訪問。
路面店ですが、店内一方通行なので左横の路地、待合椅子が並んでいる入口から入ります。
扉を開けたすぐ左横に券売機。
「いらっしゃいませ〜!店内でお召し上がりですか〜?」
からの、席の案内までがすべて、ひとりひとりに丁寧な説明と案内をしてくれる徹底したサービスのお店。
今回は、
■ 普通盛 (麺 160g)、900円
トッピングに
■ 揚げナス、100円
を購入。
カウンターのみのお店ですが、提供の順番が判りやすいように、席を指定してくれます。
厨房内では3名のスタッフが分業で、効率よく動いています。
お水に続いて、すぐにサラダが提供されます。
ドレッシングが美味しい、冷たいシャキシャキサラダをいただきながら、6〜7分で到着。
目の前で茹で上がりから盛り付けまで見ることができるライブ感により、待つ楽しみもあるこちら。
今回はナスが揚がるシーンまで。(笑)
トッピングというから、上に乗せられていると思っていたら、まさかのミートソースをかける前にオン・ザ・スパ。
味が染み込む揚げナスには最高の仕上げ。
しっかりと茄子入りのミートソースになっています。
「よく混ぜてお召し上がりください。」
カウンター目の前の説明書きにも、
"最低10回以上混ぜる"
という記載があります。
しかし納豆すら混ぜない私にとっては、素材をそれぞれ楽しむという"変な"信条があり、こちらでもいつも通りのステップで。(笑)
まずはソースがかかっていない部分の麺をいただきます。
チーズをたっぷりと纏った平打ちモチモチ麺が旨い!
大さじ一杯のチーズが使用されているということで、それだけでも美味しくいただくことができます。
ミートソースをフォークで掬い、お肉をいただきます。
旨い。
いつもならダイレクトに呑み込んでしまうミートソースですが、噛んで味わうといういただき方をしてしまうこちらの味。
初めていただいてから、これが忘れられずにリピートしてしまうこちらのお店。
そもそもスパゲッティをいただくことがないのに(そういえば昭和の太麺ナポリタンは好きでした・・・笑。)、電車に乗って阿佐ヶ谷までいただきに来る魅力。
いつも行列なのに吉祥寺のお店はなくなってしまったようで、これがいただけるのは、もう高円寺と阿佐ヶ谷だけのようです。
パールセンターをぶらぶらしながらこちらヘ伺うのも、休日の良い過ごし方のひとつ。
また来ます。