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店名 |
掲載保留
手打ちそば一栄(てうちそばいちえい)
|
---|---|
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【阿佐ケ谷駅】北口 徒歩6分 阿佐ケ谷駅から423m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■店名
手打ちそば一栄
■場所
阿佐ヶ谷駅
■予算
1000〜1999円
■頼んだメニュー
・三色天(せいろ、田舎、しらゆき)
-----
休日14時前。
阿佐ヶ谷駅北口から徒歩5分程度。
大通りを鷺ノ宮方面へ直進すればすぐに着きます。
この日はパートナーも休みが合ったので久々にランチをしようと街を散策。お蕎麦屋さんを希望していたので数軒回りましたがいずれもお休み。そんな中でようやく見つけたのがこちらのお店です。
店内は、
7人席テーブル×1。
4人席テーブル×2。
2人席テーブル×1。
予約もできるようで常連さんが後になって複数名で訪れていました。
また、店内には手打ちスペース完備。
途中で麺が切れたらしく再度手打ちに戻った大将の姿はまさに職人て感じでしたね。
今回注文したのは上記の通りです。
>三色天(せいろ、田舎、しらゆき)
右から、
田舎
しらゆき
せいろ
の順となります。
一皿で3つのお蕎麦を味わえるなんてお手頃すぎますね。
田舎蕎麦は蕎麦の香りが強めでコシもある。麺の太さと長さのバラつきは手打ちの証明でありシンプルに美味しかったです。
しらゆき蕎麦は見た目の通りアッサリしていてむしろ蕎麦らしくないほど。蕎麦の実の中心部分だけを使っているこだわりか、はたまたそういう蕎麦粉なのか。詳しくは無いですが、一般的な蕎麦のイメージとは異なるのでご注意を。これはこれで美味しいです。
せいろ蕎麦は一番オーソドックスでした。
一般的な蕎麦のイメージに近しく、その中でも後味サッパリでいくらでも食べられそうな程。美味しいですね。
以上です。
個人的にには麺の短さが気になるところ。
パートナーとしてはあまり良い印象は持たなかったみたいです。
つなぎを少なくして蕎麦感強めるのはいいけども打つのが下手だから短くなるんだとの所感。
色々とそうなってしまった理由はあれど普通に美味しいので一度行く価値はあると思います。
ご馳走様でした。
また来ます。
投稿前:3.30