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高円寺にもあった本格的な薪窯のピッツェリア。新高円寺「Pizzeria SOL」。
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高円寺ラーメン王
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高円寺ラーメン王さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Pizzeria SOL（ソル）
|
|---|---|
| ジャンル | ピザ、イタリアン、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2321 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセル不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線新高円寺駅から徒歩4分 新高円寺駅から286m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9810169388432 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムはチャージ料あり ワンドリンク制 |
席・設備
| 席数 |
18席 （ベビーカーは畳んで頂ける方のみ可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外でタバコは吸えます。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可 予約優先にてベビーカー置き場あり |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月12日 |
| 電話番号 |
03-5929-9156 |
| 備考 |
ピッツァ世界大会7位‼️ |
| 初投稿者 |
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先日、西京漬けの「魚き食堂」に食べに来たときに、お隣にこちらの「Pizzeria SOL」があることに気付き、気になって訪問してみました。金曜日の12時ピッタリくらいに来ましたが、お客は僕だけ。いつもこんなに空いているのかな？お店の場所は青梅街道沿いの都営バスの杉並車庫の目の前です。
◆平日ランチメニュー（ルッコラのサラダとドリンク付き）
・マリナーラ 1150円
（チーズなし、ニンニク、オレガノ）
・マルゲリータ 1350円
（モッツァレラチーズ、バジル、トマトソース）
・フンギ エ プロシェット 1800円
・ロマーナ 1500円
・サルシッチャ エ フリアリエッリ 1600円
・チチニエッリ 1600円
・クアトロフォルマッジ 1700円
・カラブレーゼ 1700円
・バンビーナ 1800円
今回は定番のマルゲリータと食後のドリンクはエスプレッソをお願いしました。
初めにルッコラのサラダが提供されました。生のルッコラにパプリカと蕪のピクルスとオリーブに入ったハム？みたいなものも添えてありました。蕪のピクルスがいい漬かり具合で美味しい！これは家でも作れそうだから真似してみよう（笑）
続いてご主人が発酵済みの生地を捏ね捏ね。手際よく伸ばして、オリーブオイル、トマトソース、バジル、モッツアレラチーズを乗せて生地を薪の窯の中へ。窯は本番のナポリみたいに薪の窯ですね。窯の中で薪が煌々と燃えています。
30秒くらいでしょうか。生地を回転させて約1～2分で焼き上がり。食べやすいように6等分に切ってくれました。では頂きましょう。
直径は23㎝くらい。生地はモチッというよりサクって感じの軽い食感です。小麦粉の風味もいい感じで美味しい。トマトソースはほどよく水分が飛ばされているので、水っぽさはなくトマトの酸味と旨味も申し分なし。モッツァレラのミルキーさは良い感じでした。バジルの香りも良好。一枚のボリューム的にもちょうど良し。一人で食べきるには良い大きさだと思います。生地の小麦粉のグラム的には140～160グラムぐらいで、ラーメンの一玉と同じぐらいかな（笑）
食後はエスプレッソでまったりと。イタリアの人は、エスプレッソに大量の砂糖をたっぷり入れて飲むらしいです。おのジローラモもそうやって飲んでるらしいですw
一人でピザを食べに来るとどうしても一種類しか食べれないのが難点なんですよね。できれば何人かで訪れて、違う種類を3枚くらい頼んでシェアして食べるのが良さそうです。今度は夜に来てみようかな。
ごちそうさまでした。