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lil-kid 口コミ2,853件フォロワー2,148人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

高円寺の人気バル

何度となく店の前を通り、活気のある店だなと思っていた。
予約をして入開店時間と共に店。

縦に長い間取りで奥にテーブル席がいくつか。
カウンターの調理が見える席に座った。

バルに来るとどうしても前菜の盛り合わせを頼みがちで、こちらでもご多分に漏れず、注文。
一品料理からは「イワシと黄ニラのコンフィ」、「ホタテのグリル（詳しい名前は失念）」

盛合わせ：ウフマヨ、低温調理のタンドリーチキン風、新たまねぎのフリッタータ、イワシのマリネ、肉の前菜（自家製の何かで名前失念）、ミックスビーンズサラダ、紫キャベツのマリネ。
これで880円はお安い。

「イワシと黄ニラのコンフィ」：黄ニラというと中華料理のイメージだが、イタリアンに使うのは面白い。丸っと太ったイワシを上質なオリーブオイルでコンフィ。
イワシ自体が旨いのは言わずもがな、少し焦げてメイラード反応を起こした黄ニラ、玉ねぎの香りがオイルに移って、良い香り。
思わず、チャームで出てきた自家製のバゲットを追加してしまった。

「ホタテのグリル」：肉厚なホタテのトップにはパン粉が振りかけられており、食べるとプリッとした弾力のホタテの貝柱の食感にカリカリ、サクサクと香ばしさが加わり美味しい。
いしる＝イカの醤油をソースとして使っているのも面白い。

どんどん予約客が入ってきて、あっという間に席はほぼ満席となった。
メインのイケオジシェフ、パスタと調理補助担当の若きシェフが決して広いとは言えない厨房の中、一糸乱れぬ連係プレーで同時進行で次々に料理を仕上げていく様は非常にかっこいい。
尊敬してしまう。
ソムリエと思われる方もおり、ワインも非常に美味しかった。

今回は高円寺に興味はあれど、ほぼ来たことがないという友人のアテンド故に、はしご酒をすると決めていたので、パスタ、肉類は食べずに終わったが、
こちらのパスタ、面白いシステムで、ソース、野菜、肉、魚、パスタ、辛さを表の中から選び、好きなように組み合わせる事ができる、オーダーメイドパスタをやっている。
季節や、気分、体調に合わせて、自分的ベストなパスタを頼めるのは面白い（とはいえ、オイルベースでせいぜい、1-2品しかトッピングしないと思うけど。

是非、次回はここでがっつり酒と食事を楽しみたい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	バールタッチョモ
ジャンル	バル、イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5597-9248
予約可否	予約可 ※ネット予約時にご要望やコメントをご入力頂く欄がございますが、内容の確認が当日になってしまう可能性が高いため、確認が必要なご要望やお問い合わせにつきましては、ご予約後お電話にてお店へ直接ご連絡を頂けますと幸いです。お手数ですがご理解ご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
住所	東京都杉並区高円寺北2-2-12 シャルマンハイム平野 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線「高円寺駅」北口より徒歩3分「座・高円寺」さんより徒歩3分高円寺駅から219m
営業時間	月・火・水・木・日 17:00 - 00:00 L.O. 23:00 金・土 17:00 - 02:00 L.O. 01:00 ■営業時間 23時以降のご予約はお電話にて承っております。 ■定休日不定休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	330円

席・設備

席数	23席（◆ 宴会・パーティー時着席:8人 ◆ カウンター席11席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/tacciomo https://www.instagram.com/tacciomo
オープン日	2007年4月27日
電話番号	03-3339-7319
初投稿者	ソウスケ（3）