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Babboさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
旅の途中(たびのとちゅう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
新高円寺駅徒歩10分。(迷うかも・・) 新高円寺駅から369m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
夜の営業「BASARA」は終了してしまった模様です。 |
初投稿者 | |
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阿佐ヶ谷のパールセンターからスマホのナビに導かれながら「旅の途中」までの
見知らぬ小径を散歩。
生まれて初めて開店前に一番乗りでラーメン屋に並んだ。
此方のお店は、かねてから一度伺ってみたいと思っていたお店です。
メニューのラインアップは、しょうゆ、しお、つけめんの3種類でトッピングは
いろいろある。
「10月の遊び」と称された月ごとの限定「焼き舞茸のつけめん」もありました。
6席ある店内カウンター席のひとつに腰掛け、らーめん(900円)とあじたま(100円)を注文。
メニューには、スープの材料が明記されており、鶏ガラ、ゲンコツ、数種の魚節に野菜、
果物とその数17種類。
そんなスープは複雑で味わい深くておいしいく、特に主張している食材を感じないほどの
絶妙なブレンド具合で、実にあっさりした好みの味でした。麺は最近多くなってきた
中太のストレートでコシがあるタイプ。
特筆すべきは、チャーシューで厚さ約1㎝の脂身が少ないお肉は、箸で切れるほどに柔らかく
煮込まれていて美味。
細めのメンマは歯応え良くコリコリしていておいしく、トッピングで付けたあじたまも茹で加減も丁度で、
中まで味が染みています。
また、スープまで完食してしまうラーメンに出会いました。
17時からは、違う味付けのらーめんを供する「よるのたび ばさら」と言う店名に変わるみたいです。
ごちそうさまでした。