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ラーメン好き杉内
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店名 |
博多ラーメン ばりこて(はかたらーめん ばりこて)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5378-0326 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東高円寺駅から、徒歩5分(0.4km)です。 東高円寺駅から313m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 テーブルに取り付ける子供用の椅子を出してくれます。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年12月21日 |
備考 |
周辺コインパーキングの相場(2011/02/16現在) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中野周辺の食べログランキング一位のラーメン屋さん「ばりこて」に行ってきました。
店内に入り、口頭でラーメン(650円)を頼み、待つこと五分ほどでしょうか、着丼しました。
ビジュアルはネギとチャーシューが乗っているというシンプルな組合せ。
スープは結構油の浮きかたが均等ではなく、泡立っていて、いかにも濃厚そうでした。
スープを一口…
驚きました。
口に含んだ瞬間は薄口で拍子抜けしたのですが、喉を抜けていく時に、有り得ないほどの旨味が襲ってきました。
家系ラーメンのように口で変に粘つく感覚もなく食べやすいです。
さらに長浜系独特というのか分かりませんが、豚骨のしっかりした臭みも感じられます。
そしてこの臭みがさらに食欲を刺激します。
麺は小麦香る細麺。元々の麺に細麺ながら少し弾力があるので「かた」でお願いしたのですが、かなり柔らか目に感じました。
チャーシューもバラ肉で味が染みていて美味。
替え玉で、ばりかた、なま、と頼みましたが、ばりかたが一番いいですね。
丁度よく芯があり食べごたえあります。
なま、は殆ど芯だったので…
総合して、かなり旨いラーメンでした。
スープに関しては都内一ではないでしょうか。