気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
銀座 晴美⇒銀座 寿花⇒中野新橋 寿花とは！
-
{"count_target":".js-result-Review-3801439 .js-count","target":".js-like-button-Review-3801439","content_type":"Review","content_id":3801439,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
シルバーミスト
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
シルバーミストさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
居酒屋割烹 寿花（かずはな）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座7-3-13」から移転しています。 |
| 交通手段 |
丸ノ内線中野新橋駅出入口を左方向に直進。道沿い左手にあり。徒歩5分 中野新橋駅から346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 禁煙にして欲しい程、小さいお店なのだが、吸っている人が居た。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
中野坂上～方南町×日本料理のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
人通り少ない、青梅街道と方南通りの抜け道に、『寿花(かざはな)』は存在する。
丸ノ内線 中野新橋駅からが一番近い。
中野新橋駅の階段を上がり、右手へ。ちょっとした商店街を全て抜けて、
しばらく坂を上がった左手にある。
Bossに連れて行って貰った。Bossは、昔、寿花のオヤジさんのお料理教室で、
和食の基礎を叩きこんでもらったそうだ。
付き合いは、30年弱になるという。
絶品は、つみれ鍋。つみれが美味しい！まったく生臭くなく、しかも、ふわっとした口当たりに、口角が上がる。
お刺身のあしらいも素晴らしく、【同じ人間が扱ってるのに、腕で、こうも味が違うか。】と感心もし、自分にガッカリもする。
つみれ鍋は、お食事をお願いすると、雑炊か焼きおにぎり、どちらにしますか？
と聞いてくださる。
雑炊ももちろん美味しそうだったが(一緒の人が美味しい美味しいと食べていた。)
焼きおにぎりをお願いしたら、焼きおにぎりが少々大きめのご飯茶碗に、
焼きおにぎりと、梅と、わさびが乗って出てきた。そこへ、食べ終わったつみれ鍋の出汁をかけて、崩していただく。
これが、最高に美味しい！
海苔は、別小皿で出してくれるので、好みの量を、その時、その時でかけながら、どうぞ♪
御刺身盛り合わせ
つぶ貝煮
銀杏(丸々とした上質の銀杏でした！)
若竹煮(この時期に、若竹、あるんですね。)
牛すじ煮
鰈の一夜干し(これも、美味でした！！！3枚ぐらいいただける勢いでした！)
つみれ鍋
と、3人で分けながらいただいて、Bossが払ってくださったのだが、
一皿が、500円～1200円ぐらいと、大変良心的なので、(御刺身盛り合わせは2000円ぐらいか。)
一人、6千円握っていけば、お腹いっぱいと思う。
店主とお話しをしていたら、昔々、ランチに、美味しいにゅう麺を出していた
「晴美」で、ずっと腕を奮ってらした、と判る。
そして、独立されて、銀座でお店を開かれていた。
そして、今は、ご自宅近くで、のんびり、『居酒屋割烹』をなさっている。
ご夫婦お二人でなさっているので、満席になれば、当然、お料理の出も遅くなるだろうし、
待ち時間は長くなるだろう。
平日の夜は空いていて、週末は結構混んでいる。と、おっしゃっていた。
皆様、平日の夜がお勧めです♪
一皿の量は少ないので、たくさん召し上がりたい方は、そこは、ご理解の上、
品数を足すか、皿数を足されてみてはいかがでしょうか。
ほんとうに、丁寧なお仕事の出汁が、五臓六腑にしみた夜でした。