Name: 鮨 さるたひこ
Address: 弥生町1丁目14-1 クレセントMOTONES１階, 中野区, 東京都, 1640013, JP
Telephone: 03-5371-3371
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.09

この口コミは、bushuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

bushu 口コミ181件フォロワー74人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/06訪問3回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

稚鮎！稚鮎！稚鮎！

夏の前半でシンコが入る前のこの店の季節限定のキラーアイテムは稚鮎！
「稚鮎」にかかる修飾語が長くなってしまうのはやむを得まい。
この日も稚鮎があるという情報を聞きつけて、いつもどおりの刺し盛り
からのつまみ三昧で最後に寿司。
写真は稚鮎しかないが、もちろん他も食べています。

こちらのお店は日本酒が充実しており、稚鮎のほろ苦さと旨味に益々お酒が進むこと進むこと！
この日もお進めの日本酒をひととおり。５合コースでしたたかに酔った！

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５匹いたのに１匹貪りついた後

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2022/03訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

在りし日の刺し盛り

コロナ等で往訪頻度が減ってしまって残念だが、今も昔も通ってます。

この日の刺し盛りは、赤貝、生ゲソ（！！）、白ミル、鰺、アオリイカ、サヨリ、のどぐろ（！！！）

赤貝も立派だが、生ゲソと、のどぐろは単純に慶びである。
茹でたり炙ったゲソも美味いのだが生ゲソは別格である。
ノドグロも軽く炙っており、非常に美味。
なお、サヨリは、皮目を串巻きにして出してくれる。

しかし、
この日はなんといっても立派な鰺。
松輪の鰺そのものではなかったが、松輪級。型のいい立派な鰺で絶品。もちろん握りでもお願いしたことは言うまでもない。

そして、言うまでもなく、この日も５合コースであった。

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2016/02訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥6,000～￥7,9991人

隠れ家にしておくのは実にもったいない

平成28年2月某日
実はこの店、冬場は鍋物にも力を入れている。
特にオススメは、あんこう鍋。
わざわざ、アンコウ一匹を仕入れ、つるし切りを店で行っているそうである。
ただ、物が物だけに事前予約が必要なので、中々機会に恵まれなかった。
そこで、冬場のこの時期、あんこう鍋目当てに予約。
あんこう鍋は、醤油仕立てですっきりとした味付け。
ぷるっぷるの身と皮と軟骨。
申し分ない。
あん肝もふんだんに入っている。
最初は溶かずに。後で溶いて食せば幸せの極地である。
締めは雑炊で。
ただ目当ての鮨も少しはつまみたいので、ご飯の量は控えめにしてもらった。
この日は、車エビの味噌を別添えで提供。これまた美味しいが、普段のようにもともと頭身に付いている状態で提供された方が個人的には好みか。

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開店して５～６年経過しているが、開店以来何度となく通っている店。
住宅外の中で、西新宿５丁目･中野坂上・中野新橋が強いて言うなら最寄りである。
もともと都心で修行していたという店主兼板長がカウンターで握る。これに女将厳選の日本酒を冷酒でいただく。
魚はこだわりの魚で、質も非常に高い。
新子や生鳥貝といった季節ものや、珍しい魚種もあることもある。
また、珍味も時々出してくれる。
にぎりも上品に小ぶりでにぎり加減もほどよい。
魚以外の旬の食材も提供する。
空豆、だだちゃ豆、キヌカツギ。
松茸土瓶蒸しなど絶品である。

平成２７年１０月某日往訪。
この日は生シラスがつきだし。
刺し盛りには天然真鯛、本鮪、子持ち昆布、〆鯖、げそ、生鳥貝。どれも実にうまいが、ことに生鳥貝はいよいよ季節が始まったようで嬉しい。みずみずしさと歯ごたえと風味がたまらない。
焼き物を何かというと。この日は秋刀魚焼の肝がけと、本ししゃもがあるというのでそれも注文。「ししゃも」という名の別魚のいわゆる「ししゃも」とは別物。本ししゃもはオスが良かったが、今日はメスの子持ち。実は本ししゃもの子持ちは初めて食したが、きめ細やかな卵がふんわり甘くとても美味い。
酒は、この日は伯楽星の冷やおろしと花の舞をいただく。もちろん、女将のオススメに従ってのものであり、これで外れたことは一度もない。
にぎりは、真鯛と鳥貝とイクラをもらい、巻物をトロ鉄火と〆鯖ガリを細巻きでいただく。
いつもながらの満足度であった。

この日は注文していないが、こちらの海老は、基本的に車海老のボイルである。このゆで加減、味噌の残し方が絶妙であり素晴らしいく特筆したい。

なお、全面喫煙可である。

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「きぬかつぎ」と「ながらめ」

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あんこう鍋！

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あんこう鍋の煮えたところ

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あん肝なしでまずは食す

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あん肝とともに食す

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刺身もいただく。サヨリ、〆鯖、イカ

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サヨリ

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〆鯖

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イカ

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車海老の握りの味噌添え

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ツブ貝とながらみ

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生牡蠣

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漬け大間のマグロ

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厚岸の生カキ

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平成25年7月車海老この茹で加減や味噌の残し加減が絶妙

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平成24年10月いくら軍艦

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平成25年7月稚鮎の塩焼きあらかた食べてしまった後。。。

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伯楽星のひやおろし

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本ししゃもを焼く前にパチリ

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本ししゃも焼き　卵がたっぷり

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生鳥貝！　と〆鯖

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白エビの唐揚げ

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ミル貝の卵

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アワビの肝

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蛸の桜煮

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かわはぎの煮付け　肝もたっぷりで美味い

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bushu

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨　さるたひこ
ジャンル	寿司、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-5371-3371
予約可否	予約可
住所	東京都中野区弥生町1丁目14-1 クレセントMOTONES１階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄大江戸線　西新宿5丁目から徒歩5分中野坂上駅から10分西新宿五丁目駅から369m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 月定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	お通し：540円

席・設備

席数	29席（カウンター9席、テーブル席、お座敷となっております）
個室	有（8人可）半個室あり。 8名様まで、お座敷でご用意しております♪
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の有料駐車場をご利用ください。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
オープン日	2008年11月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	親方が目利きした豊洲仕入れの鮮魚の握りを、四季折々のお酒と共にご堪能ください。半個室あり西新宿より徒歩5分。住宅街にひっそりと佇む当店では、お客様により美味しい逸品を味わっていただく為に、確かな目利きで厳選した新鮮なネタをご用意。有名店で修業を積んだこの道25年の親方が一貫一貫心を込めて握った鮨をご提供。握りの他にも丼ものや刺身、女将が作る一品料理もございますので、お酒片手にご堪能ください。店内は落ち着いた空間。半個室もございますので、ご接待やご宴会、ご法事など様々なシーンにどうぞ。 ...
初投稿者	vino_vino（131）