: 中華蕎麦 蘭鋳

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ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

やっと夢叶いました^ ^
僕的には幻のラーメン、方南町の「蘭鋳」さんにやっと行けました。
なにせほぼ平日の12:00-14:00しかやってません(土曜日は月に2日だけ)
以前、ちゃんと調べて行かずお休みだったトラウマもありますww

午前中にハローワーク行ったり、病院行ったりして一回帰宅。仕切り直していざ!開店の12時の5分前に到着したら前に5名並ばれてました。

店内は6席!つまり1stレグにて注文できたわけです。

もう「味玉そば¥1200」一択です。

まずスープです。魚介系であるのはもちろん存じてましたが、なんとも複雑だけど、スッキリとしながらも豊かな味わいでした。
麺は絶妙な「太さ」と「硬さ」!!
僕はこの麺の仕上がりにまず驚きました。
そしていよいよチャーシューです。
着丼してからずっと香ってくるんです(笑)見た目は少し赤みの多いレア加減。噛みごたえあるんです。「硬い」のではないんです。トロトロチャーシューも良いのでしょうが、50代にはこのくらいの歯ごたえとサッパリ感は堪りません。いやいやヤバい美味さです。

トータルバランスでは自分史上最高レベル。

チャーシューのテイクアウトもお願いしました。¥2100のワンブロック。約460gとのこと。夕食にてカミさんといただきましたが、お互いに「史上最強チャーシュー」との評価。

徒歩20分圏内に住んでいることを感謝!!

  • 中華蕎麦 蘭鋳 -
  • 中華蕎麦 蘭鋳 -
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kuwamoo

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華蕎麦 蘭鋳
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

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ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6319-1045

予約可否

予約不可

住所

東京都杉並区堀ノ内2-13-13

交通手段

電車:丸の内線、方南町駅1番出口を出て左に信号2つめ左手。
バス:都営バス、堀ノ内2丁目下車、薬局横。

方南町駅から612m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    材料切れの場合早期終了

    ■ 定休日
    土曜日(第1第3第5) ・月曜日(第2第4第5)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキング有り 

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2010年7月12日

初投稿者

九龍九龍(546)

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