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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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蹴ったーボロ
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店名 |
中華蕎麦 蘭鋳
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6319-1045 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
電車:丸の内線、方南町駅1番出口を出て左に信号2つめ左手。 方南町駅から612m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月12日 |
初投稿者 |
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平日1150に到着。既に待ちあり五人目。
待っている間はかなりの煮干し系の薫りが鼻を刺激。
ここはカウンターL字8席。開店と同時に待ちが発生。
良かった。
メニューはカウンターに貼ってあるが場所によってはよく見えず。ただラーメンと味たま付と大盛りが出きるらしい。
そしてここのルールは注文したらカウンターの前にある高台にお金を置くみたい。
札が飛ばないようにかつ小銭が置けるように皿が置いてある。
何も言われないから優しくないな~。久しぶりにこういう店に出会った。
ここは店内のルールを事前に把握すること必須だな。
店長さんは4人ずつラーメンを出すので5人目の俺には20分ほど待ってラーメン到着。
魚系のいい薫りが立ち込めてきたと同時に、置いていたお金は回収され、お釣が置かれた。
さて、まずはスープから。
いい薫り通りの優しい魚系。塩味が少しだけ抑えられてるかな?
麺ストレートでコシがあり食べ応えあり。
上に乗っているデカイ赤身を帯びたチャーシューは噛むほどに肉の旨味を堪能できて気に入った。
メンマも長くて柔らかく、いい仕事してるなって思う。
味たまも柔らかくいい半熟。
最後まで飽きることなくスープを飲み干した。
7分弱のこの味覚を体感出きるならまた来ようかな。