とても甘いです : 豚肉料理専門店 とんかつのり

'24/02/08

12時30分過ぎに訪れました。
僕の前で満席となっていましたが、以前ほどの行列もなく、4〜5分で店内へ。

ランチメニューは〜
・ロースかつランチ(150g) 1,200円
・上ロースかつランチ(200g) 1,700円
・特上ロースかつランチ(250g) 2,200円
・ヒレかつランチ(150g) 1,800円
・上ヒレかつランチ(200g) 2,300円
・メンチかつランチ(150g) 1,000円
・豚の生姜焼きランチ 1,200円　等

物価高騰の中、前回と同価格でビックリ⁉︎ 頑張っていますね。


上ロースかつランチ 1,700円の提供です。
豚汁は、過不足ない味でgood！

こちらのとんかつの肉質は、とても甘いです。だから甘味をひきだす塩よりもソースの酸味の方が合います。
とはいえ、ソースばっかりもな……途中、ちょっとした口直しで、ピンク岩塩でもいただきました。

ご飯は硬めの炊き加減で、僕好み(無料で大盛りにもできます)。


ご馳走様でした〜

'23/04/27

13時30分過ぎに訪れました。
先客は4人。
以前、行列ができていたのですが……たまたまかな⁉︎

ランチメニューは〜
・ロースかつランチ(150g) 1,200円
・上ロースかつランチ(200g) 1,700円
・特上ロースかつランチ(250g) 2,200円
・ヒレかつランチ(150g) 1,800円
・上ヒレかつランチ(200g) 2,300円
・メンチかつランチ(150g) 1,000円
・豚の生姜焼きランチ 1,200円　等


上ロースかつランチの提供です。
セットの豚汁を一口。
豚肉の出汁が効いているし、味付けも過不足ないものでした。

上ロースかつは、提供時に断面が晒されています。ピンクです(嬉)。
客のSNSに対する、店の期待も伺えます(笑)。
まずは、ソースでいただきます〜ソースの酸味が、肉の甘味をキュッとまとめ上げている感じです。美味しい。
次は卓上の黒塩、結晶塩でいただきます〜肉の甘味が強調され過ぎて、しつこく感じました(前回と同様の感想)。まぁ、それだけ肉に甘味があるということですが。

ご飯は、無料の大盛りにしました。パクパクといけちゃいました。


ご馳走様〜

'23/02/03

13時30分過ぎに訪れました。
ランチタイムを過ぎているからでしょう⁉︎ 6割程度の客の入りでした。

ランチメニューは〜
・ロースかつランチ(150g) 1,000円
・上ロースかつランチ(200g) 1,500円
・特上ロースかつランチ(250g) 2,000円
・ヒレかつランチ(150g) 1,500円
・上ヒレかつランチ(200g) 2,000円
・メンチかつランチ(メンチ2個) 850円
・豚の生姜焼きランチ 900円　等


ヒレかつランチの提供です。
前回、上ロースかつに満足し、それで今回はヒレかつを試してみました。

味噌汁は、豚汁でした。
熱々で、体が温まりました。

ヒレかつは、卓上のピンク岩塩、黒塩、結晶塩でいただきました。ですが、普通にソースが一番合い、ソースの酸味が、あっさりとしたヒレかつの味わいの中の肉の旨味を引き出す感じがしました。
それでも、上ロースかつで受けた驚くような旨味(甘味)というものはなく……ヒレかつは別物なのは分かっていますが、やっぱり驚くような美味しさを求めてしまいました。
まぁ、それだけ期待が持てる店ということですが(ハードル上げて、済みません)。

文句を並べましたが、美味しいヒレかつなのは間違いありません。ご飯を無料の大盛りにしたのですが、ヒレかつが美味しくてパクパクと食べてしまいました。


ご馳走様でした〜

'22/11/10

13時過ぎに訪れました。

店内はテーブル3卓にカウンター3席で、11人ほどが入るといっぱいになります。
ほぼ満席でした。

従業員達の接客は明るく、気持ちのよいものでした。

ランチメニューは〜
・ロースかつランチ(150g) 1,000円
・上ロースかつランチ(200g) 1,500円
・特上ロースかつランチ(250g) 2,000円
・ヒレかつランチ(150g) 1,500円
・上ヒレかつランチ(200g) 2,000円
・メンチかつランチ(メンチ2個) 850円
・豚の生姜焼きランチ 900円　等


上ロースかつランチ。
味噌汁は、豚汁……でも、豚肉の姿はなく(苦笑)。

上ロースかつは、インスタ前提の客への気遣い⁉︎ いやいや、店の＂宣伝してして作戦＂か⁉︎ 提供された際、すでにかつの断面が披露されていました(笑)。
で、美味しい！ 塩だと、肉の甘みがひき立ち(ピンク岩塩、黒塩、雪塩とありました)。ソースではその酸味によって、肉の甘みが旨味として引き締まる感じです。
とにかく、肉が甘くて美味しかった‼︎
脂身も臭みがなく、よい肉に適切な調理等、頑張っていると思いました。

ご飯は、無料の大盛りでお願いをしたのですが、パクパクと食べてしまいました(もう少し、硬めの炊き加減だとよかったな)。


美味しい肉が、200gで1,500円。
ご飯は、無料で大盛り可。
CP的にも頑張っていたと思いました。

ご馳走様〜