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乗るしかない このお誕生会レビューラッシュに
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乾杯の図
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上からハラミすじ、ラム肩ロース、ハツ
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上がミノで下がダブルホルモン
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タン
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カイノミ
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上から時計回りにミノ、ダブルホルモン、ハラミ
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野菜盛り合わせ
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生ソーセージ
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牛トロ飯
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プレモル生
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とろ角ハイボール
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レモンサワー
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確か男山
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ラストオーダーでとろ角ハイボールおかわりと赤ワイン
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飲み放題ドリンクメニュー
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乾杯の図 再び
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常にお困りですし、酔ってるので人生はわかります
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モービー
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モービーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
塩ホルモンさとう
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6561 |
| 予約可否 |
予約可 2階テーブル席は電子タバコ喫煙可の為、 |
| 住所 |
このお店は「中野区中野2-29-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩3分 中野駅から330m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1013302020424 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
カウンター席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月24日 |
| 電話番号 |
03-6382-8529 |
| 備考 |
FAX：03-6382-8529 |
| 初投稿者 |
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全く下書きしてなかったのでちょっぴり曖昧シリーズ。ん？気軽にびぼーろくシリーズと何が違うんだ？まあいいか。
この日はさる高貴なお方セルフプロデュースのバースデーパーチーに埼玉県人代表としてお招きいただき、はるばる中野の地に上陸。全然関係ないけど私の出身中学校も中野中っていうんですよね。なんとなく親近感です。要するに今日だけは私も中野民ってことでひとつ。
「塩ホルモンさとう」さん。今年の5月に同中野の南口から移転されたばかりのホルモン焼肉のお店なんだとか。
店名の通り、各ホルモンの調味は塩味オンリー。つまりはタレで誤魔化しが効かない分、鮮度にかなり自信があるということなのでしょう。実際どの部位もエアー焼きでも美味しくいただけそうですし。(実際はちゃんと焼きました。悪しからず。
さて、今パーチーのシステムは税抜6000円で飲み放題150分が付属した豪華コースとなります。
飲み放題メニューにはしっかりプレモルの生もノミネート。飲みホにもかかわらず、うすはりチックなグラスで供されるのが嬉しいですね。(ピッチャーでの提供も可能とのことでしたが、丁重にお断りしました。
その他、お品書きには載ってない日本酒も選択可能でしたよ。日本酒は日替わりで確かこの日は男山だったかな。
そしたらお料理についてサラッと。品名はさる高貴なお方からの天啓をご参考にさせていただきたく。
◇キムチ盛り合わせ
◇肉味噌きゅうり
当方は遅れて到着だった故、上記2品のお写真はなし。お優しい同行者様達が私の分もちゃんと残しておいてくださいました。うん、どちらも普通に美味しかったかしら。
◇牛タン
こちらは予め火入れされてのサーブ。細切りになっており、ぱっと見ゼンマイのナムルかと勘違いしそうに。割とウェルダンな仕上がりでシコシコ食感。お酒が進む君であります。
↓ここから卓上の七輪を駆使してセルフ焼肉。
◇カイノミ
鮮度良く若焼きで。赤身とサシのバランスも良子ちゃん。わさびを付けてさっぱりといただきます。
◇ハラミ
塩で食すことで臓物近くの赤身肉ならではの旨味が良くわかります。
◇ミノ
新鮮なミノの弾力ある歯応えを楽しめつつも、細かく包丁が入れられているがために歯切れも良好。
◇ダブルホルモン(小腸・大腸)
同じく塩で食すことで脂由来の旨味が以下略。タレ仕様よりコッテリしていないのも◯
◇ハラミすじ
ハラミすじといってもお肉部分もかなり付属。筋のコリコリ感とお肉のジューシーさ、両方が楽しめます。
◇ハツ
ブロックカットの中からブラッディー成分強めな肉汁がほとばしります。是非若焼きで。
◇ラム肩ロース
程良いクセでジビエスキーもご満悦。強いて言えばクミン塩とかあったら尚良君やも。
◇野菜盛り合わせ
長芋、ズッキーニ、アスパラ、オクラ、パプリカ、プチトマトの豪華共演。地味に野菜の質の高さが光ります。
◇生ソーセージ
白金豚とかおっしゃってたような？
表面が焦げても中身はフレッシュなままでありつける喜び。
◇牛トロ飯
冷凍牛トロフレークがオンザライス。新小岩の彩波さん以来の邂逅です。熱々ご飯で牛トロの脂が溶け出して至福の美味しさ。わさびのアクセントも欠かせません。
以上。如何せん曖昧な記憶をほじくり返しての記録故、見当違いな点があってもご勘弁を。
とどのつまり、さる高貴なお方が無事にお誕生日を迎えられ、私が一日限りの中野民として受け入れられ、この後も有志で夜の街へと消え、翌日もかろうじて出勤することができた。それだけで十分なのさ。東西線で寝過ごして葛西(茅場町下車予定)まで行ってしまった時は素で焦りましたけども。
まあまあ、モービーの終電ギリギリデットヒートは置いておきまして、舞台はさらなる深淵、有志で開催された二次会へと続きます。
ひとまず改めてハッピーバースデー トゥー さる高貴なお方。