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高円寺ラーメン王さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
上海麺館
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩30秒 中野駅から99m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ。新型コロナウイルス感染予防のため8席に減らして営業。1席ずつ仕切り板、消毒スプレーを設置。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 混雑時以外はベビーカーをたたまずに入店可能です。カウンター席のみ、スツールは動きますが、お子様用の椅子はありません。カウンター上に感染防止用の仕切り板を設置しております。重いので移動させる際はくれぐれもご注意ください。 |
オープン日 |
2013年9月4日 |
備考 |
*2022年7月30日で閉店しました。ご愛顧ありがとうございました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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中野が誇る老舗の製麺所・大成食品の直営店に行ってきました。
ラヲタの方は大成食品の直営店と言えば麺彩房では?
と思う方もいらっしゃると思いますが、こちらの上海麺館さんも直営店なのです。
お店の場所はJR中野駅の北口を降りてすぐ近く。
サンモールに入って「銀だこ」の間の細い路地を入ってすぐのところ。
お店の看板には「豚そば・鶏つけ」とありますね。
この二品が看板商品なのでしょうか。
店内にある食券機で食券を買います。
■メニュー
・豚そば 680円
・鶏つけ 750円
・特製豚そば 850円
・特製鶏つけ 9300円
・油そば 750円
※つけ麺は、中盛(300g)・大盛無料(400g) 無料
この日はそこそこ暑かったので、特製鶏つけにしました。
麺の量は欲張って、大盛で!
オーダー後、7,8分で出来上がりました。
結構いい盛りしてるなぁ(^^;
たっぷり麺の上に特製の具が乗っています。つけ汁には唐辛子も。
鶏つけは鶏白湯ベース。結構粘度があってつけ麺の絡みは良さそう。
この粘度の由来はコラーゲンと野菜から来てるんでしょうか。
若干ですが魚介の風味もほんのりと香ってきました。
このつけ汁良いですね。他ではあまり見かけてないオリジナリティあります。
つけ汁の中には、刻まれたもも肉のチャーシューも入ってました。
たっぷりの麺は角切りのような中太の麺。さすが製麺所直送ですね!
小麦がほのかに香ってムチムチでいい麺です。
麺も女性もムチムチがたまらんですね~。すみません、女性は余計でした(笑)
具は鶏のムネ肉のチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、水菜が少々。
鶏のムネ肉はあっさりしてるので箸休めに良い感じです。
メンマがほどよく弾力があって美味しかったです。
麺は茹でる前の量が400gだったのでしょうか。結構ありました(^^;
最後は卓上のポットでスープ割りも楽しめます。
ちょっと、気になったもう一方の豚そばは。白湯ではなく湯でした。
醤油味の綺麗なスープで美味しそうでした。今度はこっちかな?
食べた後に思い出したのですが、こちらは「へいぼん」という店名だった
時もあって、塩ラーメンに花びらが浮いていたんですよね。
その効果でお客も入って花びらだけに回転もよくなり、繁盛すればよかったのですが
その甲斐もなく、上海麺館にリニューアルしたみたいです。
ラーメンに花びらを浮かべて、お客の回転をよくするアイデアは
ぜひとも、高円寺のこちらのお店にチャレンジして頂きたいです(笑)
今度は豚そば頂きに参ります^^
ご馳走様でした。