つぶ餡のみで勝負とは潔い! : ともえ庵

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2011/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

つぶ餡のみで勝負とは潔い!

肉煮干し中華そば さいころを出て、左手の奥を見ると、なにやら「たいやき」の文字…
今食べたばかりですが、もう甘いものが食べたくなり、お店に向かって歩き始めました。

店についてとりあえず、鯛焼きを2匹注文。10プくらい待ってくれと・・・
焼き上がりを待ってる方が何人かいるらしい。

店の中を見ると女性が1匹づつ焼いてます。
浪花家のような1匹づつ焼ける道具で焼いてます。

種類はつぶ餡のみです。
チーズだのカスタードだの、いろんな味で売り出す店が多い中、
メチャクチャ、カッコいいじゃないですかぁ~?

オーナーがお店にいたので、出来上がるまでいろいろ話をしたのですが
オーナー曰くは日本で2番目に甘さ控えめにしているそうです。

確かに焼き上がった鯛焼きは、甘さ控えめで小豆の風味が残っています。
しつこくなくて美味しいのですが、個人的にはもう少し甘みがあってもいいかも・・・・

「甘さ控えめ」という言葉はいいのですが、もの足りなくなってしまったら却って逆効果です。

ただ皮は手焼きで1匹づつ仕上げているだけあって、極薄のパリパリ

これはかなり美味しいです。
焼き上がった周りの「バリ」も取らないでそのまま食べたので一層、パリパリでした~~

本当に惜しいのですが、もう少し様子を見て再訪したいです・・・・


  • ともえ庵  -
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店舗基本情報

店名
移転 ともえ庵

移転前の店舗情報です。新しい店舗はともえ庵をご参照ください。

ジャンル たい焼き・大判焼き、かき氷
住所

東京都中野区中野2-27-13

交通手段

中野駅南口よりロータリー内の三菱東京UFJ銀行横のファミリーロードを南へ徒歩2分

中野駅から231m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30〜19:00(餡がなくなり次第終了)

    ■定休日
    毎週月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

貸切

不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://tomoean.net/

オープン日

2011年1月7日

初投稿者

chibineko3chibineko3(4)

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