東北
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東北（トンペイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3386-3601 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR/東京メトロ東西線「中野駅」北口から徒歩6分 中野駅から384m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1969年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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チャーシューメンをいただいた。
麺
少し沈んだ黄色で僅かに太めのストレート麺。
断面は四角。かん水が効いてしっかりとした密な食感の麺。茹で加減はベスト。
スープ
少し濁った醤油ラーメンスープ色のスープで、浮アブラはほぼない。最初の香りは淡い鶏ガラトンガラで節の類の香りはない。ひと口啜ると優しい動物系のベースに角のとれた醤油ダネが合わさったバランスの良いスープ。アブラに頼ることのない昭和のラーメンスープである。
具材
チャーシュー、メンマ、ナルトと薬味に長ネギの小口切り。チャーシューは、肩の煮チャーシューで、最近よくある大判でなく懐かしいサイズであるが、4〜5ミリ厚の食べ応えのあるもの。脂身が美味しい、塩気は僅かに強め。メンマは発酵香のある王道のメンマ、ナルトも懐かしくちょっと得した感じ。
感想
1969年オープンとのこと、私の記憶だと中野ブロードウェイができた頃だと思う。お店の広さや設え、どんぶりの大きさなどから、変わらないことの良さをしみじみと感じた。美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
2024/04/06 昼食