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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
代一元 中野店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、カレー、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3386-7319 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関東バス・京王バス・国際興業バス 新井中野通り停留所徒歩2分 中野駅から579m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 禁煙の表示はない 客席の灰皿は撤去されたが、求めがあれば出す模様 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | デリバリー |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1949年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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代一元 中野店＠中野（中野区新井）、高齢のご夫婦と息子さんで営業されています。
1949年創業って、中野大勝軒の1951年創業より古く、つけ麺発祥とされている1955年より前じゃないですか。
※正しくは「つけ麺」ではなく「特製もりそば」であり、東池袋系大勝軒では現在でも一貫して「特製もりそば」であり、「つけ麺」は「つけ麺大王」の発案です。
BGMはNHK第一、テレビがあるのは昭和ではなく平成。
店内は厨房を囲むＬ字カウンターのみ14席、奥に2階への階段がありますが、2階は住居だと思われます。
創業時から一切改装されていないとは思えないけど、分厚い一枚板や荷物置きが壁側に用意されていることから、「当時のまま」なのかも知れません。
調味料はブラックペッパー、白胡椒、辣油、酢、醤油。昭和な店というと、濃い紅色のカスターセットにまとめて乗せられていて、くるくる回したり、、じゃないんだ。
メニューはそばの部としてラーメンと焼きそば、ワンタンの部、御飯の部、餃子、野菜炒め、ライス、そして冷しそばの部。
全店ではありませんが、中野店では冷し中華を通年で販売されています。
屋号が書かれている欄をみると、出前時間は書かれていますが店舗の営業時間が書かれていません。
裏側にも書かれていないのですが、そんなことより、飲み物が一切無いのは何でですか。
と言うことでビール大550円、今夜は中野で一人お疲れ様会。
ビールは黒ラベルで美味しかった。
ビールと一緒に頼んだ餃子400円。
大きめのお皿に大きめの餃子、焦げ目しっかりで、なんとも美味しそう。
我流に従い、直接辣油と醤油を掛けて食べると、餡にはニラやニンニクがたっぷり使われています。
こんな餃子を食べたら他人にはとても会えないけど、まあ、この後で会うのは女房くらいか。
餃子を食べながら、ラーメンにするか、ラーメン半チャーハンにするか、イチオシのカレーラーメンにするか悩みます。
3秒くらい悩んで、冷し中華そば700円。「冷やし」ではなく「冷し」の仮名遣いであることが大切です。
これまで色々な冷し中華を食べてきましたが、スープが別皿なつけそばタイプは初めてです。
と言うか、開店時からこのタイプだとしたら、特製もりそばより先にセパレートタイプで提供していたということになる。
冷水で冷やされた麺の上には、板海苔一枚、チャーシュー、カマボコ、キュウリ、紅生姜、さっと白胡麻、ちょこっと辛子。
錦糸玉子が無いなぁ、必ずしもあるわけではありませんし、無ければ困ることではないし。
麺を手繰って醤油たれのスープに浸けて食べる、他の具も同じようにして食べる、時々辛子を付けて食べる。
スルッといただき、ご馳走さまでした。