アットホームなお店 : 蔡菜食堂

蔡菜食堂

(サイサイショクドウ)
予算:
定休日
木曜日、日曜日

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2009/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥5,000~¥5,9991人

アットホームなお店

職場の方の知り合いの店ということで6名で訪問。
店内はこじんまりしていて清潔感のある感じ。
16名ぐらいは入れるかなぁ。
丁寧で素敵な笑顔のご夫婦が営んでいる。

まず、前菜にお麩を老酒と八角で漬けたような味わいのものと
蚕豆と野沢菜が軽くペースト状になったものが。
お麩の方は、独特の香りがあるので好き嫌いがあるかも。
蚕豆は、ビールには最適の一品。
レバーパテは、上海家庭料理屋さんとは思えないしっかりとした味わい。
黒酢のスペアリブも、黒酢の香りとほんのりとした甘味がバランスよく
湯葉の和えものと洋風ユーリンチーみたいなものも
あっさりとしながらも素材のよさを活かし白ワインに合う感じ。

イかとセロリ炒めは美味しいんだけれども
セロリの厚みがバラバラなのがもったいない。
カットを揃えたほうが食感も良いし味も均一になるのにな。

牛のカツレツも食べた時の印象は「豚ヒレ?」
といった感じだったので尋ねてみたところ
一晩水に漬け仕込んでいるとのこと。
確かに、牛特有の臭みも消え柔らかくなってはいたが
同時に風味も無くなってしまっているので・・・・
それから、少々油切りも甘かった。

スープは鶏ガラ出汁のあっさり味。
黄ニラ・かき菜・春巻き・焼きそばは塩梅も良く
文句なしに美味しかったぁ。

そして、一番美味しかったのはあさりとニンニクの芽を炒めたもの。
オイスターソースと老酒があさり出汁と相まって
中華らしいとても深い一品だった。

どれもこれも、本場のDNAで俊敏かつ、ぬかり無く調理されていました。
とても美味しかったです。


  • 蔡菜食堂 - レバーパテ

    レバーパテ

  • 蔡菜食堂 - 黒酢のスペアリブ

    黒酢のスペアリブ

  • 蔡菜食堂 - 新玉ねぎと湯葉の和えもの

    新玉ねぎと湯葉の和えもの

  • 蔡菜食堂 - ユーリンチーみたいな?

    ユーリンチーみたいな?

  • 蔡菜食堂 - イカとセロリ炒め

    イカとセロリ炒め

  • 蔡菜食堂 - スープ

    スープ

  • 蔡菜食堂 - 黄ニラと卵炒め

    黄ニラと卵炒め

  • 蔡菜食堂 - 春巻

    春巻

  • 蔡菜食堂 - 茹でわんたん

    茹でわんたん

  • 蔡菜食堂 - あさり炒め

    あさり炒め

  • 蔡菜食堂 - かき菜炒め

    かき菜炒め

  • 蔡菜食堂 - 牛のカツレツ

    牛のカツレツ

  • 蔡菜食堂 - 6人分ですよ(笑)

    6人分ですよ(笑)

  • 蔡菜食堂 - お麩のおつまみ

    お麩のおつまみ

  • 蔡菜食堂 - 蚕豆のおつまみ

    蚕豆のおつまみ

  • 蔡菜食堂 - ザーサイ

    ザーサイ

  • 蔡菜食堂 - ピーナッツと海苔のおつまみ

    ピーナッツと海苔のおつまみ

  • 蔡菜食堂 - ごま団子

    ごま団子

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かれん3

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店舗基本情報

店名
蔡菜食堂(サイサイショクドウ)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-5385-6558

予約可否

予約可

住所

東京都中野区中野3-35-2 渡辺ビル 1F

交通手段

JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】南口 徒3分

中野駅から161m

営業時間
  • 月・火・水・金・土

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 木・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(4人掛けテーブル×4。4人掛けテーブルはそれぞれ、2人掛け×2にセパレート可能。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くの有料駐車場:中野マルイ駐車場72台収容、ほか

空間・設備

カップルシートあり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://ameblo.jp/sai-sai-shokudou

お店のPR

~ 毎日食べても飽きない、上海料理の家常菜の良店 ~

着込んで身体に馴染んだシャツに袖を通すかのような気軽さ、日常のささやかな幸せごはんのための上海中華。家常菜(普通の食材を使った、中国家庭の一般的な料理)のおどかさない、しみじみ系の美味しさにほっこり、蔡夫妻のアットホームな温かい接客も味の内♪

(by えこだねこ
初投稿者

桃蜜柑桃蜜柑(32)

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