今年もかみさんの誕生日に再訪 : 焼肉JIN TOKYO

2022・2・24　再訪

毎年の恒例になりつつある、かみさんの誕生日に予約して１年振りに再訪しました。

生ビールで乾杯してから色々注文して焼肉を堪能。
最後は石焼炙りユッケビビンバで〆。
お会計は２人で25311円でちょっとお高めでした。

2021・2・24　再訪

今日はかみさんの誕生日。
コロナ自粛で営業しているお店が少ないなか、こちらのお店は時短ながら営業しているとのことで予約をして再訪しました。
予約時間にお店に着くと混んできたら90分制になるとのことで了承すると、厨房前のロールカーテンで仕切られた掘りごたつ風の席に案内されました。
まずは生ビール590円×2を注文。
ビールが届いたタイミングでネギタン塩「巻」1580円、極カルビ（肩シン）3枚1680円を１枚追加して４枚2190円、和牛ハラミ（タレ）2300円、角切りロース（塩）1380円、青森産ニンニク焼き600円、JIN特製サラダ750円を注文して誕生日おめでとう！って乾杯してから届いた順にいただきました。

サラダ
チョレギサラダでドレッシングはかなり甘めです。

ニンニク焼き
青森産の大粒ニンニク。
甘味が強く美味しいニンニクです。

極カルビ
少し繊維感が残るけど、かなり軟らか。
しかし、自分には脂が重いです。

ネギタン塩
タンを焼いてからネギを巻いて食べてくださいとのこと。
ネギがかなり塩っぱくて余るのでタンのみ追加1220円しました。

和牛ハラミ
かなり軟らか。
脂が少なく１番好み。

生2追加

角切りロース
こちらはかなり軟らかい部位。
脂があっさりしていて美味しいです。

ウーロンハイ480円、テールスープクッパ980円、JIN特製冷麺ハーフ750円追加

混んできたら90分制とは言われていたけど、60分の時点でいきなりラストオーダー宣言されました。
混雑具合は他の席が見えないから分からないけど、もう少し言い方ってあるんじゃないの？

テールスープクッパ
薄めの塩味であっさりしているけど、旨味がしっかりしていて美味しいです。

85分の時点で次の客が待っているからと退店をせがまれました。
条件付きの時間制は了承したけど、事前通告も無くラストオーダー宣言されて時間前に退店しろと言われて、誕生日なのに後味悪い食事になってしまったのが残念でした。

2020・2・24　初訪

以前は中野駅近くで営業していた焼肉JIN。
かみさんのお気に入りのお店でしたが、ちょっとお高いので子供がいない時に2人で伺うことが多かったけど東中野に移転してしまいました。
わずか1駅とはいえ、ちょっと離れるとなかなか足が向かないもので最後に伺ってからは4年程経ってしまいました。
今日はかみさんの誕生日で「久しぶりにJINに行きたい」と言うので食べログで店休日等を調べていると、すんなり入店出来ない可能性を感じたので電話で4名入れるか確認すると「19時なら大丈夫」とのことで予約してから伺いました。
19時ちょっと前にお店に着いて予約の事を伝えるとテーブルは準備されていたけど他のテーブルに空きは無いように見えました。
中野時代は飛び込みでも簡単に入れていたのでいつの間にか人気店になっていたようです。

まずは飲み物からと生ビール590円×2と長女のコーン茶300円と次女のジンジャーエール300円を注文。
飲み物が届いたタイミングでネギタン塩（蒸し）1580円、炙りユッケ880円、極ロースステーキ150ｇ2960円、極タン元2580円、極カルビ（肩シン）1680円、霜降りロース（トモ三角）1680円、和牛ハラミ（タレ）1800円、レバー（タレ）880円、ニンニク600円、カクテキ390円と子供達のライス中240円×2を注文しました。

最初に届いたのはカクテキ。
辛味は弱めでコクがあり美味い。

ステーキとタン元が届くと店長？らしき人が焼いてくれるとのことでお願いすることに。
普通は1面をある程度焼いてひっくり返したりしますが、こまめに返して焼いた方が良いとのことで2～3秒ごとに面を変えて焼いていきます。
焼き上がったらカットしてくれて食べてみると、外側はカリっとして中はレアでジューシー。
ステーキもタンも軟らかくジューシーに焼き上がっていて美味しいです。

ネギタン塩はタンでネギをクルっと巻いてタンだけをサッと焼いて食べます。
ネギが甘くて美味い。

霜降りロース
こちらは鉄板の上を表裏をサッとなでるように2～3回炙るだけ。
脂が燃えて火があがり見た目も良い感じで美味い。

レバー
こちらもサッと炙るだけ。
ほぼレアだけど、臭みもなく美味い。

後は焼き方を教えてもらったりしながら飲み物何杯かとレバーと炙り赤身握り720円、炙り牛トロ握り870円、オイキムチ390円を追加してご馳走様。

久しぶりに伺いましたが、中野時代と比べるとサービス面は格段に向上したのではないでしょうか。
自分の金銭感覚だとちょっとお高いお店だけど、かみさんはやっぱり好きなお店のようなので我が家のイベント時等に再訪してみたいと思います。