サルキッチン
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素材本来の滋味深い味わい☆
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香住産 セイコ蟹の冷製
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白神山地産 天然ナメコと自生のセリのスープ
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フランス産 ホロホロ鳥のロースト そのジュのソース
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店内
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壬生菜とカブのサラダ
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香住産 セイコ蟹の冷製
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白神山地産 天然ナメコと自生のセリのスープ
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松山産甘鯛のポアレ
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フランス産 ホロホロ鳥のロースト そのジュのソース
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自家製パン
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ブルターニュ地方のファーブルトン りんごと生クリーム
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コーヒー
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ワイン
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外観
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みるみんく
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サルキッチン（la Salle）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3360-4220 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
総武線「東中野」駅徒歩5分、 東中野駅から482m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （2席テーブル2卓、4席テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
アラカルトは各2人前、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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もうずいぶん前に、美味しいという噂を聞いていたこちらのお店。
たまたま話題に上がって、思い出したので、早速伺ってみました（＾＾）
お店は、東中野の、こんなところに。。。
フレンチだよね、大丈夫かなぁ。。。
って、感じかも(^_^;)
結構古いですしね。
メニューは、以前はアラカルトもありましたが、
今は￥5800、￥8000のコースです。
迷いましたが、セイコガニと甘鯛に惹かれて、￥5800でお願いしました。
●壬生菜とカブのサラダ
和のような一品。
シンプルです。
シャキッとした壬生菜の歯応えを楽しむサラダ。
●香住産 セイコ蟹の冷製
セルクル型で作った、セイコ蟹と白菜のガレット仕立て。
セイコ蟹と卵が、た～～～っぷり！！
プチプチと外子が美味しい♪
●白神山地産 天然ナメコと自生のセリのスープ
じんわりと滋味溢れる味わいのスープ☆
あっさりとシンプルです。
●松山産甘鯛のポアレ
聖護院蕪のソース。
大根と白菜添え。
白菜がとってもあま～い！
甘鯛はしっとり、ふっくら、皮がパリッと仕上げられています。
●フランス産 ホロホロ鳥のロースト そのジュのソース
ラカン産のホロホロ鳥。
身はしっとりと焼き上げられています。
こちらもあっさりとした感じ。
コースを通してあっさりしているし、
ホロホロ鳥には、もう少ししっかりとしたソースだと良いかなぁ。
●自家製パン
クラストはひきのある、少し噛み締めるようなタイプ。
クラムは、きめがぎゅっと詰まってるけどソフトで美味しい。
添えられたオリーブオイルがとっても美味しいです。
●ブルターニュ地方のファーブルトン りんごと生クリーム
表面がさっくりと香ばしく、もちっとした食感に、
フレッシュなりんごのシャキシャキ感が良いです。
焼き込んでないのが好きかも。
生クリームもややコクがあります。
●コーヒー
全体的に、とてもあっさりとしたお料理。
がっつりしたフレンチをイメージして行くと、全然違います。
食後感は、フレンチをいただいたとは思えないほど軽いです☆
クラシックなフレンチとも、モダンとも違うフレンチ。
いただいている間、思い出していたのは「ターヴォラ ディ ヨーヘイ ヨギ ニシダ」さん。
あちらはイタリアンではありますが、
どちらもジャンルを超えた、究極にシンプルなお料理だと思います。
好き嫌いは分かれるかも。
私は結構好きだったりします（＾-＾）